职位描述：

1、负责处理厨房的运作；
2、执行总务经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责执行厨房的各种工作计划；
4、对食品原料管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格：
1、年龄不限，5年以上工厂食堂厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。
工作时间：每天8小时，平均25天/月

职位描述：

上海百挑经贸发展有限公司
招聘大锅菜厨师，年龄要求25-45岁，有大锅菜经验
工作内容：负责员工食堂大锅菜烧制（烧两餐，中餐和夜餐）
上班时间：早上8:00-13:00，晚上20:30-23:30，每月休息两天
薪资待遇：应发工资6500-7000，社保公积金正常缴纳，有节假日福利，生日补贴，带薪休假，年终奖，团队旅游等
联系人员汪芳***********，上班地址奉城镇德胜路112号

职位描述：

工作职责：
1. 负责所有公司员工的用餐，中餐为主（大锅菜）；负责菜品烹饪，保证菜肴的质量和品种的多样性;
2. 菜肴验收、菜肴领用及分发、菜单制定、食材订购、负责菜肴品质；
3. 负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全，保证在制作和加工过程中安全事故为零。严格按食品安全法规范操作规程，严把食品卫生关，负责食堂区域卫生和条理化管理，设备清洁管理;
4. 负责菜品的安排、处理、烧制工作，为员工和客户打取中、晚餐菜肴，并视情况及时予以添补;
5. 为就餐人员提供热情、礼貌、周到的服务，确保无一例投诉;
6. 服从上级领导的安排，完成其他各项工作。
任职要求：
1、3年以上团膳厨师或5年社会餐饮管理相关工作经验；
2、擅长湖北菜优先考虑；
3、有较强的成本控制意识；
4、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强。
福利待遇：
免费食宿：一日三餐，宿舍配备空调、热水器、电视、独浴、独卫、阳台
社保：缴纳上海市五险一金
补贴：工龄补贴、职称补贴、降温/取暖补贴、交通补贴、通讯补贴等
带薪假期：探亲假11天（车费报销）、法定节假日、陪产假、丧假、生日假等
年终奖：年底双薪
娱乐设施：篮球场、乒乓球室、桌球室、健身器材等

职位描述：

上线前要求 1、服仪检查管理,督核人员服仪检查;  2、宣达事项,例会中重点事项宣； 3、了解区域交接状况,人员到达区域的交接状况了解; 4、安排人力,合理安排人力及调整。   业绩要求 1、各业务例行工作执行情况了解,了解业务的执行进度； 2、制定门店营销策略，毛利计划，指导并落实,提升门店业绩，增加客流量； 3、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩。   接待工作  1、接待顾客的态度、精神、应对是否得体,塑造门面形象; 2、主接有否督核及要求人员,督核的管理方式及力度;  3、督核主接对预约号的控管能力,创造门店业绩，减少顾客抱怨; 4、安勤运作是否顺畅,督核安勤管理及规范性;  5、大厅周遭环境的督核,环境的维护督核; 6、大厅灯具的要求,保证灯光亮度符合要求。   吧台厨房的运作  1、督核出餐速度,保证餐点及时制作;  2、督核环境维护,保证良好的出餐环境; 3、餐点品质要求,保证餐点的品质，令顾客满意;  4、相关事项的协调、联络,架起沟通、联络的桥梁;  5、人员管理的督核,加强干部的管理; 6、督核餐具是否齐备，有无供应不及的情形，确保出餐速度； 7、督核厨房、水吧的环境维护，保证良好的用餐环境.   区域的运作 1、观察干部的管理及要求，加强干部的管理方式及力度； 2、督核区域干部及人员的服务动作，规范服务动作，提升服务品质； 3、抽查包厢巡回状况，落实包厢的巡回工作； 4、抽查包厢出清情况，营造清洁的欢唱环境； 5、区域环境督核，保持区域环境的清洁； 6、区域人力调整，合理安排人力，随时支援； 7、督核干部的状况处理，培养干部状况处理能力； 8、人员工作士气及心态辅导，营造良好的工作氛围，提升人员的士气； 9、活动及售卖执行情况督核，活动推行情况的了解及要求； 10、督核收银台运作，严格按照财务制度执行； 11、随时支援、掌握区域，及时顶缺     运营中的状况 1、产生的问题收集、协商并解决，避免问题的重复发生； 2、及时发现问题，做到防患于未然，发现隐患，尽早避免； 3、特殊客人或相关单位的接待工作，接洽、树立公司形象； 4、特殊状况处理，合理安排处理，及时汇报。   行政工作推展及督核 1、协助主管对人员辅导、教育，对于错误的地方及时指出教育约谈 2、督核各项业务、人员能力培养及效果； 3、协助门店活动的推展，增强门店凝聚力，提升人员士气； 4、负责人员的选拔和考评，人员考核评定予以客观公正的评价。

