日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
とろ〜り食感が楽しいピザ用チーズ、冷蔵庫に常備している人も多いのでは。じつはピザだけでなく、チーズケーキも作れるんです。
口の中でしゅわっと溶けるスフレチーズケーキ。食感の決め手は卵白で作るメレンゲです。お好みでレモン汁を入れても◎。
ヨーグルトとピザ用チーズで作る、さわやかな風味のチーズケーキ。100g、50gとキリのいい分量で覚えやすいです。
牛乳の代わりに豆乳を使ったヘルシーなチーズケーキ。焼きたてはぷるふわでプリンみたい。冷やしてもおいしいです。
クリームチーズをわざわざ買わなくても、家にあるチーズでスイーツ作りができるのは嬉しいですね。賞味期限が近いピザ用チーズの大量消費にもおすすめ。おやつにぜひ作ってみてください。
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