アイハーブで生アーモンドなどのナッツが買えない件について

iHerbでは生ナッツや種類は日本へ発送が禁止されているのですが、生どころか殺菌処理されていても今まで購入できていた商品が発送不可になっています。

個人輸入できない商品もしくは通関時に引っかかった商品なので、仕方がないですが残念です。

アイハーブのナッツ全部が購入できないわけではないようです。


こちら殺菌されているものを買ったつもりだったのですが、たまたま非加熱タイプを購入できていました。



Wilderness Poets, 非低温殺菌アーモンド、8オンス (226.8 g)


非低温殺菌です。低温殺菌さえ、されてないということ。

なにも殺菌処理がされていない、生のアーモンドは初めて。

数個そのままで食べてみたら、ほんのりクルミのような味がしました。

そのままでもわずかに甘みがあって美味しいです。

生アーモンドってどんなもの？

生アーモンドは栄養素が壊されないので特に健康にいいとか、癌の予防になる、アンチエイジングに最適とか言いますが、、、

実は生アーモンドは酵素抑制物質が働いているので消化が悪いらしく、長時間水につけるか加熱して食べたほうがいいようです。

特にアーモンドはオレイン酸が多く、悪玉コレステロールを減らしたり、生活習慣病を未然に防ぐなどの効果があります。

アーモンドは若返りのビタミンであるビタミンEが豊富で、さらに食物繊維やミネラルなどの栄養素も豊富なんです。

ちなみにアーモンドには毒があるという話を聞いたことがあるかもしれませんが、食用アーモンドは毒のないスイート種というアーモンドなので生で食べても大丈夫なんですよ♪





生アーモンドの味ですが少ししっとりしていて苦味がなく、噛みしめるとほんのり甘いです。

渋くないクルミのような味と食感です。

今回はせっかく生を買ったので、少しだけ表面を焼くようにトースターでローストして食べてます。

加熱するともっと甘味が増して、香ばしくなります。

カリッとまではさせないで食べたり、しっかり焼いたり試行錯誤してますが、どれも出来立ては美味しい♪

あらかじめローストしているものに比べて、柔らかさもあり香りも新鮮な感じがします。


iHerbでナッツが購入しにくくなったのは残念ですが、ミックスナッツなど一部まだ購入できるものもあるのでまた探してみたいと思います


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