ごんちゃっくＴＯＹＳ

皆様ごきげんようでございます。
玩具要素ゼロの、トンチキ料理備忘録です。


キャベツ入り蟹クリームパスタ

・パスタを茹で、麺がほぐれたらざく切りのキャベツを鍋に投入。
・じゃがいもをレンジボイルする。
・茹で上がった麺とキャベツ、じゃがいもをフライパンに入れて、あえるパスタソース（蟹）をからめる。
・パセリを振って完成。
・普通にうまかった。今度はフェットチーネで作ろう。
・あえるパスタソースの安定感は異常。。


キャベツ入り麻婆春雨

・ニンジン、レンジボイルしたレンコンからフライパンで煮る。春雨を投入。
・短冊切りのキャベツを入れ、ふたをして蒸す。しんなりしたら小指大の豚肉を加えて、弱火で蒸し煮。
・ソース、ごま油を加えて完成。
・まあまあ。キャベツ他の残り野菜をやっつけたが、野菜の甘味もたくさん出過ぎた。今度は中辛で作ろう。


鰯つみれ汁
・鰯つみれ＋人参＋大根の葉（下煮済）。
・めんつゆベースで作ったが、こちらも甘くなりかけたので、抹茶塩で調整。
抹茶塩さんマジパネェっす。
・鰯の出汁が結構出るので、次は塩味ベースで作ろう。


番外：なす入りガーリックチキンライス
※外食ランチだと思ってたら、家で昼飯を食べるとカミサンが言う。鳥アタマのワタクシは、また予定を忘れたようだ。
10分で作らねばならないので、即興で…。

・冷凍ご飯、冷凍鶏肉、冷凍茄子を、ご飯解凍モードでまとめて解凍。
・鶏肉と茄子をこま切れにして、鶏汁とオリーブオイルと共にフライパンに投入。少し炒める。
・ご飯を加えてほぐす。あえるパスタソースガーリックトマトを混ぜる。
・盛り付け、ルッコラとフライドガーリック（※付属）を飾り完成。
・うまかった。
・あえるパスタソースの安定感は異常。また買っておこう。

それではまた。ごきげんよう