cookedとは？ わかりやすく解説

別表記：クックド

「cooked」の意味・「cooked」とは

「cooked」は英語の形容詞で、日本語に訳すと「調理された」や「加熱された」という意味になる。食材が熱を加えることによって変化し、食べられる状態になった状態を指す。例えば、「cooked rice」は「炊きたてのご飯」、「cooked meat」は「調理された肉」を意味する。

「cooked」の発音・読み方

「cooked」の発音は、IPA表記では/kʊkt/となる。IPAのカタカナ読みでは「ククト」、日本人が発音するカタカナ英語では「クックド」が近い。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではない。

「cooked」の定義を英語で解説

「cooked」は、主に食材に対して用いられる形容詞で、"prepared by heating"と定義される。つまり、熱を加えることによって調理され、食べられる状態になったものを指す。例えば、"cooked vegetables"は熱を加えて調理された野菜を指す。

「cooked」の類語

「cooked」の類語としては、「baked」、「roasted」、「grilled」などがある。これらはすべて食材が熱を加えられ、食べられる状態になったことを示すが、調理法の違いを表す。例えば、「baked」はオーブンで焼かれた、「roasted」は焼き網で焼かれた、「grilled」はグリルで焼かれたを意味する。

「cooked」に関連する用語・表現

「cooked」に関連する用語や表現としては、「raw」、「uncooked」、「overcooked」、「undercooked」などがある。「raw」は生の状態、「uncooked」は調理されていない状態、「overcooked」は過度に調理された状態、「undercooked」は不十分に調理された状態をそれぞれ表す。

「cooked」の例文

1. I prefer cooked vegetables to raw ones.（私は生の野菜より調理された野菜を好む）
2. The chicken is not cooked enough.（鶏肉はまだ十分に調理されていない）
3. She served us cooked rice with grilled fish.（彼女は私たちに炊きたてのご飯と焼き魚を出した）
4. The meat is cooked to perfection.（肉は完璧に調理されている）
5. The cooked food should be stored in the refrigerator.（調理された食品は冷蔵庫で保存すべきだ）
6. The soup is cooked slowly over a low heat.（スープは弱火でゆっくりと調理される）
7. The cooked pasta was tossed with olive oil.（調理されたパスタはオリーブオイルと絡められた）
8. The vegetables were cooked in a steamer.（野菜は蒸し器で調理された）
9. The cooked meat was tender and juicy.（調理された肉は柔らかくてジューシーだった）
10. The eggs are cooked just the way I like.（卵は私が好きなようにちょうどよく調理されている）