ローストカシューナッツは焼きたてが1番

何故、珈琲豆屋さんのローストカシューナッツがこんなにも美味しいのか。

それは焙煎仕立てを提供してくれるからです。ここのカシューナッツ以上のローストカシューナッツには出会えない気がする。

ローストカシューナッツ　90g　350円(税込)

スペシャルな産地でも、オーガニックでもない。塩も油も使ってない。それなのに、ここのカシューナッツときたら、甘みと香ばしさが強くてそのまま何のアレンジもなしに食べたくなる。

そのままだとポリポリが止まらないので、何かひとつおやつの形にしておきます。

割れているものや小さめのものだけをチーズボールにしました。クリームチーズとシナモン、ココナッツオイル、プルーンと合わせて、丸めて冷蔵庫で冷やしておきます。

この2個分でカシューナッツを20g使用しているので、だいたい1日の摂取量です。

アレンジしてもやっぱりカシューナッツの美味しさが際立ちます。

賛否両論ありそうですが、納豆にカシューナッツもかなりイケます。

焼きたて、挽きたて、絞りたて。

寝かした方が美味しいものも中にはあるけれど、作りたてって、それだけで美味しさ倍増しますね。

ot-icecream.hatenablog.com

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