Kuchnia

Zupa z kapusty włoskiej
Aromatyczna, rozgrzewająca zupka z kapusty włoskiej z dodatkiem kiełbasy i ziemniaków, to doskonała propozycja na zimne, ponure dni. Zupa jest smaczna, prosta do przygotowania, zachęcam wszystkich.
5 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki:
• 350 g kapusty włoskiej
• 30 g masła
• 1000 g wody
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki kminku
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 250 g kiełbasy wieprzowej
• 300 g ziemniaków
• 1 kostka rosołowa
Sposób przygotowania:
1. Kapustę drobno kroję i podsmażam na rozpuszczonym maśle, następnie przekładam do garnka, podlewam wodą. Doprawiam solą, kminkiem, gałką muszkatołową, dodaję kostkę rosołową i obrane, umyte pokrojone w kostkę ziemniaki. Kiełbasę kroję w pół plasterki, podsmażam na patelni od smażenia kapusty i przekładam do garnka z warzywami. Gotuję do chwili, kiedy ziemniaki będą miękkie.
2. Zupa gotowa.
3. Smacznego.