ウィークリーマンション☆壺屋ガーデンハウス

  

ハイサイ　書き終わった本日の日記　使用時間　2時間が一瞬にして消えてショック状態のガーデンハウス管理人のNaoNaoです。

でもまた書いちゃいますもん。　美味しいラーメンに出会えたんですもの！！

NaoNaoラーメン大好きです。　ここ沖縄でも最近は博多系の豚骨ラーメンや、お家系といわれる醤油とんこつベースなラーメン等色々なラーメンが食べれますが、魚介系の出汁の効いた上品で、煮干の香ばしい香と鰹節の風味たっぷりなスープのラーメンってあまり食べた事がありません。コッテリ系は多いんですけどね。　そういう私も、最近はずっと豚骨ラーメンばかり食べてました。　

でも出会っちゃいました。　お魚系のお出汁の効いた、なんというか　おいしい和蕎麦屋さんででる、煮干とふんだんに使われる鰹節と上等なお醤油で仕込まれた蕎麦つゆの様な、おいいしい味のしみでる様なラーメンを出すお店に！！　（興奮）


首里に先月末にオープンした　”島ラーメン　正志や”　さん。

早速　メニューから。
基本は、魚介系スープ1種なのですが
旨口と濃口の2種のラーメンがあります。　共に680円。

これに、半煮卵と特製チャーシューをトッピングした特製ラーメンが780円。

まずは　特製旨口ラーメン

酸処理を行っていない・無薬品の本物の焼海苔が別の器でついてくる。　

そしてこちらが　濃口ラーメン

右は　別で頼んだ　チャーシューご飯；）


このチャーシュー香がとってもいい。　沖縄のヒハツ（山椒のようなものです）が入っているんですって！
ご飯は　毎朝精米してものを　羽釜で炊いてるんですって！　お米ピカピカ！　


麺も美味い！　一滴残さず食べていいですか？？　笑


食べました。　完食！！（2回行きましたが　共に1滴残さず完食。　うふふ）
ぷはぁあああ！！

美味しかったーーー！！！　来週も行こうっと！

島ラーメン　正志やさんは　県立芸大の前にあります。　場所は首里城の近くですので、近くまでお散歩・観光の際はお立ち寄りを）　

また、正志やさんでは、　県内唯一の　醤油の蔵元で職人さんが作る、大量生産はできない　時間をかけて丁寧に作られる醤油を使っていたり、　放し飼いにされている県内の鶏の卵を煮卵煮使用したり、化学調味料を一切使用しない調理法だったり、地産地消・安全な食へのこだわりを感じます。　情熱のある人の作るご飯はいいですよね。

実は　正志やさんのオーナーご夫妻は移住してこられたのですが、移住前はガーデンハウスに滞在してくださっていたんです。
この島でできる事、島を大切に思う気持ちの方がこういうお店をだしてくださるのはとても嬉しいです。　（安さ・儲け重視の安全かわからない食材はもう食べたくないです。）

ＰＳ　移住前の下見の際は　是非ガーデンハウスにご滞在を！　何人ものお客様が　ガーデンハウスに滞在されてから移住してこられていますよ；）

島ラーメン　正志や
●住所 : 那覇市首里当蔵町1-10-1-102 http://mooo.jp/masashiya
●電話番号 : 098-885-6354

●営業時間 : 11:30-15:00 現在は昼のみの営業です。
●定休日 : 水曜日

11/6（木）以降の営業案内
月～土：11:30～14:30、17:00～20:00
日祭日：11:30～15:00
定休日：水曜（変わらず）



  

写真家　仲程　長治さんの写真展　神々の舞踏会が開催されてます！


神々の目線で切り取った琉球全域、その他の地域写真を多数展示。
(韓国展展示物・タイル写真・パノラマ写真・撮り降ろし数点)


chojiさん使用機材達
■オリジナル機材展示(沖縄スタイル等で撮影)
そのほかchoji使用メインカメラ展示予定。
■舞踏会=大自然の光と影の踊りをイメージしてのタイトルです。
■chojiデザインCDジャケット「組曲・命の森」
■ＣＤ新発売のアーティストTINGARAのスペシャルトーク＆ＤＶＤライブあり。
■展示写真・転写パネル・即売あり(受注製作可)。

