にほんブログ村 山口県の旭酒造さんがアメリカで醸したもの。 「DASSAI BLUE SAKE BREWERY」のお酒です。 日本産山田錦、精米歩合は５０％。 アルコール度数は１４％で少し低め。 飲。 飲。 (・ω・)うまし (・ω・)ええね！ ○獺祭Blue さわやかデリシャスリンゴ、軽やか、甘ちりり、ふくらみ、こくの前、ほのかな青み、酸味、苦み、 ボディはあれど入りと引きが軽快で、わずわずかにレモン？な柑橘感も。 ◯獺祭45 さわやかデリシャスリンゴ、穏やかやわらか砂糖菓子、まろやか、ふー、しわ苦み、 獺祭45のが入りがやわらかやろか。 Blueの方は、45より入りが軽く中盤に膨らみや厚みを感じ、終盤はサッと引くような。 酔うて後に記したとみられる獺祭Blueの感想メモには、 シュッフォッオールマイトシュッ、 マッスルあるが暑苦しくない。 いずく→オールマイト→いずく と記していたので

にほんブログ村 というわけで天美まとめ。 生と火入れの違いはありますが、 新体制のと前とのではやはり違いがあります。 ただ、先日書いた通り背骨は踏襲しているようなので、 まったく違うということはなく。 the firstと斗瓶はどちらも生で、氷温で３年ほど寝かせました。 元がきれいなのもあって、生熟成の風味が目立つ結果に。 チルドと冷凍の間の温度設定ではありましたが、 開閉をしょっちゅうするレマコムだったこともあるかもしれません。 ただ何にせよ、ここの生は早飲み推奨の酒質かなあと。 一回火入れならもっと引っ張れそうです。 新体制が今後どうしていくのが注目したいところです。 ただ前杜氏さんあってのという面があったと思うので、 社長さんが名付け親の「天美」の名前はともかく、 ラベルは変えていった方がええんではとは思いました。 【今日は何の日】 秋津山田錦はさすが。 o3.hatenablog.

にほんブログ村 山口湯田温泉の泰人さんで飲んだお酒シリーズ。 滋賀県の松瀬酒造さんのお酒です。 そういやここの普通の純米酒飲んだことなかったかもしれん。 精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)ええね！！！ さわやかバナナ、柑橘、カリン飴の手前、木の前、甘やか、さわやか、軽やかな酸味、しわみ 期待通りでございました。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 なんやかんやで行っとるな。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑一押し応援いただけると幸いです。 日本酒以外も飲んどるのよ。 秋から年末までに飲んだやつざっと。 ○トップバリュビール 華やかラムネ穏やかグレープフルーツほんのり金気 ○タコハイ レモンまろやか酸味アルコール ○ラガーdhc さわやか穏やかグレープフルーツまろやかシュッいい クラフトスパイスソーダ……。 なぜかメモが残ってないorz 胡椒さわやかかろやかジン炭酸で、 けっこうよかった気が……する( ´△｀) 【今日は何の日】 鯛はある o3.hatenablog.jp おしまい。

・NIKKA WILKINSON GIN（47％）……通称「ウィルキンソンジン」 ・BEEFEATER GIN（40％）……通称「ビーフィーター」 ・BOMBAY SAPPHIRE（47度）……通称「ボンベイ」「ボンベイサファイア」 ・GILBEY'S GIN（37%以上38％未満）……通称「ギルビージン」 ・GORDON'S LONDON DRY GIN（43％）……通称「ゴードン」 ・TANQUERAY LONDON DRY GIN（47％以上48%未満）……通称「タンカレー」 ※カッコ内のアルコール度数は瓶の成分表示のまま記載しています。 ※BOMBAY SAPPHIREだけ小瓶なのは、当初できるだけ小さいボトルで揃えようとしたところボンベイ以外全く見つからなかったためです（仕方なく大きいボトルを担いできました）（重かった）。 ※通称は筆者がそう呼んでいるだけのものなので、知らん人の

