や～さん堂　７

中城村新垣の「中城パーキングエリア（下り線）」にあるお食事処です。
以前訪れて、早朝から手頃な価格で食事できるので、またまたおじゃましました。
こちらへは、高速道路を利用しなくても、裏側から市道を通って行くこともできます。
前回の記事はこちらです。




明るくきれいな店内はカウンター席が中心で20席、奥に4人掛けテーブル席が２つあります。
この日も開店と同時に入店しましたが、お客さんは私以外に、観光客らしき若いカップルがいらっしゃいましたよ。








メニューは三枚肉そば、ソーキそばダブル肉そば、ラーメンの単品・セット、、みそラーメン、チャーシューラーメン、豆乳ラーメン、旨辛そば、ゆし豆腐そば、昆布そば、月見そば、わかめそば、天ぷらそば、ライス、おにぎり、ゆで玉子、島豆腐と豚肉の旨辛丼、月見うどん、わかめうどん、天ぷらうどん、肉うどん、ジューシー、カツ丼、カツカレー、石垣牛コロッケカレー、ジューシー、トロトロちまぐーのチョイ辛どんぶり、いなり等があります。




自販機で食券購入し、注文します。
番号札を渡され、番号を呼ばれたら、料理を受け取りに行きます。


お冷・受取・片付けセルフサービスです。


今回は”肉うどん650円”をお願いしました。


”肉うどん”のスープは鰹風味の甘めの味わいで、美味しいです。


牛肉は小さくカットされていて、甘味があり、やわらかくて旨いです。


葱の風味もアクセントになっています。


うどんはコシが強くないのですが、もちっとして、つるつるっとのど越しがよく、なかなか旨いです。


途中で、一味をかけると、甘辛になり、美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらは早朝から開いていて利用しやすく、値段も手頃でありがたいです。
ぜひまた利用したいと思います。

まーさん道
中城村新垣1858　中城パーキングエリア（下り線）
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：08:00～20:00
定休日：不定休
P有り


  

浦添市前田にある沖縄そば屋さんです。
いろんな食べ歩きブログ等で紹介されていて、沖縄そば大好きな私としては、とても気になっていたお店です。


きれいな店内にはカウンター席、テーブル席、座敷があります。
この日は開店と同時に訪れましたが、お客さんは私以外に、若いカップル、年配男性2人組、中年男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューはニライカナイそば、ゆし豆腐そば、黒バラのりそば、沖縄そば、軟骨ソーキそば、バカ盛りネギとプルドポークのそば、今月のスペシャルそばの単品、ジューシーセット、プルドポークのせご飯セット、プルドポークコロッケ、からあげ、からあげそばセット、骨汁、トッピング、デザート（手作りアイス 無添加 アールグレイ）とドリンク（ソフトドリンク、アルコール）があります。






ほうじ茶、お茶はセルフサービスです。


今回は”ニライカナイそば950円”をいただきました。


スープはあっさりとしたコクと旨味があり、めっちゃ旨いです。


そばに入っているのは珍しいですが、そばと一緒にいただくと、その酸味がアクセントになって、美味しいです。


軟骨ソーキは軟骨部分までトロトロでやわらかく、旨いです。


三枚肉はほどよく歯応えがあり、味付けもよく、美味しいです。


もずくはのど越しがよく、スープにも合います。


玉子焼きはフワフワで、出汁もしみていて、すごく旨いです。
青菜、葱も味を引き立てます。




麺はのど越しがよく、コシもあって、とても美味しいです。


途中でシークゥワーサーこしょうをかけると、爽やかさとピリッと辛さも効いて、激ウマです。




紅生姜ももちろん入れます。
そばとよく合います。


さらに、コーレーグースもかけて、味にパンチを効かせて、最後まで美味しくいただきました。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、お店のこだわりも感じられ、味もめっちゃ美味しくて大満足でした。
自宅からも近いので、またちょくちょくおじゃましたいと思います。

つきしろそば
浦添市前田1-3-1
TEL：098-988-8649
営業時間：11:00～16:00（スープなくなり次第終了）
定休日：年中無休
P有り（8台　10m先左手）


HP：https://www.instagram.com/tsukishiro_soba/
  

うるま市喜仲にある沖縄そば屋さんです。
いろんなメディアで紹介されていて、沖縄そば大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。




お洒落な店内にはカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは私以外に、若いカップル、中高年男性おひとりさん、家族連れでにぎわっていました。






入店すると、自販機で食券を購入し、注文します。
メニューはロイヤルそば、ソーキそば、三枚肉そば、ゆし豆腐そば、生アーサそば、素そば、ジューシー、炙り三枚肉、もずく、オリオンビール、コーラ、オレンジがあります。






薬味は一味、ゆずこしょう、紅ショウガ、シークワァーサー酢、こーれーぐーすーがあります。




今回は看板メニューの”ロイヤルそば950円”を注文しました。

先に”もずく酢”が出てきました。


さっぱりとして、美味しいです。


”ロイヤルそば”です。


スープは豚骨風味ですが、まろやかな味わいで、すごく美味しいです。


三枚肉は大きくて存在感がありますね。
味付けもよく、やわらかくて、美味しいです。


軟骨ソーキは軟骨部分までとろ～りやわらかくて、旨いです。


ソーキは骨離れもよく、やわらかで、スープにマッチしていて、美味しいです。


ゆし豆腐はフワフワで、やさしい味！スープとよく合います。
旨いです。


他に、玉子焼き、葱も入り味を引き立てます。


麺はつるっとのど越しがよく、コシもあって、すごく美味しいです。


うまい梅を入れると、そのやさしい酸味がそばとよく合い、食欲を刺激します。




ゆずこしょうは柚子の風味と辛味が効いて、また旨いです。




シークワァーサー酢をかけると、さっぱり爽やかさが出て、美味しいです。


紅ショウガも投入！そばによく合います。



ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、お店のこだわりも感じられ、評判どおり美味しくて、大満足でしたよ。
ぜひまた行ってみたいと思います。

オキナワソバ ニューロイヤル
うるま市喜仲1-7-5
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：火～金曜日11:00～15:00、土・日曜日、祝日10:30～15:00
定休日：月曜日
P有り
HP：https://www.instagram.com/okinawasoba_new_loyal/
  

浦添市伊祖の「マックスバリュ 伊祖店」敷地内にある沖縄そばさんです。
こちらは以前、訪れて、とても美味しかったので、またまたおじゃましました。
前回の記事はこちらです。


明るい店内はカウンター席とテーブル席、座敷があります。
お客さんは私以外に、家族連れが3組、カップルが2組いらっしゃいました。




メニューは沖縄そばが5種類、創作そばが６種類の単品・セット、じゅーしー、肉ラー油ごはん、白ごはん、創作ぎょうざ、丼、サイドメニュー、ピリ辛カレーのメニュー、390円メニュー、居酒屋料理等があります。
ドリンクはビール、チューハイ、泡盛、ハイボール、焼酎、梅酒、ソフトドリンク等があります。










先にサービスカウンターで”ホットコーヒー、黒砂糖、紅生姜、沢庵、漬物”を取ってきました。




サービスで”ホットコーヒー”が付いているのはうれしいです。
香りがよく、ほどよい苦味とコクがあり、美味しいです。




”黒砂糖”と一緒にいただきます。


今回は人気No.1の”あがり家スペシャル1180円”をいただきました。


”あがり家スペシャル”です。


スープはアグーと本鰹出汁でコクがあって、美味しいです。


三枚肉は味付けもちょうどよくやわらかで、スープになじんでいて、美味しいです。


ゆで卵が沖縄そばに入っているのは珍しいですが、意外に合います。




他にもかまぼこ、葱も入り、味を引き立てます。


麺は太さが不揃いの手もみ麺で、もちもち食感で、スープにもよく絡み、旨いです。


別皿のソーキです。


甘めな味付けもよく、やわらかく、軟骨部分までトロトロもちもちで、美味しいです。
そのままでも美味しいですが、山葵、塩をつけても旨いです。






2個はそのまま食べて、残りの2個はそばに入れて、一緒にいただきました。


”沢庵”と”漬物”も箸休めにいいですね。




途中で”紅生姜”を投入すると、その酸味がアクセントになって美味しいです。


さらにコーレーグースもかけると、味に深みが出て、旨いです。


ごちそうさまでした。


こちらは創作そばも旨いですが、定番の沖縄そば相変わらずの美味しさで、満足でしたよ。
ぜひまた利用させていただきます。

とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家＋
浦添市伊祖2-19-3　マックスバリュ伊祖店内
TEL：098-877-2430
営業時間：10:00～22:00
定休日：無休
P有り
HP：https://japanese-restaurant-5871.business.site/

  

沖縄市中央の「一番街」のアーケード内にある沖縄そば屋さんです。
いつも参考にさせていただいているYOUTUBE「コザの裏側」で紹介されていて、そばがめちゃくちゃ美味しそうで気になっていたお店です。
こちらは諸見里にある「琉球CHOP」さんの姉妹店ですよ。




