我ãŒå®¶ã®ä½Žæ¸©èª¿ç†ï¼ˆå¤‰åŒ–çƒç·¨ï¼‰anond:20201125213417 レシピã«è£œè¶³è¿½è¨˜ã—ã¾ã—㟠我ãŒå®¶ã§ã‚‚ã‹ã‚Œã“ã‚Œ4å¹´ãらã„Anovaを回ã—ã¦ã„ã‚‹ã®ã§ã€ã‚ã¾ã‚Šè¨€åŠã•ã‚Œã¦ã„ãªã„æ–™ç†ã‚’書ã。 å‰æã„ã†ã¾ã§ã‚‚ãªã„ã“ã¨ã ãŒã€ä½Žæ¸©èª¿ç†ã«ã¯ãƒªã‚¹ã‚¯ãŒä¼´ã†ã€‚ 温度è¨å®šã€æ™‚é–“ã¯è‡ªå·±è²¬ä»»ã§ã€‚ 我ãŒå®¶ã§ã®ãƒ«ãƒ¼ãƒ«ãƒ»é£Ÿæを入れる袋ã®å†…å´ã¯çµ¶å¯¾ã«ç´ 手ã§è§¦ã‚Œãªã„ ・調ç†å¾Œã«ç„¼ã‹ãªã„æ–™ç†ã¯æ»…èŒæ¸ˆã¿ã®èª¿ç†å…·ã‚’使ã†ã“㨠・調ç†å¾Œã¯ãªã‚‹ã¹ã表é¢ã‚’焼ã„ã¦æ»…èŒã™ã‚‹ã€‚ãŸã ã—ã€ä¸ã¾ã§ç«ã‚’入れãªã„よã†ã«å¼·ç«/çŸæ™‚é–“ 以下ã€è¶…ç°¡å˜ã«ç°¡å˜ã«ãƒ¬ã‚·ãƒ”。 野èœ/ã‚ノコ（85℃付近）ã‚ノコソース・醤油ã¨ã‚ªãƒªãƒ¼ãƒ–オイルã€é»’コショウã§ã‚ノコ（マイタケã€ã‚·ã‚¤ã‚¿ã‚±ã€ãƒžãƒƒã‚·ãƒ¥ãƒ«ãƒ¼ãƒ ã€ã€ã€ã¨ã„ã†ã‹ä½•ã§ã‚‚OK）を刻んã ã®ã‚’マリãƒã—㦠85℃/15分。（追記：ã‚ã‚Œã°ãƒãƒ«ã‚µãƒŸã‚³é…¢ã‚‚） ã™ã‚“ã°ã‚‰ã—ã„ã‚ノコã®é¦™ã‚Šã«ã‚‚ã‹ã‹ã‚らãšã€ã‚ノコã®ã‚µã‚¯ã‚µã‚¯ã¨ã—ãŸè§¦æ„ŸãŒæ®‹ã£ã¦ã‚‹ã€‚ ãã®ã¾ã¾é£Ÿã¹ã¦ã‚‚ã„ã„ã—ã€ã‚¹ãƒ†ãƒ¼
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