今回のベストショット‼
でっつ‼（爆） ( ´ ▽ ` )ノ
この日はライフワークであるうどんの食べ歩きの為、埼玉県坂戸市にある手打ちうどんの店「田舎うどん くう華」に行く事にしましたよ。
お店の場所は東武東上線の坂戸駅南口から4分程のところですね。
この日はお昼の12時26分に到着。。。
ここは手打ちの武蔵野うどんが食べられるお店。
創業は2022年の6月ですから、まだ、2年ちょっとしか経っていません。
駐車場はお店の裏に1台停められるスペースがあります。
店内に入ると、まるでうどん屋さんとは思えない空間に少し驚きました。
例えるなら隠れ家的な居酒屋とでも言いましょうか。
席はカウンター5席に4人掛けテーブル席が2卓用意されております。
お店はご夫婦で切り盛りされているようですよ。
メニューを見ると冷たいうどんと温かいうどんに分かれており、武蔵野うどんのお店なんだなと分かります。
メニュー数はあまり多くはないですね。
さて、本日のご注文は「肉汁うどん」です
あっ！ 大盛でお願いね♪肉汁うどん（750円）＋大盛（150円）
注文して着丼まで18分。
間違いなく茹でたてのうどんですね。
また、糧（かて）として小鉢2品が付くのは有り難いでつ。
うどんは大盛で500gくらい。。。普通盛だと300gちょっととの事。
私の場合、300gだと足りないので大盛にして正解でした。
うどんは太く、少し丸みを帯びています。
武蔵野うどんで重要なコシはありますが、硬いと言うほどではありません。
喉越しは良いですよ。
おつゆは醤油ベースの甘じょっぱいヤツ。
特に濃くもなく薄くもなく、そのまま飲むことも出来ます。
具は、豚バラ肉、油揚げ、長ねぎですね。
鰹節などのだしも利いていて、豚バラ肉から出た旨味も感じます。
ただ、個人的にはもう少し濃い味の方が好みかなぁ。 f^_^;
小鉢は青菜の炒め物に大根の煮物。。。
味付けはどれも美味しいでつ♪
ただ、青菜は何の葉っぱだろう？ 苦みがあって油菜に似ているけど・・・。
で、大根の煮物を一口食べ、そしてうどんを啜る。。。
う～ん、美味ちいぃ～♪ 美味ちいぃ～♪ O(≧▽≦)O
最後にデザートとしてカットリンゴを出してくれました。
ありがたや！ ありがたや！
総合的に見て美味しいうどんのお店だと思います。
ちゃんと注文を受けてからうどんを茹でていますしね。
ただ、私がいる間はお客さんが1人も来ず、終始私1人だったのは気になります。
◆今回紹介したお店の情報（地図）