植物あの「芋粥」をできるだけリアルな味に再現してみた
芥川龍之介の小説に「芋粥」ってあるじゃないですか。 「一生で一度でいいから芋粥を腹いっぱい食べたいと言っていた平安時代の小役人が、いざ大量の芋粥を目の前にすると食欲なくしちゃいましたーめでたしめでたし」っていう、読後モヤモヤしがちな芥川小...
2019-10
植物
キノコ摘果ミカンと天然キノコで自家製メチャうまポン酢を作った
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 🐟🐡岡山野食会、まだ空席あります🍄🍖 日時：11/9(土) お昼～夕方まで 場所：岡山県笠岡市...
植物「摘果ミカン」が便利すぎて重宝している
★☆★☆★☆★☆★ 岡山で野食会やります！ 日時：11/9 お昼～ 場所：岡山県笠岡市 庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★ 先日の南房総ツアーでとある鮮魚店に立ち寄った際、とてもいいカンジのト...
魚介その1（魚系）「サバのなまり」を買いに房総に行こう！
★☆★☆★☆★☆★ 岡山で野食会やります！ 日時：11/9 お昼～ 場所：岡山県笠岡市 庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★ 先日、台風の爪痕生々しい千葉・南房総に復興支援の名目で行ってきました...
植物スペインのシシトウでロシアンルーレットしたら弾が6発入ってた
★☆★☆★☆★☆★ 岡山で野食会やります！ 日時：11/9 お昼～ 場所：岡山県笠岡市 庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★ 先日、松山のスーパーマーケットを物色していると、見たことのないシシト...
魚介その1（魚系）自作塩筋子のうまさを知ると、イクラの醤油漬けを食べても満足できない体になり、後悔します。
★☆★☆★☆★☆★ 岡山で野食会やります！ 日時：11/9 お昼～ 場所：岡山県笠岡市 庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★ 以前アバ茶を送ってくださった北海道のアバッキ……じゃなくて美琴さんが...
キノコ三重県のご当地アイドルキノコ「杉茸」ちゃんは実は二人いた！？
★☆★☆★☆★☆★ 岡山で野食会やります！ 日時：11/9 お昼～ 場所：岡山県笠岡市 庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★ 先日、櫛田川野食会が行われた翌週もまた松阪に行っていました。 その...
魚介その2（魚以外）練馬で購入した「ながらみ」を沖漬けにしてみたらヤバかった
★☆★☆★☆★☆★ 岡山で野食会やります！ 日時：11/9 お昼～ 場所：岡山県笠岡市 庄屋屋敷とくら 詳しくはこちらから ★☆★☆★☆★☆★ 昨日の肝カレーに具材として投入した貝のひとつに「ながらみ」があります...
魚介その2（魚以外）伊勢のアワビカレーを再現してみたらやり過ぎた ＆ 岡山野食会2019開催のお知らせ
先日、ぼくがゆぞくさんと一緒に熊野でクエを狙っているころ、連れはひとりでお伊勢さまにお参りしていたのですが、その時にこんな美味いものを食べてたそうです。 連れが野食会用の食材探しに出かけたので、あおさのグリーンカレー！生姜ごはんなんす...
虫「毒のカクテル」ことスズメバチの毒のお酒でカクテルを作った
ゆぞくさんは大変ファンキーな人ですが、その知り合いの方にも結構ファンキーな方々がいて、話を聞いているととても面白いです。（のべ竿でキングサーモンを釣る人とか、朝4時に起きてタルタルソースを仕込む人とか） 先日もスッポン釣りをしながらそうい...