日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お弁当おかずの定番「卵焼き」をふわふわに作る方法があるんです。なんと炭酸水を入れるだけ。このひと工夫で卵焼きがふわふわになります。
うまみをしっかり感じられる白だしで味つけした卵焼きは、お弁当にも朝食にもおすすめです。ふわふわ食感と白だしのうまみでほっこりおいしい卵焼きに。
炭酸水と塩だけで作る卵焼きは、卵本来のやさしい味わいを楽しめます。味がシンプルなので、ふわふわ食感をダイレクトに感じることができますね。
甘めの卵焼きがお好みなら、炭酸水とともに砂糖とだしを少し入れて作ります。いつもの卵焼きがふわふわになることで満足度もアップします。
炭酸水を入れるだけでふわふわに仕上がるとは驚きですね。すぐにでも真似できるレシピばかりで、半端に余ってしまった炭酸水の使いきりにもおすすめです。お弁当や朝食に作ってみてください。
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