定番酢ã®ç‰©ã€€ãã‚…ã†ã‚Šã¨ã‚ã‹ã‚ã®é…¢ã®ã‚‚ã® [毎日ã®ãŠåŠ©ã‘レシピ] All About
â– æ料■・胡瓜　...............2本 ・塩若布 ..............100g ・酢 ..................大ã•ã˜2 ・ミリン ..............大ã•ã˜1 ・ã—ょã†ã‚† ............大ã•ã˜1 ãƒ»ç ‚ç³– ................å°ã•ã˜1/2 ・塩 ..................一ã¤ã¾ã¿ ■作り方■1.塩若布を水ã«æµ¸ã—ã¦æˆ»ã—ã€3cmã»ã©ã«åˆ‡ã‚Šã€ç†±æ¹¯ã«ããらã›ã¦å†·æ°´ã«å–ã£ã¦å†·ã¾ã—ã¦æ°´åˆ‡ã‚Šã™ã‚‹ã€‚ 2.ã‚ュウリを薄ãå°å£åˆ‡ã‚Šã«ã—ã¦ã€å¡©æ°´ï¼ˆ1カップã®æ°´ã«å¡©å°ã•ã˜1程度）ã«5分ã²ãŸã—ã¦ã‚¶ãƒ«ã«ã‚ã‘ã¦æ°´ã‚’切る。 3.酢・ミリン・ã—ょã†ã‚†ãƒ»ç ‚糖・塩を混ãœã¦åˆã‚ã›é…¢ã‚’作る。 4.両手ã§ã‚®ãƒ¥ãƒƒã¨æ¡ã£ã¦æ°´æ°—を絞ã£ãŸã‚ュウリã¨ã€è‹¥å¸ƒã‚’åŠ ãˆã¦ã€å’Œãˆã‚‹ã€‚ 5.器ã«ç››ã‚‹ã€‚ãŠå¥½ã¿ã§ã€æŸšåã®çš®ã‚„é’ã˜ãã®åƒåˆ‡ã‚Šã‚’ã®ã›ã‚‹ã€‚ （写真ã§ã¯ã€å†·å‡ä¿å˜ã—ã¦ãŠã„ãŸé»„èŠã‚’ã®
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