木蓮☆つれづれなるままに

今日　　：　　５．０ｋｍ
トータル：　８０．０ｋｍ
　　　　　　　
こんにちは。今朝おきて
「さぁ、ＲＵＮするぞ」
と、外に出たら・・・

ありゃりゃ・・・
寝る前に空をみたら、
が見えなくって、
雲に覆われてたのね。
「不安」って思ったのよ。
そしたら、これだもの。
もう


北の空は、青空も覗いてきているし、
天気はよくなるんだろうな・・・と思ったけど。


ぶどう畑なんだけど、
ネットに雪が。
北風が吹いていたのねってことが、これをみるとよくわかるわぁ・・・


誰もまだ踏んでいない雪道。
思わず「一番乗りだもんね」と
足跡をつけてみた。
妙にそういうことが好きだったりする


いつも黄金色にかがやく富士山もこの通り。
本日は雪なり～って感じで、
雲隠れ。


確実に天気がよくなっているって感じの北の空。
もっと、サーモンピンクがかっていて、
きれいだったんだけど
やっぱり、携帯カメラだからかな？
それとも私の腕のせいかな？

意外にも、「白菜」ネタの反響が大きかったので、
先日テレビで見た話の続きをメモ代わりに書いておきますので、
どんだけ、「白菜」を侮っていたかを皆さん感じちゃってください（爆）

白菜の芯に近い部分の小さい葉っぱ部分が一番甘くておいしいという話。

なんとこの部分の糖度ってあのイチゴの糖度（１０～１２％）とほぼ同じくらいの
糖度を持っているんです。
でも、そんなことを知らないオイラは、いつも冷蔵庫で使い切れずにいつしかしなびれてしまった中心部の葉っぱを捨てていたのです。（なんてことを！！）

白菜の成長過程って言うのにも、秘密があってですね・・・
まず外側の葉っぱが大きく成長する。
次に上に伸びた葉が今度は丸く結球する→すると中が暗くなる。
そして、内部で盛んに葉が増えていき、
そのとき成長に欠かせない糖分やグルタミン酸が
中心部にギューッと集まってくる。

だから、白菜が「淡白」って答えるのは、
外側やその付近の葉っぱだけしか食べないからなんだそうだ。
白菜の産地では、「白菜はとっても甘い」
いうのは、やっぱりさすが生産者

白菜の保存方法
やっぱり、白菜って大きくって食べきれないよね・・・
そういう時は、どうするか？
一番甘い中心部の葉をまず最初に食べちゃってから、
冷蔵庫で保存すると、なんと１週間でうまみ成分である「グルタミン酸」が
２７％増えるんだって。

だから、白菜はとにかく内側から外側に向かって食べるのがいいってことらしい

さーて、皆さん。
どうですか？？
白菜の食べ方。考え改まりませんでしたか？
ぜひ今後の参考にしてみてくださいね。

それから、「白菜の黒い点」ですが、
あれって、病気とかではなくって、
細胞が栄養を取りすぎた証なんですって。
元気に育った大きな玉の白菜によくある自然現象なんだそうです。
だから、安心して食べても大丈夫なんだって。

最悪の事態発生！
な、なんと、この荷物を出稼ぎ場のボスが持っていくはめになっちゃった
そうです。OTL

急遽、ボスが運搬業務することに。

実は、嫌な予感がしたんだ・・・
昨日帰りがけに、ボスにね、
明日の予定は？東京に運搬ですか？
いや、頼んであるから俺は朝からここにいるけど。
あ、そっすか・・・

こんな会話するんじゃなかったよ・・・

そしたら、今朝「さ、出かけっか～」と思ったらさ、
いきなりオイラの携帯が鳴って、出てみたらボスさぁ・・・

昨日約束していた人が、今日会社お休みしちゃって・・・
はぁ？（なんじゃそりゃ？？）
今から東京に荷物運んでくるからさ、夕方には戻るんで、よろしくね！！
は、お気をつけて。

ボスがサンタさんになっちゃったってか・・・

さっき、ＩＴニュースで
トヨタ全工場で操業停止　大雪で部品納入に遅れ

なんていう記事を読んだのね。
やっぱり、部品の納入がこの雪の影響で届かなくって仕事にならないらしい。
そりゃそうよ。
オイラんとこだってそうなんだからさ。

え～、
来週２８日納期のものがあったんだけど、
ヤバイんじゃないのかな？？