ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

LVカルーセルとおうちフレンチコース(2024X'mas覚書)

O.T.COOKING お酒

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。

ホリデー期間に突如みなとみらいに現れたルイ・ヴィトンのメリーゴーランド。

設置場所は世界で5箇所(パリ・横浜・杭州・上海・マカオ)のみ。横浜は12/25で終了。


美しくて可愛いだけじゃなくて実際に乗れるメリーゴーランド。しかも無料で。長蛇の列だったので諦めましたが、眺めているだけでも心踊る。


馬の装飾はもちろん、こんな風に青いお猿さんまで繊細なデザインが施されていて、完全に夢の世界。

テーマは｢魔法の世界への冒険｣と聞いて納得でした。


書いておかないと忘れちゃうので今年のクリスマス料理メニューを記録。フレンチコースのスタイルで定番料理だけ作った、特に目新しいことはないラインナップ。

  • 前菜3品
  • サラダ
  • 海老のビスクスープ
  • サーモンとアボカドのタルタル
  • グラニテ
  • 牛肉の赤ワイン煮込み
  • フロマージュ

ラストのデザートはまた別記事で。


お酒は泡と赤を2本。間に白も開けたけど撮り忘れました。


煮込みやスープは前日に仕込み、それ以外は当日作業。

料理を温める頃合い、お酒を変えるタイミング、流れを切らさないように、いかに準備して最適な状態で提供するか。そんなことばかりを考えながらのクリスマス。

でもこれって、頭の体操にピッタリだわ、と言うのがクリスマスごはんの感想でした。


どんなレストランで、どこのホテルで、って目を輝かせていた時代とは雲泥の差だけど、おうちクリスマスはグルテンフリーをお店に強要する必要もなく、自分が食べたいものだけをチョイスできるところが、今の自分に最適みたいです。

なんて1番の理由は、何も気にせずワインをグビグビ飲めること、なんだけどね。



【6本〜送料無料】ゾーニン ベルート アパッシメント 2021 赤ワイン イタリア 750ml

価格:2497円
(2024/12/26 09:06時点)
感想(0件)


☆メインブログ☆
【ツレヅレ美ナルモノ】

☆ランキング参加中☆

FC2 ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログ いろいろなグルメへ
にほんブログ村



ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き
ブロトピ：今日のブログ更新