「日本酒åä¹—ã‚Œãªã„ã€ã€€ç›¸æ¬¡ã若手ã®æŒ‘戦阻むã€ã‚ã®å£ | 毎日新èžã»ã¼æ—¥æœ¬é…’ã®è£½æ³•ã§é†¸é€ ã—ãŸLIBROMã®å•†å“ï¼ç¦å²¡å¸‚ä¸å¤®åŒºã§2021å¹´9月22æ—¥åˆå‰10時3分ã€æ¤ç”°æ†²å°šæ’®å½± ã»ã¼æ—¥æœ¬é…’ã®è£½æ³•ãªã®ã«æ—¥æœ¬é…’ã§ã¯ãªã„――。ãã‚“ãªé…’を手掛ã‘る若手ãŒç›¸æ¬¡ã„ã§é†¸é€ ã®ä¸–ç•Œã«ç™»å ´ã—ã¦ã„る。ãã®èƒŒæ™¯ã‚’探るã¨ã€60年以上も新è¦å‚入者ãŒèªã‚られã¦ãŠã‚‰ãšã€æ—¥æœ¬é…’ã‚’é€ ã‚ŠãŸãã¦ã‚‚é€ ã‚Œãªã„実態ãŒæµ®ã‹ã³ä¸ŠãŒã‚‹ã€‚一体ã©ã†ã„ã†ã“ã¨ãªã®ã‹ã€‚ 「日本酒ã€ã‚’åä¹—ã‚Œãªã„酒税法ã®å£ 「本当ã¯æ—¥æœ¬é…’ã‚’é€ ã‚ŠãŸã‹ã£ãŸãŒã€å…許ãŒä¸‹ã‚Šãªã„ã®ã§ã¾ãšã¯èŠ±ã‚’使ã£ãŸãŠé…’ã§å§‹ã‚ãŸã€ã€‚ã“ã†è©±ã™ã®ã¯ã€2021å¹´6月ã«ç¦å²¡å¸‚ä¸å¤®åŒºã§é…’é€ ã‚Šã‚’å§‹ã‚ãŸLIBROM（リブãƒãƒ ）代表ã®æŸ³ç”Ÿå…‰äººã•ã‚“（29）。米ã¨ç±³ã“ã†ã˜ã‚’原料ã«ã—ã¦ã€ç™ºé…µé€”ä¸ã§é£Ÿç”¨èŠ±ã‚’åŠ ãˆãŸé…’ã¯ã†ã£ã™ã‚‰ã¨ã—ãŸé»„緑色ã§ã€è¦‹ãŸç›®ã¯æ—¥æœ¬é…’ã¨å¤‰ã‚ã‚Šãªã„。 仕込ã¿ã®æ–¹æ³•ã¯ã»ã¼æ—¥æœ¬é…’ã¨åŒã˜ã ãŒã€é£Ÿç”¨èŠ±ã‚’åŠ ãˆã‚‹ãŸã‚ã€é…’税法ãŒå®šã‚ã‚‹é…’ã®åˆ†é¡žã®ä¸ã§ã€Œç¬¬3ã®ãƒ“ールã€ã®ä¸€éƒ¨ã‚„ã©ã¶ã‚ãã¨åŒã˜
{{#tags}}- {{label}}
{{/tags}}