【開催日時】
10月8日(水）〜11月3日（月）入場無料　11:30-22:00/開催期間中無休
【会場】
カフェユニゾン/沖縄県宜野湾市新城2-39-8
MIX life-style 2F/TEL : 098-896-1060
http://www.cafe-unizon.jp/

【仲程長治プロフィール】
● 琉球アイランドセラピー・写真家
1959年・沖縄県石垣島に生まれる。
写真・映像・デザイン・音楽など各方面で活躍。
県内広告代理店有限会社ライズ所属。
■活動
(琉球アイランドセラピーシリーズ取材カメラマン担当)撮影　ほか

Choji photo　　http://choji.ti-da.net/
ＲＩＳＥ　　　　　　http://www.ryukyurise.com/mt/archives/2008/08/post_77.php
写真展関係ＢＬＯＧ　http://tenmori.exblog.jp/d2008-10-08　（てんもりさんのちゅらとがちまやー）
　　　　　　　　　　　　http://sungmi.ti-da.net/e2322107.html　（権さんクリエイティブエンゾ）
　　　　　　　　　　　　　http://digicool.org/wp/?p=1701　　　　　（kawaさん　The road a head)

　　　


  

ハイサイ　二日酔い管理人のNaoNaoです。

ついつい飲み過ぎた翌日。。　う。。ぅう。。　これはいかん　仕事にも支障をきたすこの二日酔い＆お風呂に入っても取れぬこの酒臭さ。。。　反省、。。。。


はい。　そんな時は　ガーデンハウスから徒歩5分（かかりません）。浮島通りにある　

　台湾粥専門店　"阿里”（あーりー）　で熱々のお粥でじんわり汗が浮き出て、香辛料・辛味たっぷりの麻婆豆腐で滝のように汗が噴出すコース。
　計20分程でありますが、先程までの、もうお酒のみません。。。うぅう。。フチュカヨイでもうフラフラ。うっぷ。。。な状態からすっきり爽やか！！　さー今日も仕事頑張ってご褒美に、あそこで一杯飲もうかなと。希望の持てる1日に変ります。

管理人NaoNao本日も、阿里で発汗してきました。　はい。　もうピンピンに元気復活です。

本日の阿里メニュー

魚肉飯(ルロウファン）　300円也

先日一緒に誕生会をしたクリエンお姉さんと一緒に行ったので、彼女の頼んだ麻婆豆腐も頂き。。香辛料ばっちり　発汗バッチリしたら、やっぱりピータン粥が食べたくなり、自分、魚肉飯と切り干し大根卵焼き(写真なし。。）を食べたくせに　更に注文。。。　だから　私は太るのだ、。。


ぴーたん粥　小サイズ　250円也

どーです？？　ハフハフ　ふーふーして　首筋に汗がしたたる阿里のお粥。　二日酔いに限らず、健康的な朝食・昼食に如何ですか？

メニュー
お粥　200円～300円
鶏粥・野菜粥・キビ粥・ピータン粥　（私はいつもピータン粥です。おいしーー！）

麻婆豆腐　300円（位です。。）
青菜炒め・切り干し大根卵焼き・ワンタン　などなど　大体1皿300円という、お客様思いな値段！！

ガーデンハウスご滞在中の際は是非お立ち寄りを。　

阿里
営業時間　8時から19時
定休日　　日曜日
テイクアウトＯＫ

ガーデンハウスからのアクセス

ガーデンハウスからやちむん通り入口まででで、右側のアーケードに入り、左折。　すぐの細い通りが浮島通りです。
通りに出たら右折。　すぐ右側に　阿里あります。