いよいよ３月。
今年は、空豆を休みにして他の野菜を育てようと思っている。
昨年、豊作で大好評だったミニトマトや葉もの、豆類など。 ナス＆ピーマンも捨てがたい。
時間が無ければ苗を買ってきて植えるのもアリだ。
まずは土づくりをしよう。
- 2022/02/28(月) 21:25:11|
- －観察記録－
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2021・Nov. 帝国ホテル
ルームサービス・和食の朝食。
大満足の食事だった。 贅沢だとは思ったけれど
仕事のストレスが Max だった時期で、年内を乗り切る為に敢えてオーダーしたのだった。
そう何度もあることではないから
美味しく、嬉しく頂いた。
- 2022/02/28(月) 20:55:24|
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2020・Mar.
横浜のクラシックホテルの朝食、アメリカンブレックファースト
定番のオムレツ。
以前はバイキングだったのだが、例のウイルスのせいで個別のフツーの朝食になった。
バイキングだと好きなモノだけを選べるし、オムレツを目の前で焼いてくれて楽しかったなぁ。
- 2022/02/28(月) 20:31:28|
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2020・Nov.
長崎県雲仙市のクラシックホテル、朝食。
現在は、定番のアメリカンブレックファーストのみで、卵料理も選べなくなっているけれど
以前は、卵料理が選べたので ポーチドエッグにしてもらったことがある。
自分で作ろうとすると、何気に面倒かもしれない。
例のウイルスのせいで
旅の楽しみの一つ、ホテルの食事が いろいろ制限されてしまって
寂しく思う。
- 2022/02/27(日) 10:17:16|
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2021・Dec.
福島県猪苗代のホテルの夕食、焼八寸。
美しい。
銀鱈会津味噌漬け、鯛と唐墨、南瓜かすてら …… などと続く。 豪華で手間が掛かっていて美しい。 ただ
量が多くて最後まで辿り着けるのか、いつも不安に思っている。
残したくないから。
- 2022/02/27(日) 09:45:50|
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長崎県雲仙市のクラシックホテルに宿泊した帰り、
博多駅で東京行き新幹線のぞみに乗り換える時、駅弁を買うのだが
アレコレ悩んだあげく
結局、この栗おこわ弁当を買ってしまう。
栗おこわが好きで、カタチが 『 スライム 』 に似ていて
栗ッ！ とダイレクトに主張しているビジュアルに説得力があるから
ついつい手に取ってしまうのではないだろうか？
- 2022/02/27(日) 09:43:25|
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2021・July
蒲郡のクラシックホテルの朝食。
定番のオムレツ。
……… オムレツにも個性があるのかな。 (笑) 料理人さんの技術は間違いなく反映されていると思うけど。
パンやスープは覚えているのに、オムレツの味を覚えていなかったりする。 ( ダメじゃん )
- 2022/02/26(土) 15:40:40|
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2021・July
横浜のクラシックホテル、イタリアン。
プルスケッタ。
自宅でもよく作るけれど、プロの味を味わいたくてオーダーしてみた。
…… フランスパンとトマトの味が格段に違う。 圧倒的に違う。
その国で、フツーに食べられているフツーのお惣菜や普段の食って結局は
塩、胡椒、ニンニク、オリーブ油、野菜、パン …… の基本的な材で味が
決まってくるのだと思った。
- 2022/02/26(土) 15:38:13|
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2021・Nov. 神奈川県箱根町のクラシックホテルの朝食。
オムレツ。
全部入り。 (笑) 何か色々と入れて焼いてくれるみたいで、スタッフさんが
「 全部入りが一番人気です w w w 」
と、満面の笑みでおススメしてきたので逆らわずにオーダー。 ふわとろの卵料理を一日のはじめに頂くと幸せな気分になれるよね。
- 2022/02/25(金) 18:28:49|
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2021・Jan. 青森県八甲田ホテルの朝食。
スタンダードなオムレツ。
あぁ。 宿泊したホテルのそれぞれのオムレツを並べてみたら面白いかな。
サラダ、スムージー、付け合わせ等は、どのホテルもそれほど差がないと思う。
ただ、カトラリーは気にしている。
デザインの美しさ。 重さ、使いやすさ、手に馴染むのか どうか。
- 2022/02/25(金) 18:19:20|
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