新年ソロキャンプ

お~、大自然をバックにソロキャンプ!

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大自然とは言えないですね、裏山の雑木林では・・・。
本日休業日でしたが昼の撮影を終え、午後からソロキャンプの真似事。
道具を裏山に運び(といっても裏庭続きですけど・・・)ちょいとランチでも。

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熱源はもちろん薪七輪。机がわりにしているベンチのようなものは集合撮影をするためのヒナ壇です。これをズラーっと並べると大人数の時のテーブルにも使えます。
メニューはというと、思い付きで始めたので冷蔵庫の余り物で間に合わせました。

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メインはチーズ・ソーセージ・ホタテ・ギンナンのスモークです。
ところがせっかくのメイン料理でしたが、火加減が強すぎてちょっぴり苦め。
舌がシビれて、シビれて・・・。

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気を取りなおして、お次はユニフレーム黒皮鉄鍋の登場!
いかにも仰々しいですが、中身は大したことありません。

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写風館の前で獲れたギンナンです。正月に遊びにきた友人にギンナンをお裾分けしたところ、「塩焼きするか~」と言っていたので教えてもらいました。
鍋に粗塩をひいて煎ると、塩味が効いたもっちりギンナンが仕上がるそうです。いつもは手間暇かけずにレンジでチンですが、のんびり煎るのもワクワクします。
ちなみに普段は殻を割って調理しますが、友人曰く「割らずに入れればいい」ということでしたので、そのまま入れてみました。すると中でポンポン!と重い鉄鍋の蓋が浮き上がるほど爆ぜています。「こんなことでいいのか~?」
3・4回爆ぜたところで心配になって蓋を開けると、肝心なギンナンも粉々。

「俺が悪いの~? あいつが嘘つき~?」

本日の初春ソロキャンプ、見かけ倒しでした・・・。


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コメント

混じりたい~(><)

ステキーーーー!!
楽しそうです~!
偶然にも私の夕食も
ホタテのバター焼きでした^^

この七輪、ホント渋いですね!

2008/01/05 (Sat) 00:39 | チョコ #rhGELEd6 | URL | 編集
チョコさんへ

見た目は楽しそうですが、今回料理が撃沈。
混じらなくてよかってですよ。
私も残りのホタテでバター焼きしました。
これが唯一の救いでした。
「備えあれば憂いなし」ですね・・・。

2008/01/05 (Sat) 01:48 | 写風人 #- | URL | 編集
でも 楽しそう^^

お~とうとうソロディキャンプですか?^^

ほんとに銀杏ってどうやったら 爆発しないで美味しそうに出来るんでしょうね~。私もレンジ派ですが、袋の中でいつもこなごなです^^;
去年いつも足の踏み場も無い位落ちていた神社に1時間かけて自転車でわざわざ拾いに行ったのに、無残に銀杏の枝が切られていてがっかり・・・。

2月のキャンプに向けて、マジで七輪注文しなくっちゃ♪

2008/01/05 (Sat) 10:07 | まゆ #GoEtotIk | URL | 編集
ソロキャンプなんて何十年もしていません・・・

写風人さん明けましておめでとうございます!&みなさまおめでとうございます!いつも素敵な時間を作るのが上手ですね~見ていていつもよだれと生唾ごっくんですよ!しかし七輪渋いですね!欲しい! 欲しいといえば「ラッキーえびす」があると噂が入ってきましたよ~う~ん、やはり、ただものではないですね~今年もよろしくお願いいたします!

2008/01/05 (Sat) 19:06 | 浅間やん #- | URL | 編集
まゆさんへ

レンジでチンすると、たまに実が爆ぜてしまう時がありますね。塩焼きは殻さえ割れば美味しく出来ました。
でもちょっと面倒ですね。
お目当ての銀杏がなくなっちゃいましたか。それは残念!
我が家の前のイチョウはまだ実が付いていますよ。

2月にキャンプですか。それは楽しみですね。
今日、ホームセンターで薪七輪にピッタリ合う上置きを見つけました。また機会があれば紹介します。

2008/01/05 (Sat) 22:45 | 写風人 #- | URL | 編集
浅間やんさんへ

おめでとうございます。
薪焚き人にとっては黒七輪は憧れでしたから、新たに薪用の黒七輪が出たときは嬉しかったですね~。
ラッキーエビスって、鯛が2匹のラベルのことですか?
これって何百本にひとつらしいですね。
私は飲まないので縁がないですけど・・・。

2008/01/05 (Sat) 22:50 | 写風人 #- | URL | 編集

銀杏を鉄鍋で煎るなんて…凄く贅沢ですね!

それはそうと、お正月、知人にお手製のローストポークを
頂いたのですが、それが美味しくて美味しくて!!!
私が思うに、燻製のような芳醇な香りがした
とっても柔らかいお肉だったので、家庭では出来ない
やり方なのか、ダッチオーブン法なのか?笑

食べながら写風人さんが頭に浮かびました。
柔らかくて風味の良いローストポークとかも
ダッチオーブンで作れますか?

2008/01/12 (Sat) 01:32 | くまころ #- | URL | 編集
くまころさんへ

ギンナンはちょっとお遊びです。
普段は冷凍にしたものをチンして食べてます。

ローストポークか、懐かしいな。私のダッチオーヴン料理デビュー作です。
その時は火加減が分からなくて焦げてしまいましたけどね・・・。
でもロースト系もダッチオーヴンの得意分野ですから、柔らかくて風味あるローストポークが作れますよ。

2008/01/13 (Sun) 17:10 | 写風人 #- | URL | 編集

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