职位描述：

岗位职责：

1.负责公司食堂（员工餐/大食堂）菜品制作；

2.定期进行市场询价，了解各类菜品价格，形成市场报告，控制成本；

3.每周定制菜单，兼顾口味与营养均衡；

岗位要求：
1.年龄在25-40岁之间；

2.有三年以上大食堂/餐厅厨师经验；

职位描述：

日料餐厅服务员，工作认真负责，听从安排，性格开朗，温和

职位描述：

西餐热房厨师岗位职责：1、工作以西厨房热菜为主2、完成领导安排工作，服从领导安排3、工作认真负责，能吃苦耐劳4、每天工作8小时制度，***任职资格：1. 具有3年及以上酒店或高端餐厅热房工作经验。2. 能独立完成西餐热厨制作 3. 具有创新精神，配合厨师长完成季度菜单更换 职能类别：西餐厨师

职位描述：

中餐厨师岗位职责 1
　　1.在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。
　　2.协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
　　3.熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。
　　4.服从厨师长的`工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。
　　5.每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。
　　6.熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。
　　7.熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。
　　8.开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。
　　9.开餐时随时督导打荷的操作规范及装盘装饰、分菜情况和出品质量，同时关注上菜程序。
　　10.餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。
中餐厨师岗位职责 2
　　一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
　　二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
　　三、每天根据食堂经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的`先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。
　　四、在菜肴烹饪过程中，严格按照，同时，要针对师生不同的，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
　　五、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。

职位描述：

岗位职责：

任职要求：
身体健康，吃苦耐劳，有餐厅服务经验优先。
福利待遇：
1、免费提供住宿及工作餐（三餐）；
2、缴纳上海市五险一金；
3、年度带薪假期（年休、法定、（陪）产假、病假、生日假、丧假等）；
4、春节11天假期，探亲往返车费报销；
5、法定节假日发放过节费、生日当天公司发放礼品等；
6、内部职业晋升通道健全、公平，机遇与挑战并存。

职位福利：五险一金、包住、包吃、年底双薪

职位亮点：包吃包住；五险一金；年终奖金；节日福利

职位描述：

JOURNAL STANDARD FOODIES JOURNAL STANDARD于2014年所开设的餐饮店。 JOURNAL STANDARD一向推祟时尚与生活文化结合的时尚哲理，品牌现今已跨领域发展，延伸至餐饮料理及家品设计，透过饮食文化、衣着哲学与家居品味等来提升生活的质量与体验。 「JOURNAL STANDARD FOODIES」集合了JOURNAL STANDARD旗下的餐饮店「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」，主打美国西岸风格的经典汉堡及班戟。 岗位职责： 1. 接待顾客，包括引导入座、点餐、提供餐后服务以及整理餐桌等。 2. 跟顾客沟通，确保他们的需求得到关注，餐品按时送至桌旁。 3. 保持餐厅的整洁，包括擦拭桌子、清理餐具以及收拾垃圾等。 4. 协助厨师准备菜品，包括食材清洗、摆放食材等。 5. 参加培训，了解新的菜品和服务，提高自己的服务质量。 6. 店长交代的其他任务。 任职要求： 1. 年龄18-36，男女不限； 2. 拥有1年以上西餐厅服务经验尤佳； 3. 有团队合作精神，性格开朗，踏实肯干，做事麻利； 4. 持有上海市食品级健康证； 5. 具有高度的工作责任心，有团队合作精神及良好的沟通技巧；

职位描述：

负责传菜

职位描述：

招聘岗位：机关单位食堂大锅菜厨师机关单位食堂大锅菜厨师工作职责：负责事业机关单位食堂大锅菜菜品制作。6-9月高温费每月300，提供免费工作餐。可缴纳五险一金。岗位要求：30-55岁，身体健康。公司直招，入职不收取任何费用。工作时间：7:00-14:30，*** 年龄要求：30-55岁 职能类别：中餐厨师 关键字：厨师菜品制作

职位描述：

职位要求：1、能独立制作/加工西式餐食，熟知并掌握各项烹饪知识，制作标准和流程；2、确保工作按要求完成，并把控产品质量，提高运营效率，降低运营成本；3、能严格遵守公司规章制度、作业操作流程、食品质量安全规定；4、做好厨房设备设施的日常点检和维护工作；5、协助新产品的研发和菜单设计。任职资格：1、身体健康，持健康证，可从事夜班工作（晚班24点下班）2、知名社会西餐厅厨师岗位经验至少2年；3、接受过烹饪专业培训，具备良好的制作技术；4、具有一定的研发新品的能力，精通各类原材料处理、配方比例方法、合理控制成本；5、能够有很好的服务顾客和团队协作精神，以及良好的执行能力、学习能力。薪酬待遇：税前综合月薪8K ，上海五险一金、带薪年休假，工作餐工作地点：上海市静安区愚园路（不提供住宿） 年龄要求：25-40岁 职能类别：西餐厨师

职位描述：

职责：

1、认真执行卫生制度；
2、严格执行烹饪操作规程；
3、注意食品卫生，确保食品安全；
4、负责清洗灶具，用具；
5、完成上级交待的其它任务。
资格：
1、具备相关从业的资格证书和烹饪工作经验。
2、有强烈的责任心，爱岗敬业。

职位福利：周末双休、五险一金、全勤奖、不加班、高温补贴

职位描述：

铁板烧厨师岗位职责：

至少有两年以上铁板烧经验
两年以上中餐热灶经验


任职要求：

1.有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先；

2.热爱厨艺，熟悉中华传统菜系。