桜島大根とは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/10/20 20:42 UTC 版)

桜島大根（さくらじまだいこん）は、鹿児島県の伝統野菜^[1]でギネスブックに認定された、世界最大の大根である^{[注釈 1]}。重さは通常で約6kg前後、大きな物になると約30kg、直径にして約40 - 50cmほどにもなる。かつては桜島の特産品であったことから、この名が付けられた。地元では、島大根（しまでこん）とも呼ばれている^[4]。