お洒落な店内にはカウンター席が6席、4人掛けテーブル席が2つ、外にもテーブル席があります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさん、中年女性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。




メニューは至高の沖縄そば、ハーブ香るバターチキンカレーそば、琉球CHOP60周年コラボ企画の琉球CHOP風燻製沖縄そば、トッピングがあります。






お冷はセルフサービスです。


今回は”琉球CHOP風燻製沖縄そば（燻製の半熟卵＆合鴨乗せ）1080円”をお願いしました。


アグー豚を出汁にこだわりの高圧力オリジナルスープを作らているそうで、豚骨ベースの濃厚なコクと旨味がありますが、まろやかで美味しいです。


燻製の合鴨は香りもよく、旨味も詰まっていて美味しい！スープともすごく合います。


燻製の半熟卵もスモークの香りがよく、まろやかで濃いめのスープとマッチしています。


さらにスモークした鰹節、葱もめっちゃ味を引き立てます。


麺は中太で、もっちりとした歯応えがあり、激ウマです。


途中で、途中で、紅生姜を投入しました。そばにすごく合います。


コーレーグースをかけると、味が引き締まり、また旨いです。


ごちそうさまでした。




それから、3ヶ月後。。。
沖縄そばがあまりに美味しかったので、またまたおじゃましました。。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんが2人、年配女性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。

今回は以前から気になっていた”ハーブ香るバターチキンカレーそば980円”と”トッピング3点セット（追い飯、チーズ、半熟卵）＋200円”をお願いしました。


スープが跳ねないように紙エプロンをつけていただきます。


”ハーブ香るバターチキンカレーそば”です。


スープはカレーのスパイシーな香りと県産アグー出汁のまろやかなコクと旨味が最高です。


中央に葱がのっていて、アクセントになります。


麺はコシがあり、のど越しもよく、細切れのお肉の入ったスープによく絡んで、激ウマです。


味にパンチを効かせたかったので、コーレーグースもちょこっと入れてみました。


このそばのオススメの食べ方は、そばを食べた後に追い飯を投入します。






チーズを乗せ、スタッフがバーナーでチーズを炙ります。








半熟卵をトッピングすることで焦がしチーズリゾットにしていただきます。




焦がしたチーズが香ばしいカレー風味のリゾットになり、めっちゃ旨いです。


さらに、半辱卵を崩すと、マイルドな味わいになり、また美味しいです。




ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、お店のこだわりが感じられて、めちゃくちゃ美味しかったです。
個人的にはPayPayが使えるのもありがたいです。
近々、また寄らせていただきます。

796（ナンクル）
沖縄市中央1-2-3
TEL：080-7471-6296
営業時間：11:00〜15:00
定休日：月曜日
P有り（近隣駐車場1時間無料チケット有り）


HP：https://www.instagram.com/nankuru796/
  

中城村新垣の「中城パーキングエリア（下り線）」にあるお食事処です。
以前訪れて、早朝から手頃な価格で食事できるので、またまたおじゃましました。
こちらへは、高速道路を利用しなくても、裏側から市道を通って行くこともできます。
前回の記事はこちらです。




明るくきれいな店内はカウンター席が中心で、奥にテーブル席が２つあります。
この日も開店と同時に入店しましたが、お客さんは私以外に、中年のご夫婦らしきカップルがいらっしゃいましたよ。








メニューは三枚肉そば、ソーキそば、ラーメンの単品・セット、ダブル肉そば、みそラーメン、チャーシューラーメン、豆乳ラーメン、旨辛そば、ゆし豆腐そば、昆布そば、月見そば、わかめそば、天ぷらそば、ライス、おにぎり、ゆで玉子、島豆腐と豚肉の旨辛丼、月見うどん、わかめうどん、天ぷらうどん、肉うどん、ジューシー、カツ丼、カレーライス、ジューシーおにぎり、トロトロちまぐーのチョイ辛どんぶり、いなり等があります。




自販機で食券購入し、注文します。


お冷・受取・片付けセルフサービスです。


番号を呼ばれたら、料理を受け取りに行きます。


今回は”ラーメンいなりセット770円”をお願いしました。


”ラーメン”です。


スープは醤油ベースであっさりとしたコクがあり、旨いです。


チャーシューは歯応えのある肉肉しい味わいです。


玉子はまろやかで、スープに合います。


磯の風味のワカメ、シャキシャキのもやし、葱の辛味もアクセントになっています。




麺は少しやわらかめでしたが、のど越しがよく、旨いです。


途中で胡椒をかけ、味にパンチを効かせて、最後まで美味しくいただきました。


”いなり”です。


油揚げに甘めの味がしみていて、中の酢飯もちょうどいい味で、美味しいです。


ごちそうさまでした。




それから、2ヶ月後。。。
この日も、早朝から手頃な価格で食事できるので、またまたおじゃましました。
この日も開店と同時に入店しましたが、お客さんは私以外に、ご夫婦らしき中年カップルがいらっしゃいましたよ。

今回は”わかめうどん500円”と”おにぎり（1個）110円”をお願いしました。


”おにぎり（1個）”は”みそ、うめ、こんぶ”から選べるので”こんぶ”を選びました。


作り立てで、まだ温かく、美味しいです。




”わかめうどん”です。


スープはすっきりとしたコクと甘味があり、美味しいです。


具はわかめ、海苔、葱のみとシンプルですが、スープとマッチして味を引き立てます。




うどんはやわらかめですが、もちっとしていて、のど越しがいいです。


途中で七味をかけると、甘辛な味になり、また旨いです。


ごちそうさまでした。




それから、20日後。。。
またまた、朝食をいただきにおじゃましました。
この日も開店と同時に入店しましたが、お客さんは私以外に、中年の男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。

今回は”わかめそば（日本そば）500円”と”ジューシーおにぎり（2個入り）230円”をお願いしました。


”わかめそば（日本そば）”です。


スープはすっさりとしたコクと甘味があり、旨いです。


わかめ、海苔が入り、磯の香りもよく、葱の辛味もアクセントになっています。




蕎麦はコシはあまり強くないですが、のど越しがよく、なかなか美味しいです。


途中で七味をかけると、甘辛な味わいになり、旨いです。


”ジューシーおにぎり（2個入り）”です。


食べ慣れたしっかりとした味付けで、美味しいです。




ごちそうさまでした。





それから、2ヶ月後。。。
早朝から手頃な価格で食事できるので、またまたおじゃましました。
この日も開店と同時に入店しましたが、プロ野球のキャンプシーズンということもあってか？お客さんは私以外に、観光客らしきカップル、家族連れ、男性おひとりさんが2人、年配の男女3人組がいらっしゃいて、かなりにぎわっておりましたよ。

今回は”豆乳ラーメン（旨辛）850円”をお願いしました。
約22分待たされて、ようやく出てきました。


”豆乳ラーメン（旨辛）”です。


別容器で辛味噌ダレ？が入っていますが、まずはそのままいただきました。
スープはマイルドで、コクと甘味があり、旨いです。


麺はつるっとのど越しがよく、旨いですが、個人的にはもっとコシが強いほうが好みです。


具には豚キムチも入っていて、麺と一緒にいただくと、美味しいです。




玉子はラーメンと合うので、入っているとうれしいです。


シャキシャキのもやし、葱の辛味も味を引き立てます。


辛味噌ダレ？をかけます。






辛さとともに、胡麻味噌の風味が効いて、めっちゃ旨いです。






こちらは早朝から開いていて利用しやすく、値段も手頃でありがたいです。
ぜひまた立ち寄りたいと思います。

まーさん道
中城村新垣1858　中城パーキングエリア（下り線）
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：08:00～20:00
定休日：不定休
P有り


  

浦添市港川の外人住宅街にある沖縄そば専門店です。
以前、那覇市首里石嶺にあった「麺屋　白虎」が沖縄そばのお店としてオープンしたと、ネットで紹介されていて、気になっていたお店です。
この場所はかなり前に「teianda」という琉球拉麺とスパイスカレーのお店だった頃にも訪れたことがあります。


明るくきれいな店内には窓に向かったL字形のカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさん、若い男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューは肉盛そば、ソーキそば、てびちそば、三枚肉そば、辛モツそば、鰹と梅の冷やしそばの単品・セット（ジューシー付）の他、お子様さセット、骨汁（ライス付）、ジューシー、替玉、瓶ビール（中瓶）、ノンアルビールがあります。
料金前払いで現金のみでした。




セルフサービスでさんぴん茶とレモン水があります。




今回は”肉盛そばセット（ジューシー付）”にしました。
開店記念サービスで麺大盛orライスor杏仁豆腐がいただけるとのことで、”杏仁豆腐”をお願いしました。


”肉盛そば”です。


スープは鰹風味のすっきりとしたコクがあり、旨いです。


ソーキは小さめですが、骨離れがよく、甘めではなく、あっさり味です。


三枚肉は歯応えがあり、あっさりとしたスープになじむ味です。


てびちは骨離れがよく、しっかり煮込まれ、やわらかくもちもち食感で、美味しいです。




他にかまぼこ、葱も入り、味を引き立てます。


麺は中太で、のど越しがよく、コシもあって、めちゃくちゃ好みの味で、美味しいです。


途中でコーレーグースをかけると、あっさり味に深みが出て、また旨いです。


”ジューシー”です。


あっさり味で、スープにもよく合います。


”杏仁豆腐”です。


なめらかで、やさしい甘さ！上にかかった甘酸っぱいソースすごくいい！とても美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、オリジナリティーのあるこだわりの美味しさで満足の味でした。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

