2016 - 09 - 22 枝豆が本当に大豆になった！ 庭 おはようございます。ankotoです。 夫が、「コズ、とれた」 と、植木鉢の受け皿に何やら入れて持ってきた。 「なに？？コズって？」 「大豆が小さすぎて小豆（コズ）」 「・・・。」 ま、それは置いといて。 枝豆が大豆になる 枝豆が大豆になるって、知ってましたか？ 私はちょっと前まで知りませんでした^^; 今年も庭の畑に枝豆を植えたのですが、結構たくさんできたので収穫せずにほっといてしまったものが。 しばらくして、畑を見に行ったら、茶色く枯れてる。 え？これって、そのまましておくと大豆になるんじゃない？？ 実験、実験。しばらくそのまま放置。 昨日、夫がついに収穫してみると、本当に大豆になってる～！！ 畑をやっていると、自然ってすごいな～といつも感動させられてしまいます。大豆が自分の家で採れるなんて、嬉しいですね♪ よく、最近の子は

ぼくは最近、朝起きがけにトマトをかじることにはまっていました。 目が覚めてすぐの渇いたノドに、トマトの自然な甘みが最高にうまいんですよ。 画像：http://furu-tsutomato.com/?mode=f8 しかし、美味しいのはいいんですが、食べるまでのプロセスがだんだん面倒になってきました。 冷蔵庫からトマトの入った袋を取りだす その袋からトマトを取りだす トマトのヘタをとる 水で洗う 残ったトマトの入った袋を密封する また冷蔵庫に入れる ここまでしてようやく、トマトにありつくことができます。 そのくらいやれよと言われそうですが、なんせズボラなもので。 手軽に口にできるものとしてトマトジュースが思いつきましたが、トマトジュースって全然甘くないし、あんまり美味しいと思ったことはありませんでした。 しかし、朝からトマトのヘタをとって洗うのは面倒くさい。 何かいいものはないものか。 KA

�アボカド大好きなんですけど、アボカドに含まれるペルシンという殺菌成分が動物には禁忌と聞きました。 アボカドを爪の先程でハムスターが死に、1/8で犬猫も鳥も心筋が破壊され死に、種を水につければメダカが死ぬ…授乳期のヤギは乳がでなくなる…なのになぜか人間には無毒の闇の果実…怖すぎる — りんたろちゃん (@porkchaan) 2016年9月10日

貧乏人が野菜を食わないのではなく、野菜を食わない奴が貧乏になっているというのが真実。 なぜなら野菜を食わない奴というのは目先の利益しか考えられない人間だからだ。 野菜を食うことは明らかに将来の利益(健康)につながるが、野菜を食わない奴はそれを理解できない。 目先の利益(炭水化物うめえ肉うめえ)にとらわれて欲望のままに不健康な食事を続けてしまう。 本当に愚か。 僕のような高所得者のエリートが大局観を持って日々の食事をとっているのとは対照的だ。 あいつらは目の前の食事でいかに依存的な食べ物をとって脳汁ドゥバドゥバ出すかしか考えてない。 おい！野菜食わない底辺野郎！ お前、学生の頃勉強しなかったろ。遊んでばっかりで、年単位のスパンで計画立てて勉強なんてしなかったろ。 その結果どうなった？Fランに進学、そして中小零細に就職だろう？ 読めてんだよ、お前の人生なんて。だって野菜食わないんだもんな。お前

前書きちょっと前の話だがブリ大根を科学的調理法で作るというテレビ番組コーナーがあったんだ。 毎度科学的調理法で有名なあのシェフが出てきて、ジャニーズの人と面白おかしく作っていた。 ポイントは３つ ・ブリは低温（60度）で適切な時間茹でる（時間忘れた） ・大根は沸騰させたお湯に入れて組織を破壊し、味をしみやすくする ・味は冷めるときに浸透するので、煮込まずポリ袋に入れて密封する 食材には肉汁を逃がさない適温がある。 有名なものはジップロック蒸しどりだろう。 ジップロックに入れた鶏肉を沸騰したお湯に投入し火を止めて待つこと40分。 肉汁を閉じ込めたしっとりとした鶏肉を楽しめるというものだ。 あれも沸騰したお湯の余熱が、鶏肉の組織を壊さずに火を通すのに適しているからこそできる芸当だ。 まてよ。 つまりわたしは鶏肉のおいしい温度を保った調理法を知っているということだ。 これって、鍋に応用できるんじ

by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「実はダイエットに向いていない食べ物」を紹介している カロリーが高く、商品によって糖分の多いものもある「シリアル」 また、野菜でもかぼちゃなどは、糖分が多く血糖値を上げやすいという 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

