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フグの調理師免許について質問です。 調べたところ、受験資格の一つに「実務経験〇〇年」などとある県が多いように思われますが、 実務経験なしで受けられる県はありますか?

資格 | 料理、食材41閲覧

回答(3件)

「実務経験〇〇年」というのは1,2年前からなくなりましたよ 実技試験は残っていますから、いくらかの実務的な経験は要りますけど

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何を調べたか解りませんが、現在実務経験や調理師免許取得を受験資格にしている都道府県は無いと思ってます。 詳しくは厚生労働省のホームページをご覧下さい。この中の「ふぐ処理者の認定基準に関する通知」前後を見てね https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000094363.html