よしだるい／1949年、高知県仁淀川村（現・仁淀川町）生まれ。酒場や山歩き、旅をテーマに執筆活動を続ける。『吉田類の酒場放浪記』（BS-TBS）、『にっぽん百低山』（NHK）にレギュラー出演中 おいしい酒と料理が気軽に楽しめる大衆酒場。戦後の高度経済成長からバブル崩壊、コロナ禍を経てなお多くの世代を惹きつけるのはなぜか。「酒場詩人」の吉田類は、戦後に大衆酒場が栄えた原動力には、全国から上京した若者の存在があったと分析する。都市の再開発やコロナ禍により閉業する店舗も増えるなか、心安らげる居場所であり続ける大衆酒場について、明治期創業の老舗居酒屋で歩みと魅力を聞いた。（取材・文：杉山元洋／撮影：下城英悟／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部） 「どうして大衆酒場は居心地がよいのだろう？」 その理由を「昭和の文化や雰囲気に触れられるから」と話すのは、「酒場詩人」の吉田類。風情あふれる名酒

ともみん。☺︎ @takamin1023_ お酒大好き飲兵衛のわいが妊娠と授乳により1年以上禁酒してノンアルコールをひたすら飲み続けた中で、一番アルコール味感じたノンアルコールカクテルがコチラです。全お酒好きの禁酒勢(妊婦さん、授乳中ママ)に届け。 一口飲んだ瞬間懐かしい感情に襲われたと同時に、「え？ほんまにノンアル？」ってパケ3度見してもうた。 味はサングリアやから割と甘め、微炭酸で後からアルコール味がくる感じ。とりあえず飲んでみてくれ頼む。 あ、甘い酒好きじゃない人はおすすめせん🙅‍♀️

承前。 blog.tinect.jp おれはこの記事で「本格焼酎の味と匂いがなんか嫌になって焼酎甲類を飲むようになった」という話をしたのだが、なぜかおれが大量飲酒に走ったというふうに受け取る人が多かった。多いというならもとから多いだけであって、べつに甲類で増えたということはない。アル中カラカラさんとか出したし、そうにおわせたと言われたらそうかもしれない。 が、その後、また変化が訪れた。焼酎甲類のアルコールくささが気になってきたのだ。最初は、「無味無臭ですっきりしている」とか思っていたのに、「なんだこのストレートなアルコール臭は」と。いや、おれが感じているのが「アルコール臭」なのかどうかよくわからないが。 それじゃあ、おれは何を飲めばいいのか。いや、焼酎甲類のなかでも「これはあまり感じないぞ」というものもあった。 眞露 チャミスル 20度 700ml ＪＩＮＲＯ社 Amazon 韓国焼酎チャ

にほんブログ村 ↑(*´◒`*) 兵庫県の日本盛さんの泡泡です。 すっきりとして甘くないとのことで、 カラクチおじさん手に取ってみた。 アルコール度数は７～８％。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやかラムネ、ほのかにデリシャスリンゴ、ちりり、穏やか甘み、うまみ、すっきり 引っかかりなし、甘くはないこともないけれど、引きよし。 せっかくなので別の酒類と飲み比べ。 こうして比較すると、 やはり日本酒は甘し。 カラクはないが、よいおさけ。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 信頼の神雷 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑(^｡^) 山口県の澄川酒造場さんのお酒です。 コロナ禍ではこのようなこともされておりました。 o3.hatenablog.jp 今回はこちらで。 酒米は山田錦、精米歩合は麹が４０％、掛が５０％。 飲。 (・ω・)ええね！ デリシャスリンゴ、パイン飴、甘み、厚甘やわらか、さりり、すっ わずかに紙っぽいというかくずれた香りが無きにしもあらずでしたが、 それ以外はさすがのお点前な華やか甘うま酒でした。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 こちらもさすがの。 o3.hatenablog.jp おしまい。