沖縄そば専門店 白虎 外伝
浦添市港川2-10-8
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：11:00～16:00
定休日：水曜日
P有り
  

浦添市伊祖の「マックスバリュ」敷地内にある沖縄そばさんです。
こちらでは以前、訪れたことがありますがしばらくご無沙汰でしたので、久々に行ってみました。
前回の記事はこちらです。


明るい店内は、カウンター席とテーブル席、座敷があります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんが2人、若い女性おひとりさん、若い男性2人組、お子さん連れのご夫婦でかなりにぎわっておりました。








メニューは沖縄そばが5種類、創作そばが６種類の単品・セット、じゅーしー、肉ラー油ごはん、白ごはん、創作ぎょうざ、丼、サイドメニュー、３８０円メニュー、焼き鳥、居酒屋料理等があります。
ドリンクはビール、チューハイ、泡盛、ハイボール、焼酎、梅酒、ソフトドリンク等があります。








今回は”濃厚つけそば（中辛）（冷もり）980円”をいただきました。


先にサービスカウンターで”アイスコーヒー、黒砂糖、紅生姜、沢庵、漬物、フーチバー”を取ってきました。
”沢庵”と”漬物”も箸休めにいいですね。




サービスで”アイスコーヒー”が付いているのはうれしいです。
ブラックでいただきます。
”黒砂糖”とも合いますね。




”濃厚つけそば（中辛）（冷もり）”です。


つけ汁はピリ辛で、コクと酸味もあり、美味しいです。


ソーキはやわらかく、味付けもちょうどいい！旨いです。


三枚肉はほどよく歯応えがあり、スープにマッチしていて、美味しいです。


他にかまぼこ、刻み海苔、青菜も入り、味を引き立てます。




麺はのど越しがよく、コシがあって旨いです。


ソーキ、三枚肉と一緒にいただくと、めっちゃ美味しいです。


途中で”紅生姜”と”フーチバー”も投入して、味にアクセントを加えて、美味しくいただきました。


残ったつけ汁は割下で、最後まで美味しくいただきました。






ごちそうさまでした。


こちらは定番の沖縄そばも旨いですが、創作沖縄そばも美味しく、満足でしたよ。
ぜひまた利用させていただきます。

とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家＋
浦添市伊祖2-19-3　マックスバリュ伊祖店内
TEL：098-877-2430
営業時間：10:00～22:00
定休日：無休
P有り
HP：https://japanese-restaurant-5871.business.site/
  

浦添市仲間の「浦添工業高校」近くにある貝出汁沖縄そばのお店です。
いろんなメディアで取り上げられ、すごく評判がよかったので、気になっていたお店です。
いつもお店の前でお客さんが並んでいますが、この日は平日の夕方でしたので、誰も並んでいなかったので、さっそくおじゃましました。
この場所は以前「炭火バル ロスカフェ 浦添店～自然派ワインとカジュアルビストロ～」というお店だった頃にも訪れたことがあります。


お洒落な店内はカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは私以外に、若いカップル、女性の2人組がいらっしゃいましたよ。








券売機で食券を購入し、注文します。
メニューは貝出汁MIXセット、貝出汁セット、煮干MIXセット、煮干セット、濃厚海老MIXセット、濃厚海老セット、貝出汁MIX沖縄そば、貝出汁沖縄そば、煮干MIX沖縄そば、煮干沖縄そば、濃厚海老MIX沖縄そば、濃厚海老沖縄そば、トッピング、おつまみゴボウ、あさりご飯、黒糖プリン、えびてびち、限定沖縄そば、レディースセット、学生応援セット、お子様セット、ちょい飲みセット、オリオンビール、ハイボール、ノンアルコールビール、自家製ジンジャーエール、ジュース、コーラ、茶等があります。








今回は”貝出汁沖MIXセット（貝出汁沖縄そば（三枚肉・軟骨ソーキ）、あさりご飯、とろける黒糖プリン）1440円”と水・木曜日のみ！限定10食の”えびてびち420円”をいただきました。


”貝出汁沖縄そば”です。


豚骨白湯と貝出汁を合わせたスープはクリーミーで、あっさり味ですが、貝出汁の上品なコクと旨味があり、美味しいです。


三枚肉と軟骨ソーキは醬油ベースのタレでよ～く煮込んだそうで、三枚肉はやさしい味で、すごくやわらかく、脂身が口の中でとろけ、旨味たっぷり！美味しいです。


軟骨ソーキはやや濃いめの味！肉の部分がやわらかく、軟骨はコリコリしています。
個人的には軟骨までとろ～っとやわらかい方が好みです。


大きな揚げ牛蒡も素材の味を生かした味付けで旨いです。


他にコリコリの肉厚の黒きくらげ、薬味の長ネギ、赤玉ねぎ、小ネギも味を引き立てます。




ウェーブのかかった麺は生麺で、もっちリ食感でつるっとのど越しがよく、スープもよく絡んで、めっちゃ旨いです。


途中で、レインボーペッパーをかけると、ピリッと辛さのパンチが効いて、また旨いです。
さらに、麻辣ペッパーをかけると、ピリピリ痺れ感が出て、美味しいです。


”あさりご飯”です。


国産コシヒカリとあさりを、シジミベースの出汁で炊き上げ、薬味に小ネギ、針生姜、鰹節を使っているそうで、結構あっさり味ですが、あさりと出汁の味もよく、旨いです。


途中で、オススメの食べ方に従い、少しだけ残した貝出汁スープを”あさりご飯にかけていただきました。


これがめっちゃ合います。
リゾットっぽくなって、すごく美味しいです。


”えびてびち”です。


プルプルとすごくやわらかく、骨離れもよく、塩気の効いた出汁と小エビの旨味もたっぷりで、すごく美味しいです。
これはお酒と一緒にいただきたいです。




”とろける黒糖プリン”です。




100％沖縄県産の黒糖と生クリームを贅沢に使用しているとのことで、口に入れた瞬間、とろ～っと溶けて消えそうなくらいなめらか！黒糖のやさしい甘さも心地よく、旨いです。


ごちそうさまでした。


帰り際に、飴ちゃんのサービスもありました。
ありがとうございます。


こちらは、そばをはじめ、それぞれこだわりの美味しさがあり、大満足でした。
さすが！人気があるのもうなづけますね。
ぜひまた食べに行きたいと思います。

貝出汁沖縄そば キセキ
浦添市仲間3-22-5 たいら園 1F
TEL：098-988-0419
営業時間：11:00～15:00（L.O.）、18:00～21:00（L.O.）
定休日：火曜日
P有り




  

浦添市牧港にある沖縄そば屋さんです。
この辺はよく通るので、以前からお店があるのは知っていましたが、なかなか行く機会がなく、この日はたまたま、昼食をいただこうと、この辺を探していた時に、思い出しておじゃましました。


きれいな店内はL字形のオープンキッチンのカウンター席と外に向かったカウンター席、と4～5人掛けのテーブル席が2つあります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューはソーキそば、三枚肉そば、ナンコツそば、ミックスそば（ソーキ、三枚肉、ナンコツ）、そば 大（三枚肉、ナンコツ、お肉倍盛）、じゅーしー、いなり、麺盛、ビールがあります。


壁に掛けてある注文札を取り、注文します。


お冷はセルフサービスです。




今回は”ミックスそば（ソーキ、三枚肉、ナンコツ） 中8７0円”と”じゅーしー120円”をいただきました。


”ミックスそば（ソーキ、三枚肉、ナンコツ） 中”です。
スープは鰹風味で濃厚な旨味がありますが、すっきりとした味わいで、めっちゃ美味しいです。


ソーキは味付けもいい！骨離れもよく、旨いです。


軟骨ソーキは小ぶりですが、軟骨部分までトロトロで、しっかりとした味付けで美味しいです。


三枚肉はやわらかく、スープにもマッチして旨いです。


他に葱もたっぷり入っていて、うれしいです。


麺はほどよくコシがあって、美味しいです。


途中で紅生姜を投入すると、その酸味がアクセントになって、また旨いです。


さらに、コーレーグースをかけると、辛さとともに。味に奥行きが出て、美味しいです。


”じゅーしー”はおにぎりになっていてます。


やさしい味で、そばに合います。


添えられている”昆布の佃煮”も大好き！一緒に食べても美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは予想以上に、美味しくて、満足でしたよ。
自宅や職場からも近いので、ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば 鶴亀
浦添市牧港2-47-3
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：11:00～17:00
定休日：第5月曜日
P有り
  

