WAKAZE×凛　project　～凛スタッフ　聖酒造見学に行く～

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WAKAZE×凛　project　～凛スタッフ　聖酒造見学に行く～先日公表したWAKAZE×凛日本酒製造projectの活動... WAKAZE×凛　project　～凛スタッフ　聖酒造見学に行く～先日公表したWAKAZE×凛日本酒製造projectの活動の一貫として、2015年12月24日にWAKAZE代表稲川様と凛のスタッフ5名で群馬県内の聖酒造に行ってきました。聖酒造とは群馬県渋川市所在。高崎駅からローカル線で20分移動した後タクシーにて10分いったところにあります。江戸時代末期から続いており現在7代目が経営しております。代表銘柄“関東の華” 全国新酒鑑評会にて7年連続を含め通算11回の金賞を受賞している名酒です。すっきりとした後味と気品ある吟醸香が特徴です。代表銘柄"関東の華" 聖酒造HP：http://www.hijiri-sake.co.jp/index.html 蔵元より日本酒講座聖酒造7代目蔵元の今井健介様より日本酒やお酒全般、酒造についてレクチャーして頂きました。杉玉について酒蔵に

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