母直伝エビマヨのすすめ - すすめ！ディンドン丸

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straychef 安かったからといって１００匹分くらいのエビの殻向き＆背ワタ取りは重労働だった

2014/11/07 リンク

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母直伝エビマヨのすすめ - すすめ！ディンドン丸

エビも美味いしマヨも美味いなら、エビマヨが不味いわけないじゃない。そろそろこのブログも、簡単おつ... エビも美味いしマヨも美味いなら、エビマヨが不味いわけないじゃない。そろそろこのブログも、簡単おつまみの自分用覚え書きとしての役目を持ち始めてきた。決して不味いもんは無いはずなので良かったら試してみて。とりあえず今日は、エビマヨで酒がすすみます。材料　（少々ってのが一番困る）エビ（ブラックタイガーとかむきエビとか）　食べたい分だけ少々しょうがチューブ　少々塩コショウ　高い打点から少々酒　少々片栗粉　少々ソース材料、多くつくるときは同じ比率で混ぜる。マヨネーズ　大さじ4 ケチャップ　大さじ1 砂糖　大さじ1 作り方 1.　エビを酒少々で軽くもみ、水で洗うふだん揉み慣れてる皆さんも、揉み慣れていない皆さんも。 2.　しょうがと塩コショウで下味をつけるこのへんは好み。ビール飲むなら結構強めに塩コショウの下味つけた方がいい。にんにくとか使っても美味しいかも。 3.　片栗粉

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