山奥なのに行列に驚くラーメン屋。「自由軒」高知いの町グルメ

2015年01月31日 18:58

道の駅「６３３美の里」から高知方面へ車で15分くらい。「むささび温泉」に行くときにセットで必ず寄ってます～。こんな山奥で、いつ行っても車がいっぱい(ﾟ∇ﾟ ;)！？に驚き。昼間は行列までできるらしい・・・という、高知県いの町のラーメン屋「自由軒」。基本のラー ...

マツコＮｅｇｉｃｃｏを心配ＮＧＴ４８誕生に「かわいそうだよ」に見る地方⇔中央の構図。泉田知事コメントが面白い

2015年01月31日 12:35

ふだんあんまり芸能ニュースとか見ないんですが、今朝ヤフーニュース見ていて気になったのはこの話題。まずNegiccoって何？から始まったんですが・・・ ■マツコ　Ｎｅｇｉｃｃｏを心配　ＮＧＴ４８誕生に「かわいそうだよ」新潟を拠点とするＡＫＢ４ ...

2015年01月31日 07:00

実は私たち家族は、米を棚田で作ってるんです。８年前に夫の故郷高知県嶺北地域に移住してから、４世代家族で協力して栽培してます。最近では、家庭用に食べる１年分のお米が収穫でき、限定ですがネット販売もできるように（ぽっちり米）自分で作るせいか、息子は大の米好き ...

2015年01月30日 15:31

あまりにもカンタンなポン酢レシピ。「鍋なのにポン酢買い忘れた～！」「今日は手作りポン酢にしてみようかな」なんて時にどうぞ。香りが高くてフレッシュ。いつも柑橘にあふれている高知県の食卓。高知で暮らしていると、どこからか「これとれたから使いや～」とゆず、ブシ ...

2015年01月30日 15:13

蒸し鍋は、野菜がおいしいので、とにかくいくらでも食べられます。キャベツ半分、にんじん１本、エリンギ１パック、おいも１、５本、ブロッコリー１本・・・コレ、一食で食べる野菜の量じゃないよ・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉヘルシーで栄養価も高い蒸し鍋レシピをご紹介。■鍋嫌いの息 ...

2015年01月30日 08:00

■移住者にはなぜ「昔の知恵」好きが多いんだろう？移住者の中には、昔ながらの知恵や文化が好きな方が多い。私もその一人で、８年前高知の山奥に移住してからはおばあちゃん達に干し柿の作り方や、ワラのない方、稲の植え方など習ってきました。大切だけど、もうなくなりそ ...

2015年01月29日 20:00

棚田が見えるお友達のおうち。コーヒーを飲みながらおしゃべり。そのおともは、芋屋金次郎さんの期間限定「チョコがけけんぴ」でした。はじめて食べた、ホワイトチョコのいもけんぴ。薪ストーブの熱で温かくなってちょっとだけチョコがとろっ。とろ、カリッ、ピキッ♪と ...

2015年01月29日 13:08

■地元者、移住者、移住希望者、都会からの旅人たちが混ざり合い、嶺北地域がますます面白くなっていく予兆。「れいほく田舎暮らしネットワーク」の新年会。大持ち寄りパーティー。れいほく田舎暮らしネットワークは、高知県嶺北地域への移住支援ＮＰＯ。４か町村の行政区分 ...

2015年01月28日 07:00

みかんの面白いむき方大百科 [単行本] 中村孝司スモール出版 2011-01 ある日、図書館で発見し釘付 ...