にほんブログ村 ↑＼(^^)／ 「関娘」で知られる山口県の下関酒造さんの大吟醸と純米大吟醸飲み比べ。 県外ではあまり見たことなし。 https://www.sekimusume.co.jp/view/category/kaikyo ↑公式サイトによると、麹米には山田錦使用とのこと。 いずれも精米歩合５０％ 飲。 飲。 (・ω・)なかなか (・ω・)なかなか ◎海響大吟醸 穏やかデリシャスリンゴ、うま甘み、セメダイン、ブランデー、コク、穏やか米焼酎、苦み、すっ、粉、ロウソクの手前 ◎海響純米大吟醸 さわやか、わずかにデリシャスリンゴ、セメダイン、米焼酎、うま甘しわ、すっ、ぐっ、粉、 ごちそうさまでした！！！ 【今日は何の日】 玉水はよき o3.hatenablog.jp おしまい。 【今日は何の日】

にほんブログ村 ↑( ´∀｀)↓ ランキング参加中日本酒 岡山県の赤磐酒造さんから取り寄せました。 季節酒なので早めに紹介します（売り切れていたらすいません）。 甘口酒界王のまるめちさん（https://marumechi.blog.fc2.com/）の熱のあるツイートを見て久しぶりに飲みたくなり。 この時以来。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)うまい デリシャスリンゴ、ちりり、うるおい、白桃、スポーツドリンク、甘やか、うまみ穏やか、酸味 香る純米酒ですが、 ほんのり炭酸感がありつつ、まあこれが甘なめらかでうまい。 久しぶりに飲んだけど、 以前に比してよりよく感じるような。 実は滓入りというか、にごり酒に近いくらい白いものが積もっていました。 それゆえ暴発防止用か穴あき栓でした。 さっきのは上澄みだったのでよく混ぜて。 滓入り。 デリシャスリンゴ、粉や

にほんブログ村 ↑=(^.^)= 兵庫県の菊正宗酒造さんのカップ酒です。 ギンの方は飲んだことあったけど、 o3.hatenablog.jp こっちは未飲でした。 精米歩合７０％。 飲。 (・ω・)ええね！ さりり、コク、赤ブドウ、青み、穏やかデリシャスリンゴ、甘うまみ、しわみ ほんの少しセセシオンさもあるやろか。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 ふむむ o3.hatenablog.jp おしまい。

今日は、先日久しぶりにお伺いしたレモン・ハートさんでいただいた一杯をご紹介いたします。 トミントールシリーズも少しお休みして、これから何回かは、レモン・ハートさんでいただいたウイスキーをご紹介したいと思います。 レモンハートさんのオリジナルラベルで、日本のウイスキーメディア『BARREL』さんのプライベートボトル企画の第3弾になります。 今回のボトルの中身は、アードモアの12年でラフロイグカスクで後熟させたものになります。ラベルには、今回も今井 喬裕氏により、素敵な女性が描かれています。 とてもきれいな色合いで、光に当たると金色に輝いています。 おつまみは、レモン・ハートのマスター手作りのチョコレートです。ウイスキーの成分とかは入っていないそうですが、大人の甘い味わいで、アードモアにはよく合うと思います。とってもおいしかったです。 それでは早速飲んでみましょう！ 〇色合い きれいな黄金色で

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) 京都府の月桂冠さんの新商品です。 ここ最近掲載中のサルベージ月桂冠三部作これにて完結。 いつから三部作になってたのて？今からだよ！ (ﾟ∀ﾟ) 果物の味と香りしますよシリーズは、頭で酒を飲むなワーカーズさんがやってたと思うんですが、流行りなんでしょうか。 葡萄、桃、あとメロンあったんやけどタイミングなどの関係でメロンは買えず。 まずは葡萄。 アル添してることくらいしかわかりません。 桃。こっちは純米？かつアルコール度数低め１２～１３。 ではでは。 飲 飲 (・ω・)なかなかええね (・ω・)桃！ ◎果月葡萄 青み、赤ブドウ、レーズンの手前、甘み、さわやか、コク、うまみ、しわぴりり、ほんのりチューペットのガワ、すっ ◎果月桃 シロップ漬け白桃の芯、さわやか、熟れた甘ろやか、酸味、ラムネろうそく、しわみ 桃は人工的な桃香感はありつつも、納得の桃感。うまい！ 葡

