子育てちゃんねる

年に1回の数千円が金持ちかどうかの基準にはならないでしょう！

好きで国産中国産、挙句に釣ってきた天然物まで色々食べてるけど鰻で一番美味いのはやっぱ養殖物の冬だよ。
夏に食べて味がどーのこーの言ってもな。

スレのやつらだれか
「まんじりともせず」はちっとも寝付けないの意味であって
納得できないとかスッキリしないの意味じゃないって教えてやれよ

いいよおまえらはあきらめてくれ、くうにんげんがへればいずれやすくなるんじゃね

普通に考えたら天然物のほうが美味いなんてあるわけ無いからな
豚肉より野生のイノシシが美味いとかスーパーの苺よりそこらへんに生えた野苺が美味いとかありえないし

やっぱ養殖が美味しいのか
臨時収入あったから久しぶりに去年天然食べて「あれ？」てなったけど、気のせいじゃなかったのね

500円のウナギ食ったら硬かったぜ。天然？

>>7
天然のどじょうかもなw

むしろ天然物からすれば自分は相手にとって不味くあって欲しいもんだからな

※1
世の中には年一の割烹での食事会を贅沢だと言って、週一のガストと週二のマックは贅沢ではないという層は多い
前者は全く外食しない（我が家）

天然物も個体差あるからジビエと同じで一概に美味いとも言えないよね
旬のエビカニたらふく食った腹が黄色いやつとかなら食べてみたいけど
養殖じゃないよって程度の天然物には価値を感じないかな

中国産のはふわふわでデカイ
国産のは身がしまってて味が濃い

>>5
水産物で天然の方がうまいのは運動量が全然違うからだぞ。動けば筋肉が増える。動かなければ脂肪が増える。肉で言えば赤身か脂身かってこと。
瀬戸内海で鯛やタコが名産なのは、瀬戸内海という激しい潮流のある場所で筋肉が鍛えられるからで、フグの味わいも方向性は同じ。天然モノの、筋肉が多い方が良いとされる食材はちゃんとある。

筋肉の旨味を良しとするか脂の柔らかさと食味を良しとするかは食材によって決まる。マグロの赤身とトロを同じ基準で語る奴はいないし、鶏肉も、筋肉が発達してない柔らかいのを求めるなら若鶏、固いのを承知で筋肉の旨味を優先するなら老鶏を選ぶ。食材で価値も調理法だって変わる。

うなぎはもっと面倒で、養殖の場合、小さいと脂がのっておらず、育ちすぎると皮が厚く身も固くなるから、ほどよく育ってまだ黒くなってないずんぐりしたものが良いとされる。天然でそんなもん滅多にあるわけないから、そもそも天然うなぎの価値を養殖と同じ基準で考えるのが間違ってる。

身がしまって歯ごたえあるほうが好きだけどな
天然のほうがうまいなんてあるわけないとか言っとるコメあるけどイノシシと豚なんてのは原種と品種改良した種だから天然と養殖の差とは違う
それを言うなら走り回って育った地鶏は水っぽいブロイラーなんかとは全然違って硬いが味が濃くて旨い
鯛や鮭の養殖物はギトギト脂ぎってて天然ものの締まった身にはかなわない
むろん食材による特性もあるし旬や個体差があるという指摘はもっともだ　目利きは必要