ドテラのミネラルって料理に入れたりしてもミネラルの効果ってあるんでしょうか？ 友人が、蒸したり、料理する時に必ずいれてますが、健康オタクと言うか… ミネラル入り料理しか食べれないっていいます。ミネラルって熱に弱いっ聞いたことがありますが、実際どうなんでしょう？
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ベストアンサー
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14268617604
知恵袋ユーザー
知恵袋ユーザーさん
2022/9/27 11:30
ーーーーーーーー ミネラルが熱で壊れないのはなぜですか? ミネラルは物質を構成する最小単位 ( 原子 ) として存在しています。一 般的にビタミン、たんぱく質などの物質は、加熱によって変化するこ とがありますが、安定性が高いミネラルは通常の加熱では別の成分に 変わることはありません。 ーーーーーーーー …とのことだ、そうです(^^)
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質問者からのお礼コメント
ありがとうございました。
お礼日時：2022/10/1 12:34
