iPhoneをメルカリで売ろうと思うんですけど sim抜く 初期化 探すオフ ネットワーク制限 のほかに何かやることありますか？アクティベーションロックがよくわかんないです

その4つで大丈夫です。 念の為、Apple IDからのサインアウトもしておきましょう。設定→名前→サインアウトです。 アクティベーションロックとは、「探す」offしないまま初期化した場合、再起動時にかかるロックです。