トマトの水煮
2023/01/20
今日は雲の多い朝です
まだ薄暗かった空の雲の隙間から
眉の様な細い月が見えました
何ともロマチックな空でした
先日トマト好きな私が
スーパーで箱に入ったトマトを見つけました
少し小ぶりですが
赤々してて結構熟しています
だからお安いのだなと思いました
値段に釣られて買ったのですが
夫はトマト嫌いだし
一人で食べるには多すぎて
その内傷んでしまうだろうと思いました
「トマト消費」で検索したら
「水煮」と出ました
トマトをそんな風に見たことがなかった＾＾
生でかじるのが大好きです
一つ食べてみたら充分美味しいトマトで
お安い値段を付けられて可哀そうなくらい
立派でした
へたを取って茹でていたら
すぐに皮ははがれていきます
今、ブームの塩を少々入れて煮ました
何となくそれらしくなったので
冷ましてジップロックに入れました
今は冷凍庫の中で板状に収まっています
スープの中でもとりわけトマトスープが
好きです
ベーコンと玉ねぎのみじん切りが加わったら
敵なしのスープになるはずです
一人ご飯の時にそんな楽しみが出来ました
最近小1男子から夜寝る頃に必ず
メールが来ています
「おばあちゃん、おやすみ」
「大好きだよ」
決まり文句のメールですが
本当に嬉しいのです
夫にメール来た？と聞いたら
「いや」と、
優越感でぐっすり眠れています
お訪ねありがとうございます
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