命を救ã£ãŸé£Ÿã¹ç‰©ï½œå²©æ‰‹çœŒè¾²æ¥ç ”究センター食料を得るãŸã‚ã€äººã€…ã¯æ´å²ã®ä¸ã§çŸ¥æµã‚’åƒã‹ã›ã€æ§˜ã€…ãªåŠªåŠ›ã‚’é‡ãã¦ãã¾ã—ãŸã€‚é•·ã„狩猟採å–ã®æ™‚代ã‹ã‚‰ã€ç¸„文時代後期ã«ã¯é›‘穀類やイモ類ã®æ ½åŸ¹ãŒå§‹ã¾ã‚Šã€ã¤ã„ã§ç±³ä½œãªã©ã®è¾²è€•ãŒå§‹ã¾ã‚Šã¾ã—ãŸã€‚米作ã¯ä¸ä¸–ã«å…¥ã‚Šã‚ˆã†ã‚„ã定ç€ã—ã¦ãã¾ã—ãŸãŒã€äºœç†±å¸¯æ¤ç‰©ã§ã‚る稲ã®å®‰å®šã—ãŸç”Ÿç”£ã¯ã€å¤§ããªå›°é›£ã‚’ä¼´ã†ã‚‚ã®ã§ã—ãŸã€‚ 近世（江戸時代）ã«å…¥ã£ã¦ã‹ã‚‰ã¯ã€ç”¨æ°´ã®ç¢ºä¿ã‚„ã€æ—©ç”Ÿï½žæ™©ç”Ÿã®å“種を組ã¿åˆã‚ã›ã‚‹ãªã©ã®æ”¹è‰¯ã‚‚ã‚る程度å–り入れられã¾ã—ãŸãŒã€å½“時ã®æœªç™ºé”ãªæŠ€è¡“ã«åŠ ãˆã€æ±Ÿæˆ¸æ™‚代ã¯å…¨æœŸã‚’通ã˜ã¦å¯’冷ãªæ™‚代ã§ã‚ã£ãŸã“ã¨ã‚‚ã‚ã‚Šã€ä¸é †ãªå¤©å€™ã‚„病害虫ã®å¤šç™ºã§ã®å¤§å‡¶ä½œã«ä¼´ã†é£¢é¥‰ãŒçµ¶ãˆã¾ã›ã‚“ã§ã—ãŸã€‚特ã«ã€Œã‚„ã¾ã›ã€ãŒç™ºç”Ÿã™ã‚‹å†·æ¶¼ãªå²©æ‰‹çœŒã®æ°—候風土ã§ã¯ã€å‡¶ä½œãŒå¤§ããªå•é¡Œã§ã—ãŸã€‚江戸時代ã¯æ ½åŸ¹ã™ã‚‹å“ç›®ãŒè¾²æ°‘ã®è‡ªä¸»è£é‡ã§ã¯æ±ºã‚られãšã€å¤§åや旗本ã®è¨±å¯ãŒå¿…è¦ã ã£ãŸãŸã‚ã€æ°—象æ¡ä»¶ãŒç¨²ä½œã«å‘ã‹ãªã„土地ã§ã‚‚稲作ã«åŠ±ã‚€ã—ã‹ãªã„ã¨ã„ã†çŠ¶æ³ã‚„ã€è¾²æ°‘ã«å¯¾ã™ã‚‹å¾¹åº•ã—ãŸå¹´
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