Windowsでiphoneのwebアプリを作るツール

Windowsでもwebアプリなら、iPhoneアプリを作ることができます。

こちらのオライリー本がかなり詳しく解説してるのでオススメ。

iPhoneアプリケーション開発ガイド ―HTML+CSS+JavaScript による開発手法

またwebアプリ制作の補助としてMobiOneという開発ツールがありまして。
こちらもかなり使えそう。リンクが張れるのでアプリのプロトタイプの作成にも使えそうな感じです。

ダウンロードは→403 Forbidden
無料です。