煮込み料理、漬物、生食（大根おろしやサラダ）、乾物など、
非常に多種多様な食材として使える事から、
日本人の食卓には欠かす事の出来ない食材である大根。
世界一大きくて重い桜島大根や、世界一長い守口大根など、
日本には非常に多種多様な大根が存在しています。
現在日本では作付面積の98パーセントを占めるとされている、
色が白くクビが青い、青首大根が最も多く流通していますが、
海外で一般的な「ラディッシュ」とは色も大きさも大違い。
そのため、翻訳元では、日本で大根を買ってみた外国人が、
「何に使えばいいのか分からない……」と困惑しています。
投稿には外国人から様々な反応が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。
「革命的な美味しさだ！」 日本生まれの『デコポン』が米国でカルト的な人気に
翻訳元■ ダイコンだ！
塩を振って生のまま食べると美味しいよ！
+2 アイルランド■ きゃつはミソ汁に入れておけば間違いない。
+2 アメリカ■ ダイコンじゃん。
カットして皮をむいて、おでんのようにだし汁で煮る。
もっと無難に食べたいならコンビ二でおでんを買って、
スープを再利用するのもあり。
インドネシア■ 漬物に、炒め物に、鍋に、千切りにしてサラダに……。
大根は色々な調理法で美味しく食べられますよ。
アメリカ■ YouTubeで「ダイコン」で検索すれば、
色々な調理方法を紹介してる動画に出会える。
+1 香港■ ダイコンですね。一言で言ってサイコウ。
私的にはニシメにするのがオススメ。
アメリカ■ 自分の中では最悪の日本の食べ物。
あまりにも自己主張が激しいキャラだから、
他の味たちが引いちゃうんだ。
良い使い道はほぼ皆無と言っていい。
+1 ■ 生だと基本的には苦い。
個人的にはスープに使う事が多いかな。
あとオロシは醤油ベースのつけダレに入れるのがいいよ。
私はオロシを特にポン酢に入れるのが好きで、
それに魚とかステーキをつけて食べてる。
レシピはググればいくらでも出てくるよ。
+1 アメリカ■ すりおろして天ぷらのつゆに入れるのが好き。
あるいは薄くスライスして刺身に添える。
+2 ハワイ「日本発祥じゃないのか！」 天ぷらの真実を伝えるBBCの記事に外国人が衝撃■ 通常はピクルス（※お新香）に使われる事が多い。
レシピをいろいろ知りたいなら、
SNSは素晴らしい情報源になるよ。
+2 アメリカ■ 皮をむいて氷砂糖と一緒に茹でる。
その後に肉と一緒に何時間も煮込むと美味なり。
+2 香港■ ダイコンはどんなスープにも合う素晴らしい野菜だ。
+1 インド■ 日本に1年間いた時にいっぱい食べた！
生で食べても美味しいけど、私たちが好きだったのは、
1.切る。
2. 油で炒める。
3. みりんとしょう油を加えてカラメル色になるまで炒める。
4. ゴマと七味を加える。
5. ご飯にのせる。
これで出来上がり！ 安くて美味しいよ。
+10 フランス■ 皮をむく、カットする、そしてサラダとして食す！
+2 インド■ 生の状態ならサラダに使えるし、
酢や砂糖で漬けてピクルスに出来る。
鍋にの具材にもなるし何にでも使える。
+2 ■ ダイコン・ラディッシュ、私は大好き。
特にサラダにすりおろして入れると凄く美味しい。
+2 アメリカ「もうサラダには欠かせない！」 日本原産の野菜 水菜にハマる外国人が急増中■ 何だかんだでオデンに入ってる時が一番輝く！
+5 フィリピン■ ニンジンで出来る事はほとんどすべて、
ダイコンでも出来ちゃうって感じ。
生のまま（消化器系にとても良い）すりおろしたり、
スティック状にスライスして調味料をつけたり、
茹でたり、オーブンで焼いてチップスにしたり、
シチューにしたり、スライスして焼いたり。
ちなみにダイコンは冬のおでんの主役だ。
+1 オーストラリア■ 千切りにして日本式の鍋に入れてる！
ついに自宅での栽培に成功したんだ！ オイシイ！
+1 アメリカ■ こんな便利な食材は他にないくらいだぞ！
いろんな料理に合わせられるから。
アメリカ■ すりおろせば調味料になるし、
角切りならシチューやカレーに入れたり、
厚切りならフライにしたりと、めちゃくちゃ有能。
オーストラリア■ 自分はいつもカレーに入れてる！
これがビックリしちゃうくらい美味しいんだ！
■ みんなダイコン、ダイコン言ってるけど、
ダイコンはカメラの企業だろ？
「そりゃあ高価な訳だ…」 日本製のカメラを分解した結果に外国人が驚愕 ■ ダイキンと勘違いしてないか？
エアコンで有名な会社だ。
そしてニコンはカメラの会社。
オーストラリア （※Nikonの英語圏での発音はナイコン。
IKEAはアイキーア、GODIVAはゴダイヴァ、Costcoはコスコ）
■ あの野菜をスティック状に刻んで、
生のまま味噌とキューピーマヨにつけて食べるんだ！
絶対に気に入るはず！
+14 アメリカ ■ 実は日本のセブンイレブンで発見して食べて、
それ以来自分で作って食べてます。
+4 アメリカ ■ それ絶対うまいやつじゃん！
このスレに潜んでて良かったわ。
+1 日本在住■ 薄くスライスしてサラダかピクルスに。
シチューに入れてもおいしい。
基本的には「デカ過ぎラディッシュ」と考えよう！
+4 イギリス■ ダイコンステーキがかなり美味しいよ😉
すりおろせば本物のステーキとか、
和風ハンバーグのトッピングにもなる。
■ 一番簡単なのはすりおろした「大根おろし」だろうね。
水気を絞ってボウルに入れて醤油を少し足せば、
あらゆる焼き魚やお肉のつけダレになるから！
冷たいそばに入れてもいいし、そのままでもいい。
シラスを加えるとさっぱり食べられる。
+12 アメリカ「こんな食べ物が存在するのか…」 日本の『とろろ』なる食材に外国人が衝撃■ ダイコンは超万能。
俺もたくさん使ってる。
ジャガイモみたいに刻んでスープやシチューに使ったり、
スライスしたり、千切りにしてサラダに入れたり、
すりおろして使ったり色々出来る。
カロリーが低いのに凄く食べ応えがあるし。
+6 オーストラリア■ 結局はダイコンの漬物が一番美味しい！
+4 アメリカ■ 日本に住んでいた頃は少なくとも、
週に3回は新鮮な大根を何らかの形で食べてました。
生でも漬物でもおいしかったの。
思い返せば、日本にいた2年間は一度も体調を崩さなかった。
大根をたくさん食べていたからなのか、
はたまた日本の食べ物の質の高さのおかげなのか……。
+3 ■ ダイコンは調理法が数多くある。
具材としてかなり使い勝手がいいから、
レシピをググって色々挑戦して欲しいね。
+2 アメリカ
みなさん大変お詳しかったですが、
結局日本人と同じ使い方に落ち着くのが面白いし、興味深い。
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