私達の住む高知県の土佐町、しまむら農園さんのイチゴ。 そのイチゴでフルーツソースにして保存しておき、 年中カフェでいちごスカッシュや天然カキ氷でカフェメニューでお出ししたりしています。 ぽっちり堂のケーキメニュ ...
2014年01月
山のキウイで生ジャム作り。
ぽっちり堂の山にはキウイの木があります。 今年もたくさんとれたので、スコーンにのせるジャムを作ろう♪と思い立ち・・・・。 まずはお庭で香りつけのミントを収穫。 冬でも生命力の強いミントさん。 あ～いい香り☆スーッとして元気がでます。 ...
カフェメニューのリニューアル☆スコーン専門店に
今日はお休みなのですが、明日からぽっちり堂のカフェメニューが変わるため大忙し。 息子が何日か風邪で体調が悪かったので、看病しながらの作業でてんやわんや。 あちらこちらで風邪がはやっている季節、ママは大変なこともありますが、 なんとかかんとか、乗り ...
バレンタインのおくりもの
バレンタインというと「好きな子にドキドキして渡せない」なんて、 可愛い時代もありましたが・・・（笑） 大人になった今は、パートナーに愛と感謝をこめて。 遠くに住んでいるおじいちゃん、お孫さん、 いつもおっ世話になっている方々にも・・・という感じで ...
「出張いなかカフェ」大盛況ありがとうございました☆
１９日に行った渋谷での出張れいほく田舎カフェ。 初めての企画なので、どうかな？と思っていましたが・・・・ １２時開店とともに、予想外の満員御礼でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 夜の１０時ごろまでお客様がひっきりなしに満杯で、 休憩をする間もなく、スタッ ...
悩み続けるときは、行動が足りない
keikoの四コマエッセイをいち早くお届け中☆ メルマガ登録は→こちらをクリック 自分に自信をなくしたり、悩んで答えが出ない。 そんな時ってありませんか？ たぶん、誰にでもあるんだと思います。 思い出してみれば、 私が「これこそが、人 ...
逆上がりといくつになっても成長し続けるコツ
「お母ちゃん、逆上がりやってみてよ！お手本がみたいから～」 「え～絶対できないよ！無理やと思うけど・・・」 公園での、息子との会話。 いつもはしなかった鉄棒の逆上がり。 でも、今日は何となく、やってみたんです。 何でやってみ ...
明日の渋谷「いなかカフェ」おやつプレート☆
高知県れいほく田舎暮らしネットワークの、 １９日（日曜日）渋谷での出張「いなかカフェ」イベント。 私はカフェ担当ででむきます。 写真はそこでお出ししようと思っている「おやつプレート」 →いなかカフェ詳細はこちらをクリック☆ スコーンにぽっち ...
おいしい香りを吸い込んで
一つ一つ、チョコクッキーににっこりマークのスタンプをおしているところ。 こないだ来てくださったお客様親子の会話。 小さな娘さんが「とっても美味しそうなにおいがするねえ」とママに話しかけました。 ママは「そうだねえ。このにおいもお家に持っ ...
