ごんちゃっくＴＯＹＳ

皆様こんばんは


娘が新幹線で帰省してきました。

と思ったら、カミさんと飛行機
で北海道に飛びましたよ。ワタクシはお留守番😓。

戻って いっしょに久々の佐倉を訪ね、

そしてまた新幹線
で京都に帰って行きました。
慌ただしかったが楽しかったぞ。
また話そう。


トンチキ料理～🐤

【麻婆キャベツ】

・人参と蓮根をレンジボイル。
・豚小間を炒め、キャベツをちぎって投入。しんなりするまで炒め、人参蓮根を加える。
・水と丸美屋の麻婆の素を入れて、少し煮込んで完成。
・……失敗

いつも大量に作る麻婆豆腐のノリで、麻婆の素を二袋入れたら味が濃すぎた。。リベンジしたいな～

【牛肉のバジルトマト 焼き野菜添え】

・茄子とオクラをオリーブオイルでじっくり焼き、取り出す。
・その間に人参じゃがいも蓮根をレンジボイル。焼き野菜にして、茄子オクラと共にクレイジーソルトで薄味をつけて取り出す。
・牛細切れを炒め塩コショウ。
・ダイストマト缶、あえるパスタソースバジル味、コンソメを投入。混ぜて、盛り付けて完成。
・うまかった。味付け超カンタン！

【焼き野菜の鴨スモーク添え 】

・カボチャとレンコン、人参をレンジボイルして、フライパンで焼き野菜にする。
・厚切りの鴨スモークとトマトを添えて、バルサミコソースをかけて完成。
・上の超☆手抜き版。350円のチルド鴨スモーク(かたまり)が、旨そうに見えたので作ってみた。
・うまかった。鴨の脂が絶妙なバランスで、バルサミコはなくてもイイ位だった…！


※ジェイデッカーも作ってますよ。
ジャンクパーツの山から飛び出した、
アイツは誰だ！？

それではまた～🐤