夕食は１８時から
側室に準備されます
テーブルクロスがかけられてた
ワンドリンクサービスが
プランに付いてたので
オレンジジュースをいただきました
ドリンクメニューはなくて
用意があるのは冷蔵庫にある
ビール・ジュース・日本酒ぐらい。
やまだ屋さんは
飲物の持ち込み自由だそうなので
飲みたいお酒があったら
持参されると良いですよー
お品書きはないので
お料理名は雰囲気で。。
蟹の茶碗蒸し
中に蟹のほぐし身がぎっしり
アツアツのお出汁がうまーー(＊´∀`)
柿としめじの白和え
家庭的なのだけど
上品な味付け
前菜
秋っぽいあしらい
１２月だけど・・・。
細かいことは気にしない
鰤のてりやき サザエのグラタン
辛味菜の花とカマボコ 柿バター
グラタンはガーリックバターたっぷり
鰤照りもナイスな焼き加減
蓮根に見えるのは
カマボコにムカゴが入ったもの
地元産のお造り４種
ひとり分ですー。豪華
（＊´艸`）
伊勢海老 ホウボウ メバチマグロ アジ
伊勢海老ちゃんは
まだ動いてた
プリップリですー
ホウボウってなかなか食べる機会ないけど
おいしいんですねえ
カサゴの煮付け
おお∑(*ﾟｪﾟ*)
これは、、、食べがいがあるなあ・・
甘辛の煮汁は
生姜がきいてます
お魚は全部
その日揚がったものを使うのだそう
穴子のかぶら蒸し
中にはエノキや銀杏・百合根など
これ、超おいしかった(*≧ω≦)
おろした蕪がフワフワで
甘めの出汁餡がうまし
そろそろお腹が・・・
天ぷら盛り合わせ
何か、かかってる(･ω･ )
聞いたら
黄身とヨーグルトのソース
だって
斬新。。。。。。。。
天ぷらは
海老・フグ・舞茸・ヤングコーン・
ラ・フランス←Σ(ﾟωﾟ)
おもしろ天ぷらだなー
ヨーグルトソースは
想像通り甘酸っぱくて
ラ・フランスのみに照準があってた感じ（；^ω^）
トロッと甘くて
デザート感覚？
他のは
普通の天つゆが合うように思いました
ご飯はお櫃で
お椀が味噌汁でなく
清まし仕立てなのが珍しいかも
かなり満腹で
１杯だけしか入らず
配膳してくれたのは
娘さん？だと思うんですが
控えめで接客慣れしてない感じ
建物の古さをすごく気にされてて
しきりに謝ってた
創業から７０年経ってるのだから
仕方ないと思うけど
「もう、今にも崩れ落ちそうで。。。」
って
そこまで言わんでも(;^ω^)
デザートは シンプルに苺のみ
とっても甘い苺でした
でも果物だけというのは
ちょっと物足りなかった
１時間半ぐらいかかってほぼ完食。
ボリューム多いので
健啖な方でも満腹になると思う
たまに
なものもあったけどしっかりめの味付けで
メリハリあるお料理でした
かぶら蒸しの印象が強くて
おうちに帰ってから
再現してみた
蕪っておろして蒸すだけで
美味しいんですねえ
食べ終わると
主室にお布団が敷かれてます。
読書灯あり
季節外れの台風みたいな天気で
夜中までゴーゴー風が吹いてて
建物めっちゃ揺れる。。
娘さんの
「崩れ落ちそう・・・」が
頭の中をリフレイン（≡人≡;）
何度もお風呂に入って
よーくあたたまって
眠りについたんでした
次回の朝食・感想編でラストですー
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