今回のベストショット‼
でっつ‼(爆) ( ´ ▽ ` )ノ
この日は20年間行ってみたいと思いながら未訪問のままだったラーメン屋さん「ぜんや」に遂に行ってみる事にしましたよ。
まぁ、今までも行こうと思えば行けたのですが、何故か行かずじまいだったんですよねぇ。
皆さんもそういうお店ってありますよね?
お店の場所はJR武蔵野線の新座駅から11分程のところですよ。
この日はお昼の12時5分に到着。。。
ここはラーメン通の方なら誰でも知っている塩ラーメンの専門店。
今まで食べログの百名店(ラーメンEAST)に8度も選出されている名店でつ。
創業は1999年の8月ですよ。
店内はカウンター席のみで8席。。。
狭いですが、手入れがしっかりされていて清潔感があります。
お店はご夫婦2人で切り盛りされているのかな。
注文は券売機にて食券を買うシステム。
メニューを見ると、ラーメン(塩)中心にご飯物が3種類とかなり絞っている感じですな。
つけ麺や混ぜそばの類はありません。
さて、本日のご注文は「大盛ぜんやラーメン」です
大盛ぜんやラーメン(1,000円)
スープがやや茶色がかっているので醤油ラーメンにも見えますが、れっきとした塩ラーメンでつ。
具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みねぎですね。
スープはスッキリとした味わいのある塩味。
表面には油の幕できていますが、しつこい感じではないですね。
だしは何ですかねぇ~?鶏がメインなのかな?
麺は太めの縮れ麺!! (>▽<)b OK!!
やや黄色がかっております。
けっこう硬めに茹でられていて、かなりインパクトがある麺ですよ。
チャーシューは小さめの物が2枚。
たぶん、豚バラ肉でしょう。
噛み応えがあり、下味がバッチリ付いていて旨いでつ。
で、スープを一口飲んで一呼吸おいてから麺を啜る。。。
う~ん、美味ちいぃ~♪ 美味ちいぃ~♪ O(≧▽≦)O
20年思い続けたラーメンはやっぱり美味かった!!
人気の程が分かりますね。
また、機会があれば伺いたいなぁ~。
◆今回紹介したお店の情報(地図)