Kuchnia

Faszerowane mielone
Rewelacyjny zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych, których nie musisz smażyć i zaoszczędzisz mnóstwo czasu. Ich oryginalny smak i wygląd, skusi dosłownie każdego
Kieszonki z mielonego mięsa z pysznym farszem są pożywne i sycące, w sam raz na drugie danie na niedzielny obiad.
6 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki na mielone:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 1 jajko
• 1 łyżka przyprawy gyros
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12 %
• Sól
Składniki na farsz:
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 pomidor
• ½ papryki czerwonej
• 2 łyżki majonezu
• 10 dag sera żółtego
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijamy jajko, wsypujemy przyprawę Gyros, sól, bułkę tartą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy masę mięsną.
2. Z mięsa robimy duże kotlety mielone, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, następnie w środku każdego kotleta robimy duży otwór, najlepiej szklanką i pieczemy 30 minut w 180°C.
3. W tym czasie, co pieką się nam kotlety robimy farsz, obieramy jajka, drobno kroimy, dodajemy żółty ser starty na tarce o dużych oczkach, umytego, pokrojonego w kostkę pomidora, majonez, sól oraz pieprz. Farsz dokładnie mieszamy i napełniamy otwory w upieczonych kotletach.
4. Paprykę myjemy, osuszamy, drobno kroimy i dekorujemy wierzch mięsa.
5. Chwilkę zapiekamy tak około 10 minut.
6. Danie gotowe.
7. Smacznego.