冷å‡ã—ãŸã‚¹ãƒ†ãƒ¼ã‚肉を一番ãŠã„ã—ã調ç†ã™ã‚‹ç†è«–的アプãƒãƒ¼ãƒã¨ã¯ï¼ŸãŠè‚‰ã‚’焼ãã¨ã„ã†èª¿ç†ã¯ã€å˜ç´”ã§ã‚ã‚‹ãŒã‚†ãˆã«å¥¥ãŒæ·±ã„ã‚‚ã®ã¨ã„ãˆã‚‹ã‹ã‚‚知れã¾ã›ã‚“。冷å‡ã—ãŸãŠè‚‰ã‚’調ç†ã™ã‚‹éš›ã«ã¯ã¾ãšæœ€åˆã«ã€Œè‡ªç„¶è§£å‡ã€ã‚’è¡Œã†ã®ãŒåŠã°å¸¸è˜ã¨ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ãŒã€ç†è«–çš„ã«çªãè©°ã‚られãŸèª¿ç†æ–¹æ³•ã«ã‚ˆã‚‹ã¨ã€ã˜ã¤ã¯å†·å‡ã—ãŸã¾ã¾èª¿ç†ã‚’è¡Œã£ãŸæ–¹ãŒã‚ˆã‚Šã‚ˆã„仕上ãŒã‚Šã«ãªã‚‹ã¨ã„ã†ã“ã¨ãŒYouTubeã®æ–™ç†ç•ªçµ„ãƒãƒ£ãƒ³ãƒãƒ«ã§ç´¹ä»‹ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ Science: Cooking Frozen Steaks 「従æ¥æ•™ãˆã‚‰ã‚Œã¦ããŸå†·å‡ã—ãŸãŠè‚‰ã®èª¿ç†æ–¹æ³•ã¯ã€ã¾ãšã€Žè§£å‡ã™ã‚‹ã€ã¨ã„ã†ã“ã¨ã§ã—ãŸãŒã€æžœãŸã—ã¦ãã‚Œã¯æ£ã—ã„ã‚‚ã®ãªã®ã§ã—ょã†ã‹ã€ã¨ã‚¢ãƒ¡ãƒªã‚«ã®æ–™ç†ç•ªçµ„「America's Test Kitchenã€ã®ãƒ›ã‚¹ãƒˆã®ä¸€äººã§ã‚るダン・スーザã•ã‚“ãŒåˆ‡ã‚Šå‡ºã—ã¾ã™ã€‚ ãã®é€šèª¬ãŒæœ¬å½“ã«æ£ã—ã„ã®ã‹ã©ã†ã‹ã‚’検証ã™ã‚‹ãŸã‚ã«ã€ç”¨æ„ã—ãŸåŽšã•1インãƒ(ç´„2.5センãƒ)ã®ã‚¹ãƒ†ãƒ¼ã‚肉を2ã¤ã«åˆ‡ã‚Šåˆ†ã‘ã¾ã™ã€‚ ãã—ã¦åŠåˆ†ã¯ãã®ã¾ã¾ã«ã—ã€ã‚‚ã†åŠåˆ†ã‚’冷å‡åº«
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}