東京・笹塚の老舗ラーメン店「福寿」が2022年5月末に突然の閉店

kechackkechack のブックマーク 2022/06/16 20:23

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「外食は福寿しかなかった」電気グルーヴ・石野卓球が惜しむ老舗ラーメン店の閉店 | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

    「福寿」は1951年創業。2代目店主である小林克也さんが一人で切り盛りし、蕎麦のつゆを思わせる甘みのあるスープに黄色くて細いちぢれ麺。味の染みたチャーシュー。中身に餡を入れない軽い感のワンタン、スープ...

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