さて、本日紹介するのは、 豚バラ肉と根菜のしっとり煮 お肉をたっぷり、そして一緒に野菜もたくさん食べましょうという健康的な一品です。 根菜をたくさん摂ると、体が冷えにくくなるともいいますので、冬には殊におススメです。 こちらの料理のポイントは、材料の時間差投入！ 豚バラ肉を塊のまま調理するときは、野菜を最初から一緒に入れて煮込むのは　NGです。 野菜においしい肉汁を吸わせたい時も、豚バラ肉に一度火が通ってから野菜を加えてくださいね。 こちらが出来上がり☆ お肉は、塊のまま煮込んで、盛り付ける時に切り分けます。 そうするとね、中がほんのりロゼなんです。 この写真でわかるかしら〜〜〜？？？ 中がロゼ（火が通っているけれど赤みが残る状態）で仕上がると、お肉の味と香りが全然違います。 ほんのりとした豚の甘味と、ふわ〜っとしたお肉の香りが、食欲をそそるんですよ☆ 味を確かめてもらえないのが、本当に残

「あーーーー野菜が食べたいな」と、思うときは、カレーとかシチューとか肉じゃがではないのです。キャベツとモヤシのたっぷり入ったラーメンでもないのです。 ほんのちょっとしたお総菜。 作るのは大変ではないけれど、一品ではメインのおかずにならない、というものをあれこれと食べたいのです。 母から野菜をもらったり、たまたま安いのを買ったりしたので、先日あれこれと作りました。 ［広告］ 小松菜と油揚げ 定番ですね。 小松菜は茹でて適当に切って、油揚げと炒めます。 塩胡椒。 あとは食べるときに醤油をタラリ。 おかかや胡麻をトッピング。 茄子ときのこ揚げ炒め 茄子を乱切りにして、塩水にしばし漬けておきます。 水を切って、たっぷりの油を入れたフライパンで揚げるように炒めます。 油はサラダオイルにごま油を入れました。 しいたけも一緒に炒めて、醤油で味付け。 とうがらしを2-3本入れるとぴりりと辛くておいしいんだ

本格的な冬が近づき、温かい汁物がうれしい今日この頃。「秒速でみそ汁ができる！」と話題の「みそまる」が、11月中旬に、二見書房と宝島社よりついに書籍化した。 一見、トリュフチョコ？と見まごうカラフルな見た目の「みそまる」だが、ようは手づくりの即席味噌汁のもと。好みの配合でだし粉、味噌、具材を直径3cmほどに丸めてつくり置きしておくことで、朝ごはん、お弁当、アウトドアなどに重宝するほか、お鍋や炊き込みごはんなど、家でつくるごはんの調味料としても便利なのだとか。 みそ汁の何が面倒かといえば、やはり出汁をとること。「みそまる」では市販の顆粒だしを使う方法のほか、昆布や削りがつお、いりこ等を粉末状にする「天然だし粉の作り方」も提案。 また、具材については市販のわかめや切り干し大根といった乾燥野菜のほか、自宅でつくった干し野菜などを取り入れても。材料を自分で把握できるので安心感があるうえ、好みの味噌の

2015-11-15 【料理】野菜たっぷりガパオ！乾燥バジルを使ってお家で簡単タイ料理♡ ◎ごはん Tweet 今日は女性も男性も大好き！ タイ料理で人気が高い「ガパオライス」の作り方をご紹介しまーーす！ 今朝起きたら、完全なる二日酔い、笑。昨日飲み過ぎました。。 何にもしたくないなぁ、と思ってたんですが、急にガパオが食べたい！と思って作ることに。二日酔いでガパオって、感じですが、笑。 ガパオは別名「ひき肉のバジル炒め」とも呼ばれ、ごはんの上に目玉焼きと一緒にのせ、混ぜて食べる料理です。タイ料理は好きだけど、家で作るなんて、そんなそんな、と思ってる方にはぜひ！作ってもらいたいです。 ではどうぞ♡ 材料 ・鶏ひき肉・・・150g ・玉ねぎ・・・1/2個 ・ピーマン・・・1個 ・パプリカ（赤・黄）・・・1/8個 ・卵・・・1個 ・ごはん・・・1膳分 ・にんにく・・・チューブ2cm ・乾燥バジル

