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ミディアムボディー以上の赤ワインを冷やしたら渋みが強調されて逆に飲みにくいというのは意外と知られていないかも。あとは、舌をタンニンに徐々に馴らす必要。
blackdragon のブックマーク 2012/05/24 11:38
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www.gizmodo.jp2012/05/23
赤ワインはしぶくて苦手という方がいるかもしれません。でももしかしたら、好きな種類と正しい飲み方を知らないだけかもしれません。 まず、赤ワインの保存の仕方に気をつけましょう。決して温かくなりすぎないよ...
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ミディアムボディー以上の赤ワインを冷やしたら渋みが強調されて逆に飲みにくいというのは意外と知られていないかも。あとは、舌をタンニンに徐々に馴らす必要。
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