- プロフィール
Author:百姓 ジャイコ
栃木県の田舎で新規就農し、
できるだけ自然環境を大切に、
身の回りにあるものを活かして
有機農業を営んでいます。
夢は広がる一方ですが、
仕事はなかなか進まない(笑）。
畑の様子や販売などについてはHPをご覧ください。
URL：http://sousainouen.web.fc2.com/index.html
- カウンター
今日のお仕事
閲覧注意⚠️イノシシ解体の写真あります
今年は12月に入ってから、毎日のように餅をついたり、餅米を研いだり、水に漬けたり、水切りをしたり、餅を切ったり、パックに詰めたり、、、出荷の日時から逆算して2日ほど前から準備しなくてはならないので、餅のことばかり考えている爽菜農園です😅
今日も朝から餅を切ってパック詰めしました✨
明日、市貝町の道の駅サシバの里いちかいでは、クリスマスマルシェが開催されます🎄
爽菜農園のお餅は、直売所店内レジの近くに置いていただいていますので、よかったらマルシェのついでに覗いてみてください〜😊
そして午前中に野菜の出荷のための仕分けをした後、午後は研修生H君と、縁農でもあり狩猟相棒でもあるMちゃんと3人で、イノシシの解体をしました🐗
程よく脂がのって、若くて柔らかそうなメスで、とても美味しそうです😋
約20キロの猪肉、、、、さてさて、どんな風にお料理して食べようかな〜🥰
研修生H君、、、、解体しながらしみじみと「こうして百姓になっていくんですね、、、😅」
はい、田舎暮らしでは、衣食住に関わる色々なことを自分でやってみたり、人に教わってやってみたり、誰かと協力してやってみたり、、、、それが大変でもあり楽しくもあります☺️
H君は大変研究熱心なので、イノシシの皮の剥き方とか、骨の構造とか、肉の分かれ目とか、興味深そうによく観察しながら、真剣かつ上手に解体していましたよ〜👍
#餅
#餅好き
#市貝町
#道の駅
#サシバの里いちかい
#イノシシ
#ジビエ
#解体
#猪肉
#狩猟女子
#研修生
#地域お越し協力隊
#新規就農
#百姓
今年は12月に入ってから、毎日のように餅をついたり、餅米を研いだり、水に漬けたり、水切りをしたり、餅を切ったり、パックに詰めたり、、、出荷の日時から逆算して2日ほど前から準備しなくてはならないので、餅のことばかり考えている爽菜農園です😅
今日も朝から餅を切ってパック詰めしました✨
明日、市貝町の道の駅サシバの里いちかいでは、クリスマスマルシェが開催されます🎄
爽菜農園のお餅は、直売所店内レジの近くに置いていただいていますので、よかったらマルシェのついでに覗いてみてください〜😊
そして午前中に野菜の出荷のための仕分けをした後、午後は研修生H君と、縁農でもあり狩猟相棒でもあるMちゃんと3人で、イノシシの解体をしました🐗
程よく脂がのって、若くて柔らかそうなメスで、とても美味しそうです😋
約20キロの猪肉、、、、さてさて、どんな風にお料理して食べようかな〜🥰
研修生H君、、、、解体しながらしみじみと「こうして百姓になっていくんですね、、、😅」
はい、田舎暮らしでは、衣食住に関わる色々なことを自分でやってみたり、人に教わってやってみたり、誰かと協力してやってみたり、、、、それが大変でもあり楽しくもあります☺️
H君は大変研究熱心なので、イノシシの皮の剥き方とか、骨の構造とか、肉の分かれ目とか、興味深そうによく観察しながら、真剣かつ上手に解体していましたよ〜👍
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