里芋ごはん | aiai @cafe

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久しぶりに炊き込みご飯を作りました♪ 濃いめの味付けのおかずにも合うように、ダシを利かせた軽い味付...概要を表示 久しぶりに炊き込みご飯を作りました♪ 濃いめの味付けのおかずにも合うように、ダシを利かせた軽い味付けです。 今回は里芋や舞茸入り。 ふんわりもっちり炊けた里芋が美味なんですよ〜(*^-^*) ボリュームがあるので、おかずは軽いものがあれば充分。 我が家はあり合わせの野菜で作ったけど、 油揚げやこんにゃく、竹の子なんかを入れてもおいしさUPです。 お好みの具を入れて作ってみてくださいね！ 人気blogランキングへ。 「里芋ごはん」 【材料】 3合分 ＊お米3合 ＊鶏肉100g程度 ＊サラダ油少々 ＊里芋200g ＊舞茸1パック ＊人参1/4本（千切りにして細かく切る） ＊グリーンピース1/2カップ ＊三つ葉（刻む） ＊ダシ汁520cc ＊酒大さじ1 ＊塩（海の塩や岩塩などの自然塩）小さじ1 ＊みりん大さじ1 ＊薄口醤油大さじ1/2 ＊醤油小さじ1/2 ＊砂糖小さじ1/2 ★お米は炊く30分以