今日はこれから痩せようとする方が、イメージだけでやってしまいがちな効率の悪いことを考えていきたいと思います。 １．とにかく走れば痩せると思ってしまう まず30分走ろう。5km走ろう。と思い立ちがちです。 たしかに脂肪燃焼効果、心肺機能の向上は望めますが、個人差はありますが約40分以上走ると筋肉を分解してエネルギーにする糖新生がおこり、筋肉量が減少します。 人によっては、厚着をしたり、サウナスーツを着て走る方もおります。 最近の研究では、速筋線維の方が遅筋線維より脂肪燃焼細胞が多く含むという研究結果も出ているようです。遅筋線維がメインで刺激される有酸素運動よりも、速筋線維に刺激を入れるウエイトトレーニングの方が消費カロリーも高く、減量の効果は高いと考えられます。 ２．ヘルシーなイメージの野菜や果物だけの摂取を目的としてしまう。 よくキャベツしか食べなかったり、朝はフルーツだけといったイメージ

こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 スーパーマーケットで季節を問わず見かけるサーモンの刺身。ねっとりと脂がのっていて、…

急に涼しくなって来ましたね。 お昼はともかく、朝晩はジャケット無しでは肌寒くなって来ました。 こんばんは〜♫　集計のお時間がやって参りました。 先週30日〜本日6日までに使った野菜と果物の集計です！ 先週、らでぃっしゅぼーやから届いた野菜は、4,110g 人参とじゃがいもと柿が届いたので、4kg超えとなりました。 こちらに、前週からの繰り越し野菜2,200gと、追加購入した野菜果物を加えた合計が9kgオーバー。 ちょっと追加で果物を買い過ぎて、手持ちが増えてしまいました。 種別　重量　g 先週届いた野菜果物 4,110 繰り越し野菜果物 2,200 追加購入した野菜果物 2,800 合計 9,110 そして、今晩の食事の後にのこっていた野菜が、2,270g 差し引きして、6,840gの野菜と果物を使っていました。 種別　重量　g 合計 9,110 残った野菜 2,270 差し引き使用量 6

妊娠中の大きな悩みの1つが「つわり」で、吐きつわりの症状や対策法まとめで書いたように、ツラい吐き気で食事がとれない人も多いようです。 そんな妊婦さんにオススメなのが「グリーンスムージー」です。「食べ物はダメでも水分ならOK！」という方が多いですし、手軽に栄養補給・水分補給ができるのでとても人気があります。 ただ、妊婦さんがグリーンスムージーを飲む場合、デメリットや注意ポイントもあります。そこで今回は、妊婦さんとグリーンスムージーに関して、効果やメリット・デメリット、作り方や飲み方の注意ポイントなどを徹底的に解説していきます。 グリーンスムージーとは？７つの効果・メリットを知ろう！ グリーンスムージーは野菜(生の葉野菜)・果物・水を、ミキサーやブレンダーで混ぜ合わせたものです。グリーンスムージーには次のような効果やメリットがあります。 【１】とても簡単に作れる！ グリーンスムージーは材料は野

「また人工肉か…たまには本物の肉が食いてえなぁ…」っていいながら嫌そうにサラダチキン食うと 2015年09月09日22:00 カテゴリネタ・雑談 1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/09/07(月) 23:35:48.145 ID:ept+aJOE0.net 楽しい 関連記事 てめえらって遺伝子組み換え食品に抵抗ある？「人工肉ハンバーグ｣の衝撃、肉の生産も消費も､根本から変わる農家ｵﾜﾀ＼(^o^)／ 3Dプリンターで「食べ物」を印刷へなんで逆電子レンジってないの？ スポンサード リンク 2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/09/07(月) 23:36:41.413 ID:vnW8Wv+x0.net ひとりSFあそび 4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/09/07(月) 23:38:05.049 ID:ept+aJOE

健康な体は健康な食事から。を本格的に病院の対応として取り入れている医師が話題になっています。なんと、野菜やフルーツを薬の代わりに処方し始めたのだというから驚き。 世界中のニュースを取り扱うwebサイト「WorldTruth.TV」の記事によれば、ヒューストンにあるメモリアルハーマン・メモリアルシティーメディカルセンターの院長で、先進医療にも明るいドクター、Garth Davis氏が肥満治療の一環として病院内にオーガニックな野菜とフルーツを購入できる販売所を作ってしまったそう。すでに利用者にもいい効果が見られているようです。 Delivered our first FARMACY PRESCRIPTION boxes to @memorialhermann today! @rawfullyorganic @Drgarthdavis #health pic.twitter.com/3t0pNp