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    cinefuk
    cinefuk 飲食店のバックヤード見たら食べる気なくすと言うね。”みんないい加減 「ベンチャー系の外食屋」 を疑おうぜ。チェーン店で小奇麗で新しくてスタッフが若いってのは、言ってみれば 「危ない条件が揃ってる」 ”

    2015/01/02 リンク

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    uturi
    uturi 老舗かどうかよりもちゃんと知識があるかどうかが問題だわな。チェーン店は一見客にも愛想がいいから広まったんだろう。

    2013/04/19 リンク

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    yadokari23
    yadokari23 via http://twitter.com/inve333/status/67737581294583808

    2011/08/24 リンク

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    kmagami
    kmagami ボロボロの外観なんだけど常連客が常にいるような店が。そういう所の方が絶対に安全で美味い物が食えるんだから、もっと積極的にお金を落として応援しようよ。な? チェーン店で小奇麗で新しくてスタッフが若いって

    2011/05/20 リンク

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    tailtame
    tailtame ボロボロの老舗もなぁ…(サッ彡) 肉屋も晒せとか前に書いたけど激安が売りの店だったのか。まあ普通に頑張ってるベンチャー系があったら切ない。

    2011/05/20 リンク

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    houyhnhm
    houyhnhm 食品流通の規制は昔からユルユル。まあ、幾らO157が少数でも食中毒になる、って言っても、大抵末端でやってないから集団発生するんだしね。そこら辺魚より肉は甘いから。

    2011/05/19 リンク

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    guldeen
    guldeen 『安い肉にはそれなりの理由がある』ってのは事実。id:noisegate↓吉兆・赤福での偽装問題って相当昔に思えてしまうくらい、この国では報道が多いのも事実ですな…。

    2011/05/19 リンク

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    zinmu
    zinmu 『みんないい加減 「ベンチャー系の外食屋」 を疑おうぜ。』

    2011/05/17 リンク

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    paschen00
    paschen00 かなりわかりやすい / 殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』

    2011/05/17 リンク

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    blueboy
    blueboy 原発と同じで、政府の規制がゆるゆるだから、悪徳業者がのさばって、大事故が起こる。共通点に着目せよ。 ← 小泉以来の自由放任主義で、規制がゆるゆる。

    2011/05/16 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 2011/5/10 「みんないい加減 「ベンチャー系の外食屋」 を疑おうぜ。」

    2011/05/15 リンク

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    nabinno
    nabinno 「ボロボロの外観なんだけど常連客が常にいるような店の方が絶対に安全で美味い物が食える」とは言えないね

    2011/05/15 リンク

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    choichirow
    choichirow ふむふむ・・。

    2011/05/14 リンク

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    FTTH
    FTTH つ船場吉兆 / で他の店の名前は?w

    2011/05/13 リンク

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    zoidstown
    zoidstown 若い勢力も応援したいけど最後の方の言葉は同意できるなあ。

    2011/05/13 リンク

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    magpepen
    magpepen “これは経営者にも客にも言える事だけど、物には適正価格ってのがあるんだよ。”

    2011/05/13 リンク

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    aoasagi
    aoasagi 終盤同意だなぁ。

    2011/05/13 リンク

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    naturalkiller
    naturalkiller ふむ。

    2011/05/13 リンク

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    tshimuran
    tshimuran 「個人経営の飲食店だと回し切れなくて買えないそうなんだけど、その代わり10kg程度すぐにはけるチェーン店や有名店が 「板橋価格」 に釣られて遠方から買い付けに来てるんだよ。もしこの事件で大和屋商店がやられたら

    2011/05/13 リンク

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    Nigitama
    Nigitama 外食産業については知らんが、何かを作って売る仕事をしている人だったら「安全破壊のない価格破壊ってかなり難しい」事を知ってるはずだよね。

    2011/05/12 リンク

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    rin51
    rin51 > みんないい加減 「ベンチャー系の外食屋」 を疑おうぜ

    2011/05/12 リンク

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    yoshi84
    yoshi84 きっと本質は新しいか古いかじゃなくてどう信頼できる店を見つけるか、という点なのかな?もちろん古くから続いてる店にはそれなりの理由があるから信用に足る情報の一つにはなるのだけど。

    2011/05/12 リンク

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    Nean
    Nean 《チェーン店で小奇麗で新しくてスタッフが若いってのは、言ってみれば 「危ない条件が揃ってる」 んだって。多少敷居が高くても、街に古くからある個人店を大事に守ろうよ。な?》

    2011/05/12 リンク

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    m_yanagisawa
    m_yanagisawa 「みんないい加減 「ベンチャー系の外食屋」 を疑おうぜ。」<はい。

    2011/05/12 リンク

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    SyncHack
    SyncHack 「チェーン店で小奇麗で新しくてスタッフが若い」。ブラック外食三原則みたいなもんかw。

    2011/05/12 リンク

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    ruletheworld
    ruletheworld 単に新旧という区分には微妙に同意できないが、ここ十年ぐらいの低価格焼肉なる業態やマスゴミの飽食礼賛に疑問を抱かない奴は人間ではない下等生物だと認識している

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    kamezo
    kamezo いろいろ根本的なことが忘れられてないかという指摘。/思えばテレビや週刊誌をほとんど見ないウチの生活というのは、いろいろ安心なのかもしれん。

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    tamaroh
    tamaroh おおむね同感。

    2011/05/12 リンク

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    massy2412
    massy2412 ある意味興味深いが、古ければ良い訳でもない。難しい問題だね。

    2011/05/11 リンク

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    toaruR
    toaruR うぐぐ、生肉が食いたいです

    2011/05/11 リンク

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