中城村新垣の「中城パーキングエリア（下り線）」にあるお食事処です。
以前訪れて、早朝から手頃な価格で食事できるので、またまたおじゃましました。
こちらへは、高速道路を利用しなくても、裏の市道を通って行くこともできます。
前回の記事はこちらです。




明るくきれいな店内はカウンター席とテーブル席が２つあります。
この日も開店と同時に入店しましたが、お客は私以外に、中高年の男性おひとりさんが2人いらっしゃいましたよ。






メニューは三枚肉そば、ソーキそば、ラーメンの単品・セット、豆乳ラーメン、みそラーメン、チャーシューラーメン、甘辛そば、ダブル肉そば、ゆし豆腐そば、月見そば、わかめそば、天ぷらそば、ライス、おにぎり、ゆで玉子、島豆腐と豚肉の旨辛丼、月見うどん、わかめうどん、天ぷらうどん、ジューシー、カツ丼、カレーライス、ジューシーおにぎり、いなり等があります。
自販機で食券購入し、注文します。






お冷・受取・片付けセルフサービスです。


番号を呼ばれたら、料理を受け取りに行きます。


今回は”ラーメンいなりセット850円”をお願いしました。


”ラーメン”です。
スープはあっさりとしたコクがあり、すごく美味しいです。


チャーシューは肉肉しい味わいです。


玉子はまろやかで、スープに合います。
シャキシャキのもやし、磯の風味のワカメ、葱の辛味もアクセントになっています。


麺はつるっとのど越しがよく、もちっとして、美味しいです。


途中で胡椒をかけ、パンチを効かせて、美味しくいただきました。


”いなり”です。


油揚げに味がしみていて、中の酢飯もちょうどいい味付けで、美味しいです。


こちらは早朝から開いていてとてもありがたい上、味も美味しくて大満足でした。
ぜひまた食べに行きたいと思います。

まーさん道
中城村新垣1858　中城パーキングエリア（下り線）
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：08:00～20:00
定休日：不定休
P有り
  

うるま市字栄野比の県道255線沿いにある沖縄そば屋さんです。
いつも散髪をお願いしている理容室の店主さんに紹介していただいたので、さっそくおじゃましました。


CAFÉのようなお洒落な店内にはカウンター席が6席、2人掛けテーブル席が1つ、4人掛けテーブル席が2つ、座敷テーブル席が1つあります。
この日は春の選抜甲子園で沖縄尚学の試合があったこともあり、お客は私以外に、作業着姿の男性2人組と中学生くらいの娘さんを連れたご夫婦だけでしたよ。










カウンター席にはコンセント、USB充電器が設置されてる上、wifiも飛んでいるので長居したくなります。


メニューはソーキそば（軟骨）、三枚肉そば、そば、ジューシー、ライス、アイスコーヒー。ホットコーヒー、コーラ、さんぴん茶、ビール、ノンアルコールビールがあります。
また、＋150円でソフトドリンクorコーヒーセット、＋50円でこってりソーキそばもできます。




今回は”ソーキそば（軟骨）（紅生姜付）790円”と”ジューシー 小150円”をいただきました。


”ソーキそば（軟骨）”です。


白濁しているスープはとろみがありクリーミー！濃厚ですが、すごくまろやかで、もっと飲みたくなるほど美味しいです。


軟骨ソーキは軟骨部分までトロトロで、味付けもあっさりめで、肉の美味しさを直に感じます。
スープにもよく合います。


他には葱のみとシンプルです。


ウェーブした麺はコシがあり、スープもよく絡んで、めっちゃ旨いです。


途中で、紅生姜を投入すると、その酸味と辛味がアクセントになって、美味しいです。
さらに、コーレーグースをかけると、辛味とともにコクも増して、旨いです。




”ジューシー 小”です。


パラパラと焚き上げられ、やさしい味わい！歯応えのある豚肉がゴロっと入り、美味しく、そばにもよく合います。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、スープ、具材、麺とも予想をはるかに超えた美味しさで、大・大満足でした。
自宅からちょっと遠いですが、ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば 月黒木(つきくるち)
うるま市字栄野比115
TEL:098-923-3883
営業時間：11:00～17:00（L.O.16:00）
定休日：木・日曜日
P有り（お店前、横の敷地内）




HP：https://www.tsukikuruchi.com/
  

中城村新垣の「中城パーキングエリア（下り線）」にあるお食事処です。
食べ歩きブログ等で紹介されていて、早朝から「そば処 玉家 」の沖縄そばもいただけるということで、さっそく行ってきました。
こちらへは高速道路を利用しなくても、裏道からも行くことができますよ。
前回の記事はこちらです。




明るくきれいな店内はカウンター席とテーブル席が２つあります。
この日は開店と同時に入店しましたが、お客は私以外に、若い男性おひとりさん、中高年の男性おひとりさんが2人いらっしゃいましたよ。








メニューは三枚肉そば、ソーキそば、ラーメンの単品・セット、豆乳ラーメン、みそラーメン、チャーシューラーメン、甘辛そば、ダブル肉そば、ゆし豆腐そば、月見そば、わかめそば、天ぷらそば、ライス、おにぎり、ゆで玉子、島豆腐と豚肉の旨辛丼、月見うどん、わかめうどん、天ぷらうどん、ジューシー、カツ丼、カレーライス、ジューシーおにぎり、いなり等があります。
自販機で食券購入し、注文します。






お冷・受取・片付けセルフサービスです。


番号を呼ばれたら、料理を受け取りに行きます。


今回は”旨辛そば（ご飯付き）850円”をお願いしました。


”ご飯”です。


”旨辛そば”です。


スープはチゲのような辛味に、コクと旨味もたっぷり！美味しいです。


細切りの三枚肉は甘めの味付けで、辛味のスープと一緒にいただくと甘辛な味になり、旨いです。


島豆腐は辛味のあるスープの中で、さっぱり感を与えてくれます。


他に、カニカマ、ニラも入っています。


麺はコシがあり、のど越しがよく、すごく美味しいです。


三枚肉と島豆腐は、”ご飯”の上にのせていただきます。
ご飯がすすみます。


ごちそうさまでした。


こちらは早朝から開いていてとてもありがたく、味も予想以上に美味しくて大満足でした。
ぜひまた食べに行きたいと思います。

まーさん道
中城村新垣1858　中城パーキングエリア（下り線）
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：08:00～20:00
定休日：不定休
P有り


  

浦添市城間のサンパーク通り沿いにある沖縄そば専門店さんです。
こちらは以前にも訪れたことがありますが、この日は近くで飲んだ帰りに、小腹が空いたので、おじゃましました。
前回の記事はこちらです。


こじんまりとした店内はカウンター席、テーブル席、外にもテラス席があり、2階も利用できるようです。
この日は午後8時50分頃に訪れましたが、お客さんは私達以外に、お客は中年のカップル、若い男性の2人組がいらっしゃいましたよ。




こちらは昼は沖縄そば専門店ですが、夜は沖縄そばもいただける「がじまる酒場」として営業しております。
メニューは自家製じゅうしぃ～、三枚肉そば、軟骨ソーキそば、肉野菜そば、塩てびちそば、がじまるそば、濃厚そば単品・セット等があり、居酒屋メニューで馬刺し、炙り塩てびち、炙りサガリ、焼きそば、炙りソーキわさび、若鶏から揚げ、そば屋の出汁巻たまご、棒ギョーザ、ポテトフライ、エイヒレ炙り、海鮮出汁風塩やきそば、手作りキムチ、肉野菜炒め、鶏と和風そばのペペロンチーノ、ふーちゃんぷるー、キムチチャーハン、高菜チャーハン、トーフチャンプルー、辛！旨っ！とり天ぷら、本日のおすすめ等があります。
ドリンクはハイボール、レモンサワー、サワー、ビール、焼酎、お茶割り、日本酒、ジャパニーズジン、果実酒、泡盛、ソフトドリンク等があります。
また、せんべろ（ドリンク3杯＋おつまみ）、飲み放題（2時間1500円、3時間2000円）もあります。










今回は”せんべろ1000円”にしてまずは”金麦<樽生>”をいただきました。


せんべろの引換はワンちゃんです。


おつまみは”軟骨ソーキ”にしました。


表面は炙られて香ばしく、軟骨部分までトロ～っとやわらかく、甘めの味付けで旨いです。


2杯目は”角ハイボール”をいただきました。
ほどよい濃ゆさで美味しいです。


食事は”濃厚そば（しっとりチャーシュー、刻み海苔、炙りソーキ、辛 赤玉、青ネギ）（並）880円”をいただきました。


スープは濃厚ですが、まろやかでコクと旨味があり、ラーメンに近い味わい！すごく美味しいです。


軟骨ソーキもやわらかくて旨いです。


チャーシューは丸ごと一本のお肉を低温調理でじっくり9時間ピンク色にしっとりと仕上げているそうで、なめらか食感で肉肉しい味わい！スープにマッチしています。


葱の他、刻み海苔が入っているのも珍しいですね。
これらの具も味を引き立てます。


麺はのど越しがよく、コシもあって美味しいです。


途中で島とうがらしを投入すると、さらに味に深みが出て美味しいです。


紅生姜を入れると、その酸味と辛味がそばに合います。




ごちそうさまでした。


相方は”肉野菜そば（並）800円”をいただきました。
「美味しい！」と絶賛しておりましたよ。


”せんべろ”の3杯目は”こだわり酒場のレモンサワー”をいただきました。
すっきり爽やかな酸味が効いて、美味しいです。


つまみで”棒ギョウザ480円（税抜き価格）”も追加しました。


しっとりとした皮の中の餡は肉の旨味と甘味があり、旨いです。


こちらはこだわりのお酒とともに、美味しい沖縄そばといただけて大満足でした。
個人的にはPayPayが使えるのもありがたいです。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

