Kuchnia

Zupa krem z pieczarek
Smak tej zupy jest rewelacyjny, szybko przygotowujesz i zachwycisz całą rodzinę. Robię tą zupę, gdy mam mało czasu na przygotowanie obiadu. Przyrządzić możesz zupę na bulionie lub na kostce rosołowej.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 400 g pieczarek
• 600 g wody
• 200 g mleka
• 1 kostka warzywna
• 50 g mąki pszennej
• ½ łyżeczka soli
• 50 g śmietany 30%
• 40 g serka topionego śmietankowego
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki myję, kroję na połówki, blenduję blenderem 3 minuty. Następnie przekładam do garnka, wlewam wodę, mleko, dodaję kostkę warzywną, wsypuję sól i gotuję.
2. Śmietanę rozrabiam z serkiem topionym oraz mąką i hartując wlewam do zupy, gotuję do momentu zagotowania.
3. Zupa gotowa.
4. Smacznego.