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辛いといっても段階はあるけど。 ごく小さい頃、俺にとって「辛い」と「痛い」はほとんど同じだった。 ... 辛いといっても段階はあるけど。 ごく小さい頃、俺にとって「辛い」と「痛い」はほとんど同じだった。 でも小学校高学年の頃、まず刺身につけるわさびの美味しさにはまった。 それ以来、カレーの辛口や辛子明太子や担々麵の美味しさが分かるようになって、食の幅が広がった。 今では韓国料理や四川料理も、日本人向けに辛みを抑えたものなら美味しく食べられる。 辛さから来る美味さに気付いたのはいつ頃?
2023/11/27 リンク