がじまるそば
浦添市城間3-3-2
TEL：098-962-9103
営業時間：「がじまるそば」11:30分〜14:30、がじまる酒場17:00〜24:00
定休日：火曜日
Pなし
HP：https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000167695
  

浦添市当山の県指定史跡の「当山の石畳道」近くの住宅街奥にある沖縄そば屋さんです。
こちらの沖縄そばが美味しくて、何度か訪れたことがあり、最近ご無沙汰でしたので、久しぶりに行ってきました。
前回の記事はこちらです。


きれいな店内は4人掛けテーブル席が5つと、座敷のテーブル席が3つあります。
お客さんは私以外に、ご夫婦らしきカップルが3組、家族連れが2組、中年男性3人組、若い男性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。




メニューはスタミナそば（ご飯付）、三枚肉そば、本ソーキそば、一本松そば、ゆし豆腐そば、お子様そばがあり、他にじゅーしぃそばセット、ゆし豆腐汁セット、サイドメニューのライス、じゅーしぃ、アイスコーヒーがあります。




お冷と食後の片付けは、セルフサービスになっております。




今回は、”ゆし豆腐そば750円”を注文しました。




スープは白濁していますが、あっさり上品なコクと旨味があり、美味しいです。


ゆし豆腐はフワフワで、やさしい味！美味しくてスープにも合います。


軟骨ソーキは軟骨部分までやわらかく煮込まれていて、やさしい味付けで旨い！スープにもマッチしています。


他にも歯応えのある細切りの昆布、玉子焼き、葱も味を引き立てます。




縮れた麺はつるつるっとのど越しもよく、プリッとコシがあって、スープともよく絡み、すごく美味しいです。


途中で紅生姜を入れると、その酸味がアクセントになって、また旨いです。
さらにコーレーグースをかけると、味に深みが出てまた旨いです。


ごちそうさまでした。


こちらは久しぶりに訪れましたが、相変わらずの美味しで大満足でしたよ。
お店の雰囲気もよくとてもいいお店なので、ぜひまた食べに行きたいと思います。

そば処　一本松
浦添市当山2-37-20
TEL：098-876-2222
営業時間：11:30～15:00頃（売切れ次第終了）
定休日：水曜日
P有り




  

浦添市仲間の浦添図書館向かいにある人気の沖縄そば屋さんです。
こちらは以前にも訪れたことがありますが、最近ご無沙汰でしたので、夕食をいただきに久々におじゃましました。
前回の記事はこちらです。


明るくきれいな店内は壁や窓に向かったカウンター席が8席と6人掛けテーブル席、座敷テーブル席が4つあります。
この日は夕方5時過ぎに訪れましたが、お客さんは私以外に、中年女性おひとりさん、若い学生風の男性3人組がいらっしゃいました。








有名人のサインも多く、壁に貼られています。








メニューは子供そば、沖縄そば、ソーキそば、野菜そば、トーフそば、納豆そば、ピリ辛まぜそば、よもぎそば、ムジそば、納豆そば、冷やしそば、冷やしよもぎそば、冷やしトロロそば、冷やしトロロ納豆そば等の他、単品でライス、おにぎり、ギョーザ、デザートでぜんざい、かき氷、ドリンクでコーラ、オリオンビールがあります。


お店の名刺です。




今回は”よもぎそば（中）880円”と”おにぎり（味噌）150円”をいただきました。


”よもぎそば（中）”です。


スープは白濁した豚骨ベースですが、あっさりとしたコクがあり、美味しいです。


軟骨ソーキは軟骨部分まで、トロトロで味付けも濃過ぎず、スープにマッチして美味しいです。


フーチバー、短冊切りのかまぼこも味を引き立てます。


よもぎを練り込んだ麺は、ほんのりよもぎの風味で、つるつるっとのど越しがよく、もっちりとしたコシがあり、美味しいです。


フーチバーと一緒にいただくと、また旨いです。


途中で、紅生姜を入れると、その酸味が食欲を刺激します。


さらに、コーレーグースをかけると、あっさり味に、辛さとともにコクも増して、美味しいです。


”おにぎり（味噌）”です。


ふっくらとして、具は定番の油味噌の家庭的な味わいで、旨いです。


ごちそうさまでした。


こちらのそばは、人気店だけあって、相変わらずの美味しさで満足でした。
他にはない創作沖縄そばもあるので、次回はぜひいただいてみたいと思います。
自宅や職場からも近いので、またちょくちょく利用させていただきます。

てだこそば
浦添市仲間1-2-2
TEL：098-875-5952
営業時間：11:00～19:00（売切次第終了）
定休日：月曜日
P有り


  

浦添市伊祖にある言わずと知れた老舗の沖縄そば屋さんです。
こちらはいつもお客さんがいっぱいでなかなか行けていませんが、今回は久しぶりにおじゃましました。
開店前にお店に着きましたが、すでに待っているお客さんもいました。
前回の記事はこちらです。


きれいな店内は、窓に向かったカウンター席が8席と2人掛けテーブル席が2席、4人掛けテーブル席が6席、座敷のテーブル席が4席があります。
お客さんは私以外に、男性のおひとりさんが8人、女性の2人組、母親と息子さんらしき2人組、お子さん連れのご家族がいらっしゃいましたよ。








相変わらずの人気店で、壁には有名人のサインもいっぱい貼られています。


メニューはそば、ソーキそば、中味そば、ゆしどうふそば、中味汁（ライス付き）、ゆしどうふ（ライス付き）、サイドメニューのライス、ジューシー、おにぎり、ドリンクメニューのコーラ、オレンジ、アイスコーヒー、オリオン瓶ビール”があります。


お店の名刺です。




今回はまだいただいたことのない”中味そば 中750円”と”おにぎり（ミソ）110円”をいただきました。


”中味そば 中”です。
スープはあっさりとしたコクがあり、美味しいです。


具の中味はプルプルとやわらかく旨い！そばにも合います。


軟骨ソーキもさっぱり味で、やわらかくスープにマッチしています。


昆布が入っているのもうれしいです。


他にも玉子、葱が入り味を引き立てます。


ウェーブした照喜名製麺の麺はスープによく絡み、コシもあって、のど越しもよく、とても美味しいです。


途中で生姜を投入すると、中味汁風な味になり旨いです。




さらに紅生姜を入れると、その酸味がそばによく合います。


コーレーグースをかけると、味に深みが出てまた、美味しいです。


”おにぎり（ミソ）”です。


油味噌は沖縄の定番の味で大好き！そばとも合います。


ごちそうさまでした。


こちらは、幼い頃から食べていた懐かしい味のそばがいただけ、たまに無性に食べたくなります。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

高江洲そば
浦添市伊祖3-36-2
TEL：098-878-4201
営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第）
定休日：日曜日
P有り
  

北谷町宮城にある言わずと知れた創業昭和57年（1982年）の老舗の沖縄そば・てびち専門店です。
こちらは何度もおじゃましていますが、ここ数年ご無沙汰でしたので、久しぶりに行ってきました。
前回の記事はこちらです。


昔ながらの沖縄の食堂の雰囲気漂う店内は4人掛けテーブル席が7席と座敷のテーブル席が7席あります。
また、こちらはダイバーさんも多いので、水着のまま食事ができるように、店外にもテーブル席があります。
この日は開店と同時に訪れましたが、お客さんは観光客らしきお子さん連れのご夫婦、中高年のご夫婦が3組、地元客らしき男性2人組がいらっしゃっいましたよ。










メニューは、浜屋そば、沖縄そば、三枚肉そば、中味そば、てびちそば、ゆしどうふそばの他、汁もので中味汁、てびち汁、ゆしどうふ、ご飯で白ご飯、じゅーしぃ、冷し物でぜんざい、かき氷、飲み物でオリオンドラフト、バヤリース、コカ・コーラがあります。
また浜屋そば持ち帰りセットもあります。






お冷はセルフサービスです。


今回は”沖縄そば（軟骨ソーキ・三枚肉の2種類トッピング）（大）800円”をいただきました。
スープは豚骨ベースで、あっさりとしたコクと旨味があり、すごく美味しいです。


