パッターニのイスラム文化
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クルーセ・モスクを出たわたしたちが次に訪れたのはパッターニ・セントラルモスクです。
セントラルモスクは、タイ南部地域のイスラム教徒にとって最も重要な礼拝中心地の ひとつです。
このモスクはタイ政府がイスラム教の重要性を認識し、1954 年に建設したものです。
イスラム教はパッターニのほとんどの人々が厳格に信仰している宗教で、その中には南部4県に住む多数のイスラム教徒も含まれます。
そのような理由でタイ政府はタイ全土のイスラム教徒の中心となる大規模なモスクを建設することが適切であると考えたのです。
パッターニ・セントラルモスクはレンガとモルタルの2階建てで、インドのタージマハルと西洋風の寺院を組み合わせたような外観です。
真ん中に大きなドーム状の建物があります。四方すべてにドームがあり、両側に目立つ塔があってこれはもともとはイスラム教徒に合図を送るための指令塔として使用されものです。
しかし現在では、代わりにスピーカーやアンプを収容するために使用されています。
モスクの内部は二面にバルコニーのあるホールになっています。
奥の広間には細長い玉座があり、そこは「ハティーブ」（説教をする人）が金曜礼拝のときに朗読する場所です。
現在、パッターニ・セントラルモスクは重要な宗教活動の場として使用されており、1日5回の礼拝も日課となっています。
わたしたちがパッターニ・セントラルモスクを訪問したのは金曜日でした。ちょうど金曜礼拝で教徒たちが祈りを終えたばかりの頃でした。
モスクの外側だけ写真を撮りました。この日、内部への入場および写真撮影はできませんでした。
わたしがモスクの前で写真を撮っていると近くにいたローブ姿の男性が近づいてきました。
彼は英語で写真を撮ってくれませんかと聞いたのです。
わたしはすぐに英語で応えました。
「いいですよ」
そして彼のために写真を撮り終えた後
「どこからですか？」と聞かれたので、わたしはすぐにタイ語で、
「アユタヤから来ました」
これを聞いて彼は恥ずかしそうに笑いました。
わたしを外国人だと間違えていたようです。英語で話しかけたことも恥ずかしかったのでしょう。
通訳や取材交渉もわたしの役目です
とうにランチタイムの時間を過ぎました。
お腹が空きました。
ドライバーにレストランに連れて行ってくれるように言います。
わたしの希望としては南部の地元料理が食べたいです。とくに郷土料理のカオヤムに興味があります。
しかし、運転手は、ほとんどの場合、カオヤムのメニューは南部の人々の朝食料理であると言います、朝食を過ぎたこの時間ではどうでしょうかかなり難しいかもしれません。
ドライバーが運転しながら通りのお店を物色します。
わたしはGoogle マップでレストラン情報を調べます。
そしてようやく見つけたのがROTI DE FORESTというお店で、Googleマップで料理の写真と場所を確認してみると、なかなかおもしろそうなお店でした。
そこですぐに運転手さんに「この店まで連れて行ってください」と言いました。
ナチュラルな立地のお店です。名前の通り、木々に囲まれたお店は、雨が降っていなければとてもいい雰囲気です。
わたしたちが到着した日は幸いなことに雨はまったく降っていません。
午後 1 時頃に到着しましたが、その時点で食事をしている人は数テーブルしかありませんでした。
メニューを開いて、スタッフにこのレストランの有名な料理について尋ねました。
おすすめは牛肉のグリルとカレーロティ＋目玉焼き。
ハズバンドはビーフマッサマンカレーロティ+目玉焼きを注文しました。カレーを2品注文しました。 （ビーフマッサマンカレーとチキングリーンカレー）＋目玉焼き。
ドライバーにも食べ物を注文して一緒にと誘いました。
南部地域に来たら欠かせない大切な飲み物。メニューにもあります、とても有名なドリンクです。それは、マレーシア、インドネシア、シンガポール、タイ南部でよく見られるホットミルクティー、チャチャクです。
「チャ チャク」という名前は、泡が立つまで飲み物を 2 つのグラスの間で交互に注ぐ製造プロセスに由来しています。お茶を冷ましてくれ、そして紅茶とエバミルクがよく合います。南部地域の芸術的な作り方の一つと考えられています
チャチャクについての 参考VDO
座って注文したメニューを待っている間、別のテーブルの人たちがオムライスメニューを注文していることに気づきました。
それはわたしをとても驚かせました。
なぜなら、見た限りではあのオムライスメニューはお家で作れる簡単メニューだからです。
子供ならともかく大人がこのようなレストランで簡単そうなオムライスを選んでいることに違和感があったのです。
それに気づいたのかドライバーが、
「この店はオムライスメニューが人気だ」と教えてくれました
わたしたちのオーダーがやってきました。
ビーフマッサマンカレーロティとチキングリーンカレーがとても美味しいです。焼いた肉も臭みはありません。
ふだんわたしはタイではあまり肉を食べる勇気がありません。しかし、ここで肉を食べようとするわたしにとってそれは自分の世界を大きく広げることになりました。肉の臭みが全くないのです。
このレストランの食事はわたしもハズバンドもとても気に入りました。
お茶もとても美味しいです。ほんのりした甘さが疲れをほぐしてくれるようです。
お店選びは間違わなかった気がします。パッターニ県で初めて地元の食べ物を食べて感動しました。価格もお手頃です。機会があってまたこの地を訪れることがあればわたしは間違いなくこのレストランを選ぶでしょう。
パッターニ独特の雰囲気を感じそして南部の名物料理に満足しました。
ちょうど良いタイミングで、先ほどチェックインしたホテルからお部屋の用意ができたと連絡がありました。
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テーマ : タイでの生活・暮らし
ジャンル : ライフ
