このようなコスプレはどのように作っているのでしょうか？素材などわかりましたら教えていただきたいです。

一般的な衣類用の生地を縫う方法ではなく、薄手のレザー補修シート（接着できる合皮）をハサミやカッターで切って貼り重ねてるように見えます。