5分で完成！爆速簡単の「なすだけ」おかず

もう一品あればいいな…そんなときに嬉しい「なす」のおかずを3品ご紹介します。5分でパパッと作れて、なすと調味料だけで完成する手軽さが魅力です。

乱切りにしたなすをお湯と調味料が入った鍋で煮て、かつお節とごま油をふれば完成。トロトロなすとやさしい味つけで箸がどんどん進みます。

輪切りにしたなすを焼き色がつくまで焼き、調味料をからめて大葉をのせて仕上げる照り焼き。大葉の香りが食欲をかき立てて、なすとの相性も抜群です。

縦に切ったなすを強火で焼き、しょうゆやポン酢をかけるだけのステーキ。シンプルな味ながら食べると止まらなくなります。

なすの旨みをしっかり感じられるレシピをご紹介しました。なすが苦手な人でもトロトロにすることで食べやすくなります。お弁当おかずに入れるのもありです。ぜひ作ってみてください。（TEXT：小林愛斗）