軟骨ソーキはやさしい味付けで、軟骨部分までやわらかく、美味しいです。


三枚肉は見た目は味が濃いような感じですが、ちょうどいい味で、やわらかく旨いです。


他に玉子焼き、葱が入り、味を引き立てます。


麺はウェーブしていてスープによく絡み、のど越しもよく美味しいです。


途中で紅生姜を投入しました。酸味が効いて、そばによく合います。


さらにコーレーグースをかけると、味に深みが出て、また旨いです。


店内の壁に貼られたサインの数はほんとすごいです。








こちらは、さすが！人気店だけあって、相変わらずの美味しさでした。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

沖縄そば・てびち専門店　浜屋そば
北谷町字宮城2-99
TEL：098-936-5929
営業時間：10:00～21:00
定休日：年中無休（旧盆・正月は休み）
P有り（お店横に2台と少し離れた場所に7台）






  

浦添市伊祖の浦城小学校裏の住宅街にある炭火焼肉とそばのお店です。
いろんな食べ歩きブログ等で紹介されていて、評判がよかったので、行ってみたかったお店です。
この場所は以前、「BISTRO T-IDA」だった頃にも訪れたことがあります。

きれいな店内は以前のお店とつくりは変わっておらず、カウンター席、テーブル席があり、外にもテラス席があります。
お客さんは私達以外に、仕事中らしきかりゆしウェアや作業着姿の男性のグループが3組、学生風の若い男女3人組がいらっしゃいましたよ。








メニューはとうやまそば、ミニそば、三枚肉そば、ソーキそば、肉そば、肉なしそば、旨辛麻婆豆腐そば、ミニ肉丼セットの他、炭火焼肉丼（漬物・スープ付き、ご飯大盛り無料）で中落カルビ丼、柔らかメガネ丼、ミックス丼があり、ごはんもんで、旨辛麻婆豆腐丼、三枚肉とごぼうのじゅーしぃ、白飯（大盛り無料）があります。


お店の名刺です。






今回は”ミックス丼 並130g（中落ちカルビ、メガネ）（漬物・スープ付き、ご飯大盛り無料）930円”の”ミニそば（麺は並サイズの半分）500円”をお願いしました。

先に”ミニそば”が出てきました。


14種類の食材から丁寧に出汁をとった無化調沖縄そばだそうで、スープはあっさり味ですが、上品なコクと旨味があって、すごく美味しいです。


三枚肉も厚めですが、やわらかく肉肉しい美味しさです。


大根がのっているのは珍しいですね。
厚めにカットされた大根はスープがたっぷりしみ込んでジューシー！旨いです。
葱の辛味もアクセントになっております。


麺はつるつるっとのど越しがよく、もっちりとした歯応えで美味しいです。


途中でコーレーグースをかけると上品な味に深みが出てまた旨いです。


”ミックス丼”です。
”中落ちカルビ”と”メガネ”の2種類のお肉が入っています。


”中落ちカルビ”は炭火で焼かれ香ばしく、タレもしつこくなくて、お肉の味を引き立てます。
肉質もやわらかで肉の旨味が感たっぷり！激ウマ！ご飯がすすみます。


”メガネ”は骨髄付近の赤身肉で、少し厚みがありますが、やわらかくジューシー！これも激ウマでめっちゃご飯と合います。
どちらのお肉もすごく美味しいですが、個人的には”メガネ”が特に好きです。


途中で味噌をつけると、甘味があり、お肉の味に合います。








さっぱりとした”胡瓜と生姜の漬物”も口直しにいいですね。


相方は”とうやまそば 並（三枚肉、塩豚チャーシュー）750円”の”ミニ丼セット（ミニ中落ちカルビ丼）（漬物付き）＋500円”をいただきました。
これもすごく美味しいと絶賛していました。




こちらは”そば”もとても美味しいですが、”焼肉丼”のお肉が味付け・焼き加減とも完璧で、めちゃくちゃ旨いです。
個人的にはPayPayが使えるのもありがたいです。
こちらはリピート間違いなしですね。

肉そば とうやま食堂
浦添市伊祖2-19-13
TEL：098-959-4510
営業時間：11:30～15:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：火曜日
P有り
  

浦添市の国道58号から屋富祖大通りに入ってすぐ左側にある老舗の沖縄そば屋さんです。
こちらは十数年前に訪れたことがありますが、営業時間が遅いこともあって、なかなか来ることができませんでした。
この日は飲んだ帰りに無性に沖縄そばが食べたくなったので、久々におじゃましました。


懐かしさを感じる店内は、L字形のオープンキッチンのカウンター席があります。
お客さんは私達以外に、常連らしき中高年のだんせいおひとりさんがいらっしゃいましたよ。






店内には、お客さんの写真や名刺がたくさん貼られています。


メニューは、宮古そば、よもぎそば、三枚肉そば、ソーキそば、よもぎソーキそば、大盛そば、ソーキ三枚肉そば等があります。




お冷はセルフサービスです。


今回は”宮古そば650円”をいただきました。
スープの味もちょうどよく、コクと旨味があってすごく美味しいです。


具のソーキは麺の中に隠れています。
味付けもスープにマッチしていて、やわらかく美味しいです。
他の具は葱のみとシンプルです。


麺はコシがあって旨いです。


途中で、コーレーグースをかけると味に深みが出て、また旨いです。


相方は”ソーキそば800円”をいただきました。
最初、宮古そばを注文して、途中で変更したので、麺は宮古そばの麺になっています。


こちらのそばは、相変わらずの美味しさで満足でしたよ。
また、お店の女将さん、若い女性スタッフさんもフレンドリーで、とても居心地がいいです。


ぜひまたおじゃまさせていただきます。

すばやー
浦添市屋富祖4-6-2
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：22:00～04:00
定休日：日曜日
Pなし
  

沖縄市宮里にある人気の沖縄そば屋さんです。
こちらは十数年前に訪れたことがありますが、それ以来ご無沙汰で、無性に食べたくなって、久しぶりにおじゃましました。


店内は、テーブル席、カウンター席、座敷があります。
この日は開店直後に訪れましたが、お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんが2人、30代くらいのカップル、小さなお子さん連れのご夫婦がいらっしゃいましたよ。








有名人のサインも貼られています。


メニューは、軟骨ソーキそば、三枚肉そば、じゅーしぃ、いなり寿司があります。






今回は”軟骨ソーキそば（中）600円”と”じゅーしぃ100円”を注文しました。


”軟骨ソーキそば（中）”です。
スープは、カツオ風味がしっかりとして、コクがあって、めっちゃ旨いです。


軟骨ソーキは、軟骨部分までトロ～っちやわらかく、味付けも強過ぎず、すごく美味しいです。


他に、玉子焼き、かまぼこ、葱も入り、味を引き立てます。




麺は、若干やわらかめですが、もちもち感があり、なかなか旨いです。


途中で、紅生姜を入れると、その酸味と食感がアクセントになって、美味しいです。


さらに、コーレーグースをかけると、スープのコクに深みが増して、また旨いです。


”じゅーしぃ”です。


やさしい味で、豚肉の旨味がマッチしていて、具にひじき、かまぼこ、人参も入り、美味しいです。


こちらは、久しぶりに訪れましたが、相変わらずの美味しさで、満足でした。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

なーざと家
沖縄市宮里4-18-8 1F
TEL：098-938-9477
営業時間：11:30～売り切れ次第終了
定休日：月曜日
P有り（店前3台、店後側2台）
  

宜野湾市真志喜にある大衆食堂です。
こちらは十数年前に訪れたことがありますが、しばらくご無沙汰でしたので、久々におじゃましました。


明るい店内は、4人掛けテーブル席が4席、2人掛けテーブル席が2席、座敷テーブル席、座敷のカウンター席が4席、外にもテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、仕事関係らしき男女3人組、作業着姿の男性3人組、親子らしき男性2人組、若い男女4人組、ご夫婦らしきカップルが2組、中高年男性おひとりさんが2人いらっしゃいましたよ。
また、テイクアウトのお客さんも多かったです。






壁には、有名人のサインも多く貼られています。


メニューは、すばの単品・セット、定食、付け合わせ、ランチメニュー、カレーメニュー、丼もの・ごはんもの、デザート、飲み物があります。
また、一部汁物以外は、お持ち帰りもできます。






今回は”すば小セット（ジューシー（沖縄風炊き込みごはん）、漬け物（沢庵）、クーブイリチー（昆布の炒めもの）または島冷やっこ豆腐付）682円”をいただきました。


”すば小”です。
スープは、鰹出汁の風味がしっかりとして、旨いです。


三枚肉は味付けも強過ぎず、肉の旨味が感じられ、美味しいです。


他に、かまぼこ、葱ものっています。


麺は、つるっとのど越しがよく、コシもあって、美味しいです。


途中で、紅生姜、コーレーグースも入れて、味の変化を楽しみます。




”ジューシー（沖縄風炊き込みごはん）”です。


椎茸、人参、豚肉、ひじき塔具沢山で、味もしっかりとしていて、美味しいです。


漬け物の”沢庵”が付いているのもうれしいです。


”クーブイリチー（昆布の炒めもの）”です。


私好みの味付けで、昆布の歯応えもよく、美味しいです。


こちらは、さすが人気点だけあって、手頃な値段で、味もよく、ボリュームもあって、大満足でした。
個人的には、PayPayが使えるのもありがたいです。
ぜひまた、行ってみようと思います。

うみちか食堂
宜野湾市真志喜2-27-1
TEL：098-897-1117
営業時間：11:00～21:40（L.O.21:00）※炒め物は11:30～販売開始
定休日：不定休
P有り
HP：https://www.umichica.jp/
  

宜野湾市我如古にある沖縄そば屋さんです。
以前訪れて、すごく美味しかったので、またまたおじゃましました。
前回の記事は、こちらです。


店内は、カウンター席が8席と４人掛けテーブル席が4席、座敷のテーブル席が4席あります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさん、若い男性3人組、ご夫婦らしきカップル、お子さん連れのご夫婦がいらっしゃいましたよ。








入口の自販機で食券を購入し、注文します。
メニューは、宜野湾そば、軟骨ソーキそば、肉盛軟骨ソーキそば、塩軟骨ソーキそば、肉盛塩軟骨ソーキそば、三枚肉そば、沖縄そば、あぶり軟骨ソーキそば、あぶり塩そば、ミックス軟骨ソーキそば、ぬちまーす塩カツオ、てびちそば、ゴロゴロそば、やぎそば、やぎ汁、骨汁、学生そば、お子様そば、じゅーしー、じゅーしー茶づけ、替玉、まかない飯、じゅーしーの素（テイクアウト）、チャーハン、ぶり塩冷やし麺、こくみそつけ麺、スープ（テイクアウト）、トッピング、かき氷、ぜんざい等があります。
テイクアウトメニューもあります。






今回は、一番人気の”軟骨ソーキそば（大）890円”をいただきました。
スープは、”こってりスープ”と”あっさりスープ”から選べるのですが、今回は”こってりスープ”をいただきました。
麺は”細麺”、”もみ麺”、”ちぢれ蒸し麺”から選べますが、今回は”ちぢれ蒸し麺”をおねがいしました。


スープは、豚骨ベースの濃厚なコクと旨味に、ほんのり鰹風味感じられ、美味しいです。


軟骨ソーキは、すご～くやわらかく、しっかりとした味付けで旨いです。


他に葱が入っていて、アクセントになっています。


ウェーブした麺には、スープがよく絡み、つるつるっとのど越しがよく、コシが強くて、めっちゃ旨いです。


途中で、紅生姜、コーレーグースも入れて、味の変化も楽しみました。




こちらは、とても人気のあるそば屋さんで、今回もすごく美味しくて大満足でした。
職場や自宅からも近いので、ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば専門店　宜野湾そば
宜野湾市我如古2-27-1
TEL：098-898-2310
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
P有り（4台）
HP：https://ginowansoba.thebase.in/
  

読谷村喜名にある人気の沖縄そば屋さんです。
こちらには十数年前に訪れたことがありますが、それ以来ご無沙汰でしたので、かなり久しぶりにおじゃましました。


店内は、カウンター席、テーブル席、座敷があります。
この日は午後2時過ぎに訪れましたが、お客さんは私以外に、小さなお子さん連れのご夫婦、若いカップル、かりゆしウェア姿の若い男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






壁には、有名人のサインもたくさん飾られています。




メニューは、フェーレーすば、番所すば、すば、ソーキすば、テビチすば、ソーキ＆テビチすば、ソーキ丼、ソーキ＆三枚肉丼、三枚肉丼、ジューシー、ライス、トッピング、紅ざる、まぜすば、ノンアルコールビール、ルートビア、コーラの単品の他、Ａセット（ソーキ丼・すば）、Bセット（ソーキ丼（小）・すば）、ジューシーすばセット、紅ざるセットがあります。
また、すばは、普通麺以外に、ヨモギ麺もあります。




タッチパネルの自販機で食券を購入し、食券番号呼ばれたら受取口で受け取ります。




また、食事後は返却口へ返却します。


お冷、お茶もセルフサービスです。
私は”お茶”をいただきました。
読谷山焼きかな？器もいい感じです。


今回は”番所すば ヨモギ麺 中700円”と”ジューシー220円”をお願いしました。


”番所すば ヨモギ麺 大”です。
スープは、あっさりとして、コクのある上品な味わいで旨いです。


三枚肉はすごくやわらかく味付けも濃すぎず、素材の味を生かしていて、美味しいです。


他に、かまぼこ、フーチバーも入り、味を引き立てます。


葱、生姜は別皿で出てきます。


もちろん、全部投入します。


ヨモギ麺は、つるっとのど越しがよく、なかなか美味しいです。
ただ、ヨモギ麺だからでしょうか？コシが弱く、個人的にはもっとコシが強い方が好みです。


途中で、コーレーグース、七味を入れていただきます。
味に深みが出て、さらに旨いす。


”ジューシー”です。


しめじ入りで、かなりあっさり味で、ちょこっとおこげ部分もあり、美味しく、そばに合います。


こちらの沖縄そばも、さすが人気店だけあって、すごく美味しかったです。
次回は、普通麵をいただいてみようと思います。

番所亭（ばんじゅてい）
読谷村喜名473　
TEL：098-958-3989
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜日
P有り


HP：https://banjyutei.com/
  

うるま市栄野比の国道329号沿いにある沖縄そば屋さんです。
こちらは20年近く前に訪れたことがあり、そばがとても美味しかった記憶があるのですが、それ以来なかなか行く機会がなくて、少し前にラジオ沖縄さんの番組「NANBUアワー」で紹介されていたので、久々に行きたくなっておじゃましました。


店内は4人掛けテーブル席が4席、3人掛けテーブル席が1席、座敷のテーブル席が6席あります。
この日は午後1時過ぎに訪れましたが、お客さんは私以外に、中高年の男性おひとりさんが3人、小学生くらいのお子さん2人連れのご夫婦がいらっしゃいましたよ。






メニューは、しまそば、そーきそば、てびちそば、なかみそば、やさいそば、やきそば、ゆしどうふそば、てびちのみ、そば定食、おにぎり、いなり、らいす、さんまいにく、そーきのみ、こーら、ビール等があります。




今回は”しまそば大580円”と”おにぎり みそ90円”を注文しました。


”しまそば大”です。
スープは、アツアツで器から溢れそうなほどたっぷり入っていて、ありがたいです。
味はあっさりとしていますが、コクがあって、すごく旨いです。


具の三枚肉は、やわらかく味付けもちょうどよく、美味しいです。


他、かまぼこ、葱が入っています。


麺は太麺で、もっちりとした歯応えがあり、すご～く旨いです。


途中で、紅生姜、コーレーグースを入れて、味変を楽しみます。
辛さが足りなかったので、七味唐辛子もかけて、味にパンチを与えました。




”おにぎり みそ”です。


ふっくらとして、味噌もやさしい味で、美味しいです。


こちらは、かなり久しぶりに訪れましたが、相変わらずの美味しさで、大満足でしたよ。
長く人気があるのもうなづけますね。
ぜひまた行ってみようと思います。

島そば
うるま市栄野比115
TEL：098-972-3723
営業時間：11:00～17:00（L.O.16:30）
定休日：木曜日
P有り




  

浦添市西洲の「サンエー浦添西海岸 PARCO CITY」2階のフードコート内にある沖縄そばチェーン店です。
10数年前に、首里の本店には行ってことがありますが、こちらの店舗は初めて訪れます。


フードコートなので、共同のテーブル席、テーブルに仕切りの入ったカウンター席があります。
この日は開店と同時に訪れたので、お客さんは私以外に、小学生くらいのお子さん連れの男性がいらっしゃいましたよ。






メニューは、沖縄そば、軟骨ソーキそば、ゆし豆腐そば、そば定食、お子様そば、ジューシー、御殿山いなり、じーまみー豆腐、トッピング（軟骨ソーキ、煮卵）、黒糖ぜんざい、シークヮーサージュース、マンゴージュース等があります。




カウンターで注文・会計を済ませると、ブザーを渡され、呼ばれたら受け取りに行きます。
お冷、片付けもセルフサービスです。


”麦茶”のサービスもありますが、薄味です。


今回は”ゆし豆腐そば（普通）870円（税別）”と”御殿山いなり110円”をお願いしました。


”ゆし豆腐そば（普通）”のスープは、あっさりとした上品な味わいで、旨いです。


具のゆし豆腐は、フワフワ食感、まろやかでやさしい味で、美味しいです。


三枚肉は、やわらかく、味付けもちょうど良くて、美味しいです。


他に葱も入っています。


麺はもちっとして食べ応えもあり、美味しいです。


途中で、紅生姜を入れるとその酸味も効いて、旨いです。
コーレーグースを入れると、味に深みが増してさらに美味しいです。


”御殿山いなり”です。


油揚げ、お米がしっとりとしていて、ちょっと食べづらいですが、ほどよく甘みと酸味が効いて、美味しいです。


こちらのそばは、久しぶりにいただきましたが、美味しくて満足でしたよ。
個人的にはPayPayが使えるのもありがたかったです。
職場や自宅からも近いので、また利用させていただきます。

琉球古来そば 御殿山 パルコシティ店
浦添市西洲3-1-1 サンエー浦添西海岸 PARCO CITY 2F
TEL：098-975-5105
営業時間：10:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：年中無休
P有り
HP：http://udunyama.com/
  

浦添市城間の「浦添ショッピングセンター」1階にある沖縄そばと郷土料理のお店です。
以前、ラジオ沖縄さんの番組「NANBUアワー」の給食係のコーナーで紹介されていたので、さっそく行ってきました。


ガラス張りの店内は、テーブル席、座敷があります。
この日は開店直後に訪れたので、お客は私ひとりでした。








メニューは、沖縄そば、おにぎり、いなり、お子さまメニュー、そばセット、丼セット、定食、煮付け定食、マグロ・カジキ定食、沖縄家庭料理、なび家の居酒屋メニュー、デザート等があります。
ドリンクは、ビール、ワイン、泡盛（30度）、泡盛（古酒）、ソフトドリンク等があります。








また、お弁当販売もされています。




”フーチバージューシー・そばセット（ジューシー・沖縄そば・漬物・おから）650円”をお願いしました。


”フーチバージューシー”です。


フーチバーの風味はあまり強くないですが、ゴロっと人参、豚肉入りのあっさり味で、美味しくそばと合います。


漬物の”沢庵”が付いているのもうれしいです。


”おから”です。
さっぱりヘルシーですが、美味しいです。


”沖縄そば”です。
スープは、豚骨風味がよく、白濁しているが、あっさり目でなかなか旨いです。


三枚肉は少しパサパサしていましたが、歯応えがあり、普通に美味しいです。


他にかまぼこ、葱が入っています。


麺は少しやわらかめで、コシが強い麺が好きな私には物足りないです。


途中で、紅生姜、コーレーグースを入れて美味しくいただきました。




こちらは、手頃な価格で朝10時から、沖縄そばや郷土料理がいただけるのがいいですね。
沖縄の汁物もいろいろ揃っているので、次回はぜひいただいてみたいです。

沖縄そばと郷土料理の店 なび家　浦添ショッピングセンター店
浦添市城間4-7-1　浦添ショッピングセンター1階
TEL：098-790-0439
営業時間：10:00～
定休日：確認出来次第記載します。
P有り
  

宜野湾市宇地泊にある創業40年以上の老舗の沖縄そば屋さんです。
こちらは20年前くらいに何度か訪れたことがありますが、それ以来ご無沙汰でしたので、今回久々におじゃましました。


木の温もりが感じられる店内は、テーブル席と座敷があります。
お客さんは、私以外に、60代くらいの男性2人組、中学生くらいの男性4人組、小さなお子さん連れの女性がいらっしゃいましたよ。








メニューは、ゆいそば、なん骨そば、ソーキそば、三枚肉そば、しまそば、中味そば、野菜そば、ゆし豆腐そば、セットもの（じゅーしー・小そばセット、ゆし豆腐・じゅーしーセット、中味汁・じゅーしーセット、お子様じゅーしー・小そばセット）、単品（ライス、じゅーしー、フーチバーじゅーしー）、ドリンク（ソフトドリンク、瓶ビール）、ぜんざい、丼物、定食、炒め物、タコライス等があります。






今回は”ゆいそば 小そば（沢庵付き）860円”と”フーチバーじゅーしー180円”をお願いしました。
私が入店した時は、男性の2人組しかいませんでしたが、注文してから出てくるまで、20分ほどかかりました。


”ゆいそば”です。


スープは豚骨系のしっかりとしたコクと旨味があり、美味しいです。


ソーキは骨離れもよく、味付けもしっかりとして、美味しいです。


軟骨ソーキは、お肉の味を生かしたあっさりめの味で、すごくやわらかく旨いです。


三枚肉は、やわらかく味付けもよく、美味しいです。


他にかまぼこ、薄焼き玉子、葱が入り、味を引き立てます。




麺はストレート麺で、コシもあって、旨いです。


途中で、紅生姜、コーレーグース、ピパーツを入れて、味の変化も楽しみました。




”沢庵”が付いているのもうれしいです。


”フーチバーじゅーしー”です。


刻んだ玉葱、人参が入った上品な味わいで、フーチバーの風味がアクセントになって、めっちゃ旨いです。


こちらはの沖縄そばは、かなり久しぶりにいただきましたが、とても美味しくて満足でした。
自宅や職場からも近いので、ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば ゆい　宇地泊店
宜野湾市宇地泊516
TEL：098-897-9477
営業時間：11:00〜18:00（L.O.17:00）
定休日：1月1日～3日
P有り
  

浦添市伊祖のパイプラインから学園通りに入ってすぐ右側にある沖縄そば屋さんです。
ここは、以前「鶏だし そばの店　銘苅そば」だった頃に訪れたことがありますが、最近このお店に変わっていたので、さっそく行ってきました。


明るい店内は、窓に向かうカウンター席とテーブル席があります。
この日は開店と同時に入店したので、お客は私ひとりでした。








メニューは、縁そば、軟骨ソーキそば、三枚肉そば、まぜ麺 味玉入り、まぜ麺、まぜ麺スペシャル、台湾まぜそば、肉そば、中味そば、ドリンク（ビール中ビン、角ハイボール、オールフリー）があります。
また、全ての麺類に日替わり小鉢が付きます。






レモンティーはセルサービスです。
やさしい甘さで、美味しいです。




今回は”縁そば（日替わり小鉢付き）850円”と”じゅーしぃ50円”をいただきました。


”縁そば”です。


スープはあっさりですが、コクがあり、美味しいです。


具の三枚肉は、やわらかな食感で、味付けもよく旨いです。


軟骨ソーキは、とろけそうなくらいやわらかで、美味しいです。


他に、薄焼き卵、かまぼこ、もやし、昆布、葱の味、食感がアクセントになっています。






麺はつるつるのどごしがよく、もちっとした歯応えで、めっちゃ旨いです。


途中で、大好きな紅生姜を入れました。
さらに、コーレーグースを入れると味に深みが増します。


日替わり小鉢は”ゆし豆腐、大根煮物、春雨サラダ”でした。


”ゆし豆腐”は、結構あっさり味で、ふわふわしています。


”大根煮物”は噛んだ瞬間ジュワっと出汁が口の中に広がります。


旨い！


”春雨サラダ”は、さっぱりヘルシーで美味しいです。


”じゅーしぃ”です。


やさしい味で、細切れの豚肉、人参、椎茸、葱も入り、旨いです。


こちらの沖縄そばは、とても美味しく、小鉢も付いてて、お得感がありましたよ。
自宅や職場からも近いので、ぜひまた行ってみようと思います。

縁そば
浦添市伊祖3-2-20
TEL：098-875-5233
営業時間：11:00～15:00
定休日：確認出来次第記載します。
P有り
  

宜野湾市宇地泊の住宅街にある「亀そば」の宜野湾店です。
自宅や職場からも近いので、休日出勤時の昼食で訪れました。
「亀そば」は、「北中店」、「うん玉店」、「浦西店」、「港町本店」には訪れたことがありますが、こちらの店舗ははじめておじゃまします。


木の温もりが感じられる店内は、窓に向かったカウンター席が3席と、2人掛けテーブル席が4席、4人掛けテーブル席が4席、座敷のテーブル席が3席があります。
お客さんは、30代くらいのご夫婦、小学生ぐらいのお子さん連れの女性、30代くらいのカップルがいらっしゃいましたよ。






メニューは、沖縄そば、ライス、ジューシー、高菜ごはん、丼もの、お昼の定食、ドリンク、デザート等があります。






お冷はセルフサービスになっています。


今回は”豆腐ちゃんぷるー定食（ライス＋ミニ沖縄そば＋冷奴付）860円”をいただきました。


”ライス”は、多過ぎず、ちょうどいいボリュームです。
定食のライスはおかわりもできるようですが、しなくても十分でした。


”冷奴”は、シンプルですが、さっぱりとして、好きです。


”ミニ沖縄そば“です。
スープは、あぐー豚を煮込んだスープにカツオブシをブレンドした秘伝のダシのスープで、あっさりですが、コクがあって、旨いです。


麺はほどよくコシもあり、美味しいです。


途中で、コレーグース、紅生姜も入れて、美味しくいただきました。


”豆腐ちゃんぷるー”です。


あっさりとした味付けで、大きめにカットされた島豆腐に、キャベツ、玉葱、人参等の野菜たっぷりの旨味！ポークの塩気も効いて、とても旨いです。


途中で、紅生姜、七味も入れて、美味しくいただきました。


こちらは「亀そば」系列だけあって、沖縄そばはもちろん、料理も美味しくて、よかったです。
機会があれば、また行ってみようと思います。

しまや
宜野湾市宇地泊704
TEL：050-3469-1137
営業時間：月～日曜日ランチ11:00～15:00、月～土曜日居酒屋タイム18:30～23:00（L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30）
定休日：不定休
P有り
HP：https://okinawasoba.gorp.jp/