今回の宿最大のお目当て、
夕食をいただきに行きます
この日の夕食は二部制で
①17：30～
②19：30～
我々は①でお願いしました。
ログハウスのレストラン。
訪問時の2022年10月は
パーテーションで仕切られていて
席の間隔にゆとりあり。
我々は窓際の席に
案内されました
夜は暗くて見えないけど
翌朝はナイスな眺望
最初のセッティング。
オレンジの器は
着席してから運ばれてきます。
（※クリック後に拡大できます）
〇〇様と名前の入ったお品書き。
細かく説明が書かれてて
わくわく(*´艸｀*)
前菜①タコの有馬煮
綺麗なお皿・・
やわらかく煮てあり
山椒の風味がきいてます
うまーー
前菜②青茄子の揚げ浸し
素揚げした茄子が
美味しいお出汁に浸してあり
あっさりいただける一品
散らした桜海老の食感もナイス
前菜③茶碗蒸し
中に海老・鶏肉・茸など入って
具だくさん
アツアツで
しっかりめのお出汁
ドリンクメニュー。
ワインはグラス・ボトルとあり
ウイスキー、焼酎、果実酒、日本酒など
幅広くを揃えてます。
特にワインは別紙もあり
豊富な品揃え
系列宿がたくさんあるので
仕入れルートが確立されてるのかしらね
ワインにしようかと思ったけど
これが気になった
白隠正宗（はくいんまさむね）
特別純米酒
渋めのラベルですが
静岡県内で
最も新しい蔵元だそう
涼し気なガラスのおちょこ
純米酒らしく
甘みを感じますが
スッとした切れ味もあり
大変飲みやすい
宿や飲食店でたまに見かける
氷で冷やせる徳利。
いいなあ、自宅でも使いたい
と思うけど洗いにくそう
洒落た酒器は
出先で楽しむのが良いですね
刺身 季節野菜と駿河湾鮮魚
わあ・・((・´∀｀・))
なんて華やか～
宝石箱のようだわ
駿河湾の新鮮なお魚を
カルパッチョ仕立てにして
色とりどりの野菜と
出汁ジュレでいただきます
これ、取り分けではなく一人分
結構食べ応えあります。
鯛 イカ カンパチ 帆立
しゃきしゃきのオクラやヤングコーン
和風の出汁ジュレが
うまーーい
(*≧ω≦)
こういうお刺身も良いですね
オリーブオイルや柚子ポン酢、
戸田の塩をちょい足ししても
美味しいので味変しつつ・・
焼物 伊勢海老の鬼殻焼
大浴場下の生簀で
泳いでたやつかしらね？
美味しくいただきますよー
v(￣∇￣)v
鬼殻焼って
身離れ悪かったり
ぱさぱさなイメージがありますが
ここのはスルスルほぐれて
ぷりっと弾力あり
味噌のところをつけて食べると
それはもう美味しくて・・
お酒が足りないよね！
(=ﾟωﾟ)ﾉ
ってことで追加投入
臥龍梅・鳳雛（ほうすう）
純米吟醸
一杯目と同じ蔵元で
少しお高めの一合1800円。
フルーティーで爽やか
どの料理にも合いそうだったので
さらに一合追加
強肴 国産牛ふわすき
これ楽しみにしてました
お品書きの説明より
「国産牛ロースを醤油ベースのタレで仕上げ、ふわふわの玉子ソースをのせた当館自慢の逸品です
」
ひとすくいすると
ザク切りトマト。
これにふわっふわの
玉子ソースがからむ
やさしい味わい
下にお肉とタレが隠れてるので
少しずつ、自分好みの濃さで
混ぜながらいただきます。
「ふわすき」という名前のとおり
一皿の中ですき焼きを完結させた感じ
しっかり泡立てた玉子の
口当たりが良く
とても上品(*'ω'*)
タレは少量ですが濃いめなので
たくさん混ぜるとご飯が欲しくなります。
〆の食事と煮物
煮物 下田港金目鯛の煮付け
金目の煮付けは
伊豆の宿の定番で
宿によって当たり外れありますが
ここのは甘辛い煮汁が絶妙に美味しく
ご飯がすすみまくり
伊豆の恵 コシヒカリ
赤出汁 甲の物
もちっとしたご飯も
好みの炊き加減
少し残しておいた「ふわすき」と
金目の煮付けで
ペロリと完食です
そしてワタシのお楽しみ
(*≧ω≦)
雲風々さんでも定番の
ソフトクリームですーー
これがねー
濃厚かつなめらか～で
めちゃくちゃ美味しいのですよ・・
(*´∀`)
戸田の塩をちょびっとかけると
ソフトクリームの甘さが際立ち・・
美味しさ倍増(=ﾟωﾟ)
「ああしあわせ～( ；∀；) 」
「来てよかった～」
連れ「そんなに好きなら俺のも食べる？
」「(*ﾟｪﾟ*)
いいの⁉」「後悔しない？」
「そこまで言うなら遠慮なく
」連れ「・・1ミリもためらわないね～
」だって、、
会席コースの後のソフトクリームって
本当に美味しいのだもの(･´ω`･)
食後のお茶をいただいて
大・大・満足
(*≧ω≦)
ボリュームは多くないですが
お料理は雲風々さんクオリティ
料金を考えると
満足しかないです
夕食後は
ファイヤースペースで
焚火を楽しみ・・
スクリーンで上映される
映画など見ながら
まったりと過ごしました
雨降らなくてよかった。
懐かしのバックトゥザフューチャー。
2や3も良いけど
やっぱり一作目のインパクトが
強かったですね
ラストで再びドクが現れ
未来のトラブル解決にむけて
デロリアンで飛び去るのを見届けてから
（何度も見てるのについ最後まで見てしまう）
お部屋に戻り
半露天にどっぷり浸かって就寝
朝食・感想編につづきますー
【西伊豆リゾート 雲と風との基本情報・予約】
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>ログハウスのレストラン！
>テントに泊まって、ここで食事をするのが
>とっても似合いそうです。
ワタシもそう思います(*'ω'*)
でもテント泊だとBBQになるんですよね～(;^ω^)
我々的には食事は断然会席が魅力的なので
難しいところです。
詳細なお品書きがあると
メモる量が減るので
ほんとに助かります(･∀･；)
器も雲風々さんのを使用してるのでしょうかね？
どれも美しく、お料理が引き立ちます✨
>刺身のお皿は料理が美しい・・・。
登場した時は歓声をあげてしまいました。
初秋でしたがまだ気温が高かったので
さっぱりした出汁ジュレが美味しかったですー(*´∀`)
伊勢海老も味噌が濃厚で・・
食べられる所はすべて食べました笑
名物のふわすきも忘れ難い美味しさです。
ありきたりなすきやき鍋じゃないところが
さすがだなーと思いました(*'ω'*)
白飯と共に金目の煮付けを出してくれるのが
親切ですよね。
最後に白飯だけ出て困るような事がなく
食べる側の気持ちを理解してるなあと。
>食後のソフトクリーム！！
>いいなああ。
>私もふたり前食べたいです（笑）
濃厚なミルクを感じられる
美味しいソフトクリームなので
ぜひ鍵コメさんにも召し上がっていただきたいですー♪
ふたり分もペロリといけますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ✨
>食事目当てで行って期待を裏切らない感じ。
お安いのでそこまで期待してませんでしたが
行ってみて本当に良かったです(*≧ω≦)！
やっぱり食事が美味しいと満足度上がりますよね♪