にほんブログ村 ↑(^^) サルベージシリーズ。 山口県の旭酒造さんの獺祭です。 秋に飲んでて今の今まで記事にしてなかったことに気付いた。 これらの飲み比べに続き、 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp お高い磨き二割三分の新生バージョンと通常バージョンをば。 ほんとはここに遠心分離二割三分も加えたかったけどいろいろタイミング合わず。 酒米は山田錦、精米歩合は２３％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)甘うまし ●通常二割三分 デリシャスリンゴ、穏やかな青み、とろみ、まろやわらか、透明感、チーズ、ほんのりヘーゼルナッツ＆アーモンド わずかにお化粧崩れ前もさすがのお味。 ●新生二割三分 デリシャスリンゴ、青厚み、甘み、コク、チーズ、まろやか、とろみ、甘み、透明感、 以前飲んだ４割５分の飲み比べと比較すると、 新生の方がよりというか、明らかに甘みとコクを感じ

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 年度末ですので、この1年で印象に残った酒を挙げます。 【デッドデッドデーモンズデデデデデどストライクで賞】 ６年氷温レマ込みもおりがらみでかなり不安だったが、やはり熟成向きなのかへたれず美味し。 o3.hatenablog.jp 【ホップステップジャンプで賞】 澄んでるやつも飲んでみたかった。 o3.hatenablog.jp 【アナザーディメン賞】 メロン系では霧筑波うすにごりといい勝負。 o3.hatenablog.jp 【うめえ酒らで賞】 マジでぐいぐい酔うまで飲めた。常温でも燗でも。 o3.hatenablog.jp 【寝かせても○で賞】 大手の実力 o3.hatenablog.jp 【さあどうで賞】 評判通りとっても美味かったです。 o3.hatenablog.jp 【以前から好印象な蔵なのにわりとよく見るから後回しにしてたらご無沙汰になったけどやっ

昨年の11月からやめてみて、無事1年継続できている。 20歳ごろからちょっとずつ飲んでいたのが、和民に行くと用もなく飲み続けられるぞ、とか、人の家に上がりこんでスーパーマリオ64をやりながら飲み続ける、とか、真冬にウイスキーを求めて雪の中自転車ででかけたりとか、だんだん酒量が増えてきて、友達とおしゃべりすることと酒を飲み続けることの違いがよくわからなくなっていた。 どんなときでも酒があればうれしいので、夜行バスで友達が朝京都にやってきたら、朝から熱燗を出し、もし家に来られない、外で会いましょうとなったら、朝からやよい軒で飲む、という暮らし。 勉強会のあとの懇親会とかで調子よくおしゃべりしているとだんだん知人が増えてきたのは良かった。いまの交流関係のある人たちはほとんど酒の力とパソコンテクニックの力で手に入れたと思う。 ただ、飲み続けていると判断力が低下して飲み続けるという最悪のループに突入

にほんブログ村 ↑(๑╹ω╹๑ ) 山口県の長州酒造さんのお酒です。 もう１ヶ月半前になりますが、 なんてか東条山田錦純米大吟醸と赤磐雄町純米吟醸を手に入れたので。 まずは純米大吟醸。 当初春には販売される予定でしたが、 火入れ後の品質確認で看過できないものがあったということで、 杜氏さんがこの状態では出せないと販売前に一旦ストップをかけたものです。 かなり勇気がいったことだと思います。 貯蔵後、それが落ち着いてきて出せる状態になったので今回に至ったとのこと。 酒米は兵庫県の東条産山田錦、精米歩合は４０%。 こちらは、 酒米が岡山県産赤磐雄町、精米歩合は５０%。 そして、 いずれも火入れのレギュラー純米吟醸と特別純米も買って飲み比べ！菱湖も比較用に。 では。 飲。 飲。 飲。 飲。 (・ω・)全体的に安定して美味し。 ◎東条山田錦純米大吟醸 さわやかラムネ、白湯、甘み、